Salate de iarna, care va ajuta sa scapati de excesul de greutate

Am ales pentru tine o salata delicioasa, care diversifica meniul și ajutorul dumneavoastră să piardă în greutate. Adăugați unele clasice, amintiți-vă rețete ale bunicii și se diluează totul cu ceva nou, gustos și neobișnuit. ;)

Citrus Salata cu carne de pui

ingrediente

Pentru salata:

• 1 piept de pui, cubulete;
• 1 zdrobit cățel de usturoi;
• 1 ½ căni de varză tocat;
• 1 cană tocat varză roșie;
• 1 morcovi pahare, tăiate în fâșii subțiri;
• ½ ceasca tocat fin daikon;
• ¼ ceasca tocat ceapa verde;
• ¼ cana coriandru;
• ulei de masline 1 lingura;
• sare și piper după gust;
• ½ var, tăiate în felii.

Pentru umplutura:

• 1 lingura suc proaspăt de var;
• 1 lingura sos de soia;
• 1 lingura sos de pește;
• 1 oțet de orez linguriță;
• 1 linguriță de zahăr;
• ½ linguriță de ulei de măsline;
• 2 catei de usturoi zdrobit;
• ½ ardei iute.

preparare

Estetic piept de pui, cuburi sare add, piper, usturoi, tocat șterge și lasă puțin să stea la temperatura camerei. Se incalzeste tigaie, se adauga la uleiul de măsline și se prăjește puiul până la maro auriu. Dacă nu vă place san fript, se poate fierbe. sân finite stropite cu suc de lămâie și se lasă să se răcească.

Se amestecă varza tocata, ceapa, ridichi, morcovi, și coriandru într-un castron mare. Apoi se amestecă toate ingredientele pentru sos de salata si blender bate pana se omogenizeaza.

Adauga la salata la gratar piept de pui si dressing, toate bine amestecate și depunerea pe masă.

salata de varza-mere cu nuci și stafide

ingrediente

Pentru salata:

• ½ cap de varză varză creață;
• ½ cap de varză varză roșie;
• 1 mar mare;
• ¼ ceapa rosie;
• ½ nuci cană;
• ½ stafide cană.

Pentru umplutura:

• 2 linguri de otet de mere;
• ⅛ lingurita de piper cayenne;
• ⅓ cana iaurt scăzut de grăsimi;
• 2 lingurițe de sirop de agave sau miere neutru;
• sare dupa gust.

preparare

varză tăiată în felii subțiri și ceapă, mere tăiate în fâșii, nuci zdrobi, stafide înmuiate în apă clocotită. Se amestecă toate ingredientele pentru salata și se lasă într-un castron.

Intr-un piala separat, se amestecă toate ingredientele pentru umplutura pana sosul buna, se adauga la salata felii, bine amestecate și depunerea pe masă.

Salata cu sfecla si branza de capra

ingrediente

Pentru salata:

• 4 sfecla medie;
• ⅓ nuci de cupă;
• 3 linguri de miere;
• 300 g de amestec salata;
• 60 g de capră brânză moale.

Pentru umplutura:

• ½ cana suc proaspăt de portocale;
• ¼ ceasca otet balsamic;
• ½ cana de ulei de măsline.

preparare

sfecla fierte, coaja, se lasă să se răcească, apoi se taie în felii subțiri.

Se incalzeste tigaia si se usucă ei nuci. Un minut mai târziu pentru a adăuga miere și se amestecă energic pentru a acoperi complet nuci cu miere. Ai trage cratita de pe foc și dă nuci să se răcească ușor.

Într-un castron separat, se amestecă oțet balsamic cu suc de portocale si ulei de masline, toate bine amestecate.

Salata nu este servit într-un bol comun. Inainte de servire, se amestecă salata diviza, sfecla, nuci și brânză de capră la numărul dorit de porții. Intindeti pe o placă, în primul rând un pat de salata verde, apoi sfecla, nuci și doar câteva brânză de capră trucurile. Top dressing si udare sunt depunerea pe masă.

Salata de citrice cu rozmarin si masline

ingrediente

• 4 crengute mici de rozmarin;
• 10 măsline fără sâmburi în ulei;
• 6 portocale;
• 6 mandarinele;
• sare și piper negru;
• 2 linguri ulei de măsline.

preparare

Încălzit într-o tigaie se prăjește uleiul de masline si crengute de rozmarin pe ea literalmente 30 de secunde sau până în momentul în care acestea devin crocante. Trage-le cu foc, îndepărtați cu grijă excesul de ulei cu un prosop de hârtie și sare add.

În același ulei se adaugă măslinele și se prăjește timp de 4 minute. Se îndepărtează excesul de ulei și se taie măslinele în bucăți mici. frunze de rozmarin prăjite curate din ramurile și masă.

Portocale și mandarine decojite și tăiate în felii de 1 cm grosime. Imprastiati pe o farfurie, sare add și piper, se stropesc cu ulei de masline si se presara cu rozmarin si masline tocat. Servit pe masă.