Retete de birou 4 întruchipare cu mese de pui
Sport și Fitness / / December 19, 2019
Reteta № 1. Piept de pui în sos de smântână cu ceapa verde
ingrediente:
- 2 linguri de unt;
- 4 piept de pui;
- 3-4 cepe verzi stilou;
- 230 g de cremă de orice conținut de grăsime;
- sare si piper negru dupa gust.
preparare
În original, piept reteta de pui prajit in unt, dar am decis să-i mai întâi se coace în cuptor, și apoi trimite în sos. Sa dovedit nu mai puțin gustoase și mai util.
Deci, se spală pieptul de pui, ușor aluat sare add, piper, acoperit cu ulei vegetal și trimite-l în cuptor timp de 20 minute la o temperatură de 200-210 grade.
În timp ce puiul este gata, se topesc într-o tigaie de unt, se adauga la o jumatate de ceapa verde tocate marunt, passeruete literalmente 30 de secunde si se adauga smantana. Adăugați sare și sos de piper dupa gust, se fierbe timp de 5 minute și se îndepărtează de la căldură.
Când puiul este gata, trimiterea încă o dată sosul de pe foc si raspandirea la piept. Acoperiti cu un capac și se fierbe timp de aproximativ 5 minute, pasărea a fost îmbibat cu sos. Apoi, întins pe o placă, de top sos cremos de udare și să stropească cu jumătate restul de ceapa verde tocate.
Reteta № 2. Piept de pui pane cu lamaie
ingrediente:
- 2 piepti de pui mari;
- ⅓ cana de suc de lămâie;
- 1½ firimituri de pâine cupe;
- ulei vegetal (dacă se prăjește);
- lamaie piper dupa gust;
- patrunjel si lamaie ca decor.
preparare
Se taie pieptul de pui de-a lungul pentru a obține 4 felii subțiri și ușor Slugger. Apoi, trimite-le în suc de lamaie, se lasă să se întindă pe o parte timp de 2 minute, apoi se intoarce si se lasa timp de încă 2 minute. După aceea, dezosată piept de pui în pesmet, apăsând bine la breading păstrate.
Mai mult, pieptul rețetă originală prăjit într-o tigaie într-un ulei vegetal timp de aproximativ patru minute pe fiecare parte (sau până la maro auriu). Din nou, am decis să trimită pui în cuptor. Principalul lucru - nu uitați să se stabilească pe o foaie de copt pentru hârtie de copt și rotiți piesele cu forcepsul, foarte atent, deoarece firimiturile poate cădea.
Dacă alegeți să prăji carnea de pui, piept gata șterge ușor cu un prosop de hârtie, eliminând excesul de grăsime. Se presara cu patrunjel proaspat si garnisiti cu felii de lamaie.
Rețetă № 3. Piept de pui cu lamaie si fasole verde
ingrediente:
- ½ kg piept de pui;
- ¼ cana de faina;
- ½ linguriță de sare;
- piper negru dupa gust;
- 2 linguri de unt;
- piper 1 linguriță;
- 1-2 căni de fasole verde;
- 2 lămâi, tăiate în felii;
- pătrunjel pentru decor.
preparare
Carnea de pui reteta originala merge cu sparanghel, dar am decis să pregătească o opțiune de buget și de a folosi fasole neagră cu ochi. A fost foarte gustos!
Se taie pieptul de pui în jumătate și puțin Slugger. Se amestecă într-un castron mic, sare, piper si faina si bucatile de pui dezosate în aluat. În acest caz, carnea de pui este doar mai bine pentru a prăji. Dacă nu doriți să coace, apoi face năruie, pesmet, trebuie doar să adăugați sare, piper, acoperit cu ulei vegetal și a trimite în cuptor.
Dacă alegeți să prăji carnea de pui, apoi se topește într-o tigaie adâncă unt de prăjire, se prăjește în ea sân până când fierte și trimise la placa. Apoi, în aceeași tigaie pâine prăjită fasole verde congelate până atunci, până când acesta devine moale. L-am întins pe o placă separată.
După lămâi send pan, tăiate în felii și se prăjește-le pe fiecare parte a câteva minute, totul, astfel încât acestea să caramelizează.
Inainte de servire, straturi de răspândire fasole verde și file de pui, decorez vasul cu felii de pătrunjel și lămâie.
Rețetă № 4. Piept de pui în sos de tomate, soia cu susan
ingrediente:
- 4 pui file;
- 2 linguri pasta de tomate;
- 2 linguri de susan semințe;
- 1 susan lingura sau alte uleiuri vegetale;
- 2 linguri de sos de soia.
preparare
In reteta originala foloseste sos dulce de soia. Putem folosi fie versiunea normală sau adăugați 1 linguriță de miere.
Se taie puiul în bucăți mici și ușor Slugger. Într-un castron, se amestecă roșii și sos de soia, ulei vegetal, semințe de susan și miere.
Generozitate primit Lubrifierea file de pui, lăsând să stea și să trimită un pic în cuptor pentru coacere, pus de hârtie de copt, timp de 25-30 minute la 180 de grade. Este recomandabil la aproximativ 15 minute după începerea coacere pentru a transforma fileuri, astfel încât este mai bine să se prăjește pe ambele părți.
Fileuri Ready pot fi stropite suplimentar cu boabe de semințe de susan și ceapa verde tocate.
Ca un fel de mâncare parte la toate aceste feluri de mâncare sunt perfecte pentru legume fierte, orez, bulgur si salata cu legume proaspete si plante aromatice.
Poftă bună!