10 salate delicioase și consistente cu ciuperci
Program Educațional Alimente / / December 19, 2019
1. Salata cu ciuperci, coriandru și suc de lămâie
ingrediente
- 450 g de ciuperci proaspete;
- 1 buchet mic de coriandru;
- 60 ml suc de lămâie;
- 60 ml de ulei de măsline;
- sare si piper - dupa gust.
preparare
Ciuperci, clătire și de scurgere. Odată curat și se taie în felii subțiri. Chop coriandru.
Sucul de lamaie amestecat cu ulei. Umpleți-le cu ciuperci cu ierburi, sare și piper.
încerca🍅🥒
- 10 salate apetisante de castraveti si rosii
2. Salata cu ciuperci si ardei
ingrediente
- 900 g de ciuperci mici;
- 2 cepe;
- 2 morcovi;
- 2 ardei;
- 3 catei de usturoi;
- 1-2 mărar sau pătrunjel;
- 2-3 linguri de ulei vegetal;
- sare - dupa gust;
- piper - dupa gust;
- 1 linguriță oțet 7%;
- 1-2 linguri de zahar;
- 1-2 felii de lamaie - opțional.
preparare
Ciuperci 7-10 minute se fierb in apa sarata. Ori într-o strecurătoare, se spala sub jet de apa si bagati la frigider de funcționare.
Ceapa se taie în cuburi mici, morcov - mediu și piper - julienne. Usturoiul trece prin presă. Se taie verdeață.
Într-o tigaie, se încălzește putinul de legume. Timp de 3-5 minute, se prăjește ceapa, morcovi, Cast și se fierbe timp de 4-5 minute mai mult. Se toarnă pe o farfurie și se răcește.
Într-un castron se adauga ciupercile, ceapa si morcovi, usturoi și piper. Se condimentează cu sare și piper, se adaugă oțet și zahăr. Se amestecă și se lasă să stea timp de 20-25 minute la temperatura camerei. Inainte de servire, se presara cu ierburi si garnisiti cu felii de lamaie.
pregăti🥗
- 10 salate interesante de sfecla pentru cei care sunt obosit de haina si vinegreta
3. Salata cu ciuperci, caju și roșii
ingrediente
- 180 g de cireșe proaspete sau uscate;
- 5-8 crengute cimbru;
- 800 g de ciuperci mici;
- 5 linguri ulei de măsline;
- 100 g de caju;
- 1 lingura de miere;
- 2 linguri de susan semințe;
- 1 lingură oțet de vin roșu;
- 1 linguriță muștar Dijon;
- sare si piper - dupa gust;
- 100 g de frunze de spanac.
preparare
Tomatele tăiate în bucăți mijlocii. Cimbru cotlet.
Ciupercile se toarna 2 linguri de ulei, se amestecă și se introduc pe foaie de copt. Se adauga cimbru. Se coace timp de aproximativ 15 minute, la o temperatură de 220 ° C Scoateți și se răcească ușor.
In tigaie, se încălzește 1 lingura de ulei la foc mediu. Prajeasca timp de 3-4 minute până când caju maro auriu. Se toarnă pe o farfurie, se amestecă cu semințe de miere și susan, se răcește.
Uleiul rezidual conecta cu oțet, muștar, sare și piper. Într-un castron se adauga ciupercile, cashews, roșii și spanac. Sezonul salata si se amesteca.
Rata de gust🥬
- 10 salata Delicious cu spanac
4. Salata cu ciuperci și varză chinezească
ingrediente
- 2 oua;
- 200 g ciuperci;
- 1 ceapa;
- 1 cap mic de varză chinezească;
- 1-2 mărar sau pătrunjel;
- 2-3 linguri de ulei vegetal;
- sare si piper - dupa gust;
- 100 g maioneză.
preparare
oua se fierb fiert timp de 10 minute, se răcește și se taie. Ciuperci tăiate în bucăți mici, ceapa - inele și jumătate. cotlet varză chinezească. Verzii se taie marunt.
Într-o căldură tigaie uleiul la foc mediu. Timp de 7-10 minute, sote ciupercile. Se adaugă ceapa, sare, piper și se fierbe timp de aproximativ același număr. Aranjați pe o farfurie și bagati la frigider.
Varza, se amesteca cu maioneza. Se toarnă în inelul de matriță montat pe placa. oua se presara cu ceapa si ciuperci pe partea de sus. Se decoreaza cu ierburi.
se bucura🌶️
- 10 salate apetisante cu ton conserve
5. Salata cu ciuperci, carne de pui și struguri
ingrediente
- 150 g de carne de pui (poate substitui sunca);
- 5 oua;
- 120-150 g ciuperci;
- 150 g de struguri;
- 80 g de maioneza;
- 30 ml de lapte;
- muștar 1 linguriță;
- 2 linguri de ulei vegetal;
- sare si piper - dupa gust.
preparare
pui și ouă Se fierbe pana cand se inmoaie si se răcește.
felie Champignon, pui si proteine - în cuburi mici. Strugurii împart în jumătate și se scot semințele. Mash galbenusurile cu o furculita si se amesteca cu maioneza, lapte și muștar.
Într-o căldură tigaie uleiul la foc mediu. 10-15 minute se prăjește ciupercile.
Într-un castron se adauga ciupercile, carnea de pui, albușuri de ou și struguri. Adauga sos, sare, piper și se amestecă.
toată lumea Amaze🍓
- 12 salate de fructe si boabe, care sunt prăjituri delicioase
6. Salata cu ciuperci si carne de vita
ingrediente
- 2 oua;
- 1 castravete;
- 200 g carne de vită fiartă;
- 150 g de ciuperci murate;
- 50 g de brânză tare;
- 2-3 crengute de marar;
- 2 linguri de smântână sau maioneza;
- sare si piper - dupa gust.
preparare
Ouăle se fierbe pana cand se inmoaie si se răcește. Castravetele și felie de carne în fâșii, ouă și ciuperci - bucăți mici. Grate brânză pe un mediu sau mare răzătoare, se toaca mararul.
Pune carnea de vită, ciuperci, ouă, brânză și castravete într-un castron. Asezonati smantana, sare, piper și se amestecă. Top decorează cu verdeață.
rețete Salvați🥩
- 10 salata generos și gustos, cu carne de vită
7. Salata cu ciuperci, orez și bastoane crab
ingrediente
- 50 de grame de orez;
- 1 ou;
- 100 g ciuperci;
- ⅓ bulbi;
- 100 g de surimi;
- 30-50 g brânză tare;
- 1 lingura de ulei vegetal;
- sare - dupa gust;
- 4 lingurite de maioneza.
preparare
orez fiert pana cand se inmoaie si se răcește. Se fierbe ou fiert tare timp de 10 minute. Se taie ciupercile, ceapa, bastoane crab și veverițe. Brânză și freca galbenus de ou pe o răzătoare mică.
Într-o căldură tigaie uleiul la foc mediu. 10-15 minute se prăjește ciupercile si ceapa. Pentru câteva minute, până când sare add fierte. După rece.
bastoane crab, orez, ciuperci și ceapă și separat proteine se amesteca cu maioneza: se adaugă 1 linguriță din fiecare ingredient. La formarea unui inel mic pune figura, după - crabsticks jumătate brânză, ciuperci și proteine. Se presara cu branza si galbenus.
Inspiră-te🍤
- 10 salate interesante cu bastoane de crab
8. Salata cu ciuperci, șuncă și cașcaval
ingrediente
- 2 cartofi;
- 2 morcovi;
- 3 oua;
- 100 g de șuncă;
- 200 g de ciuperci murate;
- 1 un fascicul de ceapa verde;
- 100 g cremă de brânză (poate fi înlocuit cu semisolid);
- 100 g de maioneza;
- 1 crenguta de verdeață - opțional.
preparare
Cartofi, morcovi și ouă Se fierb pana cand se inmoaie si se răcește.
Șuncă și ciuperci tăiate în bucăți mici. Ceapa se toaca marunt. Cartofi, ouă, morcovi și freacă brânză pe o răzătoare grosier.
Pe o farfurie pus inel culinar. Puteți pune straturi de cartofi, ceapa, branza, ciuperci, șuncă, morcovi și ouă. După fiecare, cu excepția ultimului strat cu maioneza. Inainte de servire, garnisiti cu verdeață.
serviți-vă🧀
- 10 cele mai tari salate cu brânză
9. Salata cu ciuperci, castraveti, carne de pui și prune
ingrediente
- 2 cartofi mari;
- 2 oua;
- 100 g carne de pui afumat;
- 6-7 ciuperci murate;
- 6 bucăți de prune;
- 4 castravecior murat;
- 60 g de brânză tare;
- 100 g de cremă;
- ulei de masline 1 lingura;
- suc de lamaie 1 lingura;
- muștar 1 linguriță;
- ½ linguriță de sare;
- ¼ linguriță piper negru măcinat sau amestec de piper.
preparare
Cartofi și se fierbe până când ouăle fierte. Se răcește. Felie de cartofi, pui, ciuperci, prune uscate și castravete în bucăți mici. Ouăle se taie marunt. Brânză freca pe o răzătoare mediu.
Pentru umplutura, se amesteca smantana cu ulei de măsline, suc de lămâie, muștar, sare și piper.
Se pune pe placă formând un inel. Se pune straturi de cartofi, ciuperci, amestecat cu castraveți, prune uscate, carne de pui și ouă. După fiecare strat de adăugare de realimentare. Se presară cu brânză rasă.
experiment🍳
- 10 salate de ou, ceea ce va ajuta în orice situație
10. Salata cu ciuperci „Forest Poiana“
ingrediente
- 250-300 g de file de piept de pui (poate substitui sunca);
- 2 cartofi mari;
- 1 morcov mare;
- 3 oua;
- 3 castravete murat;
- 1 mărar buchet mic, patrunjel sau ceapa verde;
- 100 g brânză tare;
- 1 ulei vegetal linguriță;
- 200 g de ciuperci murate;
- 220-250 maioneză ml.
preparare
Piept de pui, cartofi, morcovi și ouă Se fierb pana cand se inmoaie si se răcește.
Castraveți, pui și ouă, fin cotlet. Se taie verdeață. Brânză, cartofi și morcovi grătar pe o răzătoare grosier.
Vas cu un fund îngust și marginile largi Capacul interior cu folie se agață și se lasă cantitate mai suficientă pentru a acoperi partea de sus a salata. Ungeți ușor folia cu ulei vegetal.
Pune ciupercile în fundul vasului, astfel încât pălării erau dedesubt. Se presară cu ierburi și apoi așezați straturile de pui, brânză, ouă, castraveți, morcovi și cartofi. Fiecare unsoare generos cu maioneza. Apăsați ușor în jos ferm, astfel încât straturile în contact, și netezi partea de sus.
Acoperiti cu folie și se lasă în frigider timp de 8-12 ore. Îndepărtați banda și se acoperă vasul cu o farfurie de salată. Ușor rândul său, ciupercile au fost pe partea de sus.
a se vedea, de asemenea,🍄🍴📝
- 10 rețete simple pentru ciuperci umplute
- 7 moduri de a găti cartofi cu ciuperci într-o tigaie și în cuptor
- 10 rețete de ciuperci supe
- 11 supe delicioase, piure de cartofi cu ciuperci, dovleac, broccoli, și nu numai
- 6 retete simple, chanterelles prăjiți