Secrete de longevitate: cum să mănânce pentru a trăi la o sută de ani

Dacă vrei să trăiești o viață lungă și sănătoasă, încercați unele dintre sfaturile de centenari din diferite colțuri ale Pământului, cu privire la obiceiurile și nutriție.

Dan Buettner (Dan Buettner)

Celebrul călător american și scriitor. El a explorat „zona albastră“ a pământului în cadrul proiectului național Geografic.

Buettner, împreună cu un grup de cercetatori de la National Geographic Society pentru mai mult de zece ani, a examinat cinci locuri din lume unde oamenii trăiesc cea mai lungă și în cazul în care o rată foarte scăzută de boli de inima, precum cancerul, diabetul si obezitate.

El numește aceste locuri „zone albastre“ și în cartea sa "Zonele albastre în practică„Descrie caracteristicile fiecărei zone. În același timp, el acordă o atenție deosebită nutriție. Iată câteva sfaturi care Dan Buettner formulate.

Ce ar trebui să aibă

Cele mai bune alimente pentru longevitate

Include in dieta ta de zi cu zi, cel puțin trei produse:

• Leguminoasele (fasole, linte, năut).
• Verzii (spanac, varza, Chard, fenicul).
instagram viewer
• Cartofi dulci.
• Nuci.
• Ulei de măsline (preferabil presat la rece).
• Fulgi de ovăz.
• crupe orz.
• Fructe (orice).
• Ceaiul verde și pe bază de plante.
• Turmeric.

Cele mai bune băuturi

• Apa.
• Cafea.
• Ceaiul verde.
• vin roșu (Nu mai mult de două pahare pe zi).

Că nu ar trebui să aibă

Produsele, care consumul este mai bine să limita

• Carne. Mananca carne de două ori pe săptămână sau mai puțin, dar peștele poate fi consumat în fiecare zi.
• Produse lactate: branza, smantana, unt. Încercați să le mănânce cât mai puțin posibil. produse utile din lapte de oaie și de capră.
• Ouă. nu mai mult de trei ouă pe săptămână Mănâncă.
• Zahăr. Încearcă să-l abandoneze complet. Este mai bine să mănânce miere și fructe.
• Pâine. Preferința a fost dat pâine integrală de grâu și aluat de pâine pe aluat.

Alimentele care trebuie evitate

• Bea lichide bogate în zahăr (suc, sucuri).
• gustări sărate (chipsuri, biscuiti).
• Produse din carne (mezeluri, cârnați, carne afumată).
• Dulciuri (prajituri, ciocolata).

norme alimentare

1. 95% din produsele alimentare trebuie să fie de origine vegetală.
2. Cea mai mare porțiune a mânca micul dejun, medie - pentru masa de prânz și mici - pentru cină.
3. Nu mai mânca atunci când te simți mulțumit de aproximativ 80%.
4. Dacă doriți o gustare, mânca o bucată de fructe sau niște piulițe.
5. Găti acasă și să mănânce cât mai des posibil, cu familia și prietenii.

Lista de cele mai multe produse populare pentru longevitatea zonelor

Insula Ikaria, Grecia

• Uleiul de măsline.
• Verzii.
• Cartofi.
• Leguminoase.
• Feta și brânză de capră.
• Pâine pe aluat.
• Lămâi.
• Miere.
• ceai din plante.
• Cafea.
• Vin.

Okinawa, Japonia

• Tofu.
• Cartofi dulci.
• orez brun.
• ciuperci Shiitake.
• Algele.
• Usturoi.
• Turmeric.
• Ceaiul verde.

Sardinia, Italia

• Uleiul de măsline.
• Leguminoase.
• căpresc și lapte de oaie.
• Orz.
• Pâine pe aluat.
• Fenicul.
• Cartofi.
• Verzii.
• Tomate.
• Ceapă.
• Dovlecel.
• Varza.
• Lămâi.
• Migdale.
• Vin.

Loma Linda, CA

• Avocado.
• Salmon.
• Nuci.
• Fructe.
• Leguminoase.
• Apa (șapte pahare pe zi).
• Fulgi de ovăz.
• pâine din cereale integrale.
• lapte de soia.

Peninsula Nicoya, Costa Rica

• Tortilla din făină de porumb.
• fasole neagră.
• Dovleac.
• Papaya.
• Igname.
• Banane.

Sfaturi centenari

1. Fiecare mutare zi (de exemplu, ai mers pe jos).
2. Mai comunică, în special cu familia.
3. Stii de ce te trezești dimineața. S-a constatat că înțelegerea obiectivului adaugă până la 7 ani la speranța de viață.
4. Crede-l. Sa constatat că participarea la serviciile religioase, de patru ori pe lună (nu contează ce religia ta), se adaugă la viața de la 4 la 14 ani.
5. Alege un partener de viață. Acest lucru se poate adăuga până la 3 ani la media speranţa de viață.
6. Încearcă să dormi la ora 8:00.
7. Sex. 80% dintre locuitorii insulei Ikaria, în vârstă de la 65 la 100 de ani sunt încă sex. S-a dovedit că prelungește durata de viață.

Mănâncă bine, mai puțin griji, muta mai mult și să se bucure mai mult.

Dan Buettner