Cuvinte utile și expresii în limba engleză rețete citite
Formare / / December 19, 2019
Dicționar englez-rus în gătit casnică de ajutor, care doresc să gătească rețete site-uri și cărți în engleză.
Nu vom insista asupra transferului de ingrediente convenționale, cum ar fi legumele și fructele. Articolul - numai acei termeni care vor urma cu exactitate reteta si gatiti un fel de mâncare gustos.
procedeu de preparare
Pentru a înțelege modul în care să se ocupe de un anumit produs, trebuie să cunoașteți verbele corespunzătoare.
pentru a adăuga | adăuga |
pentru a coace | coace, coace |
pentru a bate | bătăi |
să fiarbă | gătit, se aduce la fierbere |
pentru a tăia | tăiat |
pentru a cotlet | rupe în bucăți |
pentru a găti | bucătar |
să se răcească | rece |
la zaruri | se taie în cuburi |
să înghețe | îngheța |
pentru a prăji | se prăjește într-o tigaie |
la grătar | freca pe o răzătoare |
la unsoare | la ulei, unsoare |
să se topească | topire |
pentru carne tocată | tocării, se macină într-o mașină de tocat carne |
să se amestece | se amestecă |
să coaja | curățate, decojite |
pentru a turna | pour, turnare |
de sezon | sezon (sezon la gust - «adaugă condimente pentru gust") |
pentru a servi | prezenta |
pentru a cerne | cerne |
la foc mic | opări |
să felie | tăiate în felii |
să stropească | stropească, se stropesc |
la abur | aburit |
la tocană | tocană |
pentru a se amestecă | Disturb se amestecă |
pentru spălare | spălare |
măsuri de greutate și volum
Unele măsuri britanice diferă de obicei noastre. De aceea, pentru comoditate în paranteze sunt valori aproximative ale acestora în grame sau mililitri. Deci, nu va merge în neregulă cu proporțiile.
o grămadă de | pachet |
o ceașcă de | cupă (≈ 240 ml) |
o liniuță de | picăturii; pe vârful unui cuțit |
o picătură de | picătură |
g | gram |
un pahar de | sticlă (≈ 200 ml) |
o mână de | mână |
o bucată de | bucată |
kg | kilogram |
un buton de | pic |
litru | L |
mg | miligram |
ml | mililitru |
o mugful de | mugful |
oz | uncie (≈ 28 g) |
o felie | felie subțire |
un vârf de cuțit de | ciupi |
o livră de / lb | lb (≈ 454 g) |
o pata de | picătură |
o crenguta | lăstar (verde) |
o lingura | lingură |
o linguriță | linguriță |
desen câteva înainte de orice masura de greutate se traduce ca „câteva.“ De exemplu, dacă ați veni peste o frază cateva ciupituri de sarePrin urmare, trebuie să luați câteva ciupituri de sare.
ustensile de bucătărie
Selectarea ustensilele și instrumentele corecte - este cheia pentru o masă perfectă.
o foaie de copt | o coacere mucegai pentru copt |
o tavă de copt | tigaie |
un bol | castron |
clingfilm | folie alimentară |
o strecurătoare | strecurătoare |
un raft de răcire | grila să se răcească coacerii |
o placă de tăiere | tocator |
un procesor de alimente | procesor de alimente |
o tigaie | tigaie |
o răzătoare | răzătoare |
hârtie de patiserie | hârtie pergament pentru copt |
o oală de turnare | polonic, lingură mare |
un capac | capac |
un cuptor | cuptor |
o perie de patiserie | Perie de copt |
un mojar | mojar cu pistil |
un fel de mâncare plăcintă | tigaie adâncă, tava de copt |
o oală | tigaie |
un vergea | piston |
o cratiță | stewpot |
o spatulă | umăr |
o cutie | vas de copt din metal |
un tel | corolă |
epice
Condimente ar trebui să se acorde o atenție deosebită, deoarece acestea sunt în măsură să dea un gust extraordinar vasul si aroma. Prin urmare, este foarte important să nu fie confundat cu o alegere.
cuișoare englezești | cuișoare englezești |
frunze de dafin | frunze de dafin |
Bazil | busuioc |
coriandru | coriandru |
scorțișoară | scorțișoară |
cuișoare | carnație |
coriandru | coriandru |
chimion | chimion |
mărar | mărar |
chimen dulce | chimen dulce |
ghimbir | ghimbir |
piper măcinat | piper măcinat |
zahăr pudră | zahăr praf |
mentă | mentă |
nucșoară | nucșoară |
pătrunjel | pătrunjel |
rozmarin | rozmarin |
șofran | șofran |
salvie | salvie |
sare | sare |
sare de mare | sare de mare |
zahăr | zahăr |
cimbru | cimbru |
curcumă | curcumă |
vanilie | vanilie |
A se vedea, de asemenea:
- sfaturi culinare Jamie Oliver →
- Cum de a găti o tiramisu rafinat acasă →
- 15 neologisme interesante engleză →