10 rețete pentru chiftele de pui delicioase
Program Educațional Alimente / / December 19, 2019
5 secrete de pui gustoase Chiftele
- Pentru a prepara umplutura, folosiți carne fără piele, în caz contrar vasul va fi prea îndrăzneț.
- Pentru cotletul dovedit fraged și mai bine dețin forma, resping umplutura: doar o ridica de câteva ori și cu o aruncare forță într-un castron.
- Dacă aveți o pâine albă rețetă, încercați să utilizați un pic uscat bucăți. Proaspăt aciditate firimituri da.
- Rezultatul va fi mai delicios, dacă umplutura culcăm în frigider timp de 30 de minute.
- Se adaugă 500 g de 5-6 cuburi de gheață tocate ciobite. Apoi, chiftele sunt obținute chiar și suculentă.
Chiftele de pui Classic
ingrediente
- 2 felii de pâine albă;
- 70 ml de cremă;
- 500 g de carne de pui tocată;
- 1 ou;
- ½ linguriță de sare;
- ¼ linguriță de piper negru;
- ½ linguriță de mărar uscat;
- 5 linguri de unt;
- 1 cana pesmet biscuiti;
- 2 linguri de ulei vegetal.
preparare
Se taie crustele de pâine, rupe-l în bucăți mici, se toarnă crema și se lasă să stea timp de 2 minute.
Adaugati pui tocata, ou, sare, piper si fenicul 3 linguri de unt, la temperatura camerei. Se amestecă bine ingredientele și a pus în congelator.
După 10 minute, se scoate umplutura si forma chiftele sale ovale. roll-le în pesmet.
Într-o tigaie mare la foc mediu, se încălzește 2 linguri de unt și se toarnă în uleiul vegetal. chiftelele se prăjește până la maro auriu inchis, 4-5 minute pe fiecare parte.
Asigurați-o varietate de🍗
- Gatiti Jamie Oliver: 6 feluri de mâncare de pui genial
chiftele de pui cu porumb și chili
ingrediente
- 500 g de carne de pui tocată;
- 1 lingura turmeric;
- 1 linguriță coriandru măcinat;
- ½ linguriță de chimen măcinat;
- ½ lingura ghimbir ras;
- 2 catei de usturoi;
- sare - dupa gust;
- 3 cartofi;
- 3 linguri de ulei vegetal;
- semințe de chimen - la gust;
- 3 ardei iute verde;
- 1 ceapa;
- 1 linguriță de piper negru;
- 3 linguri de lapte;
- 1 morcovi mici;
- 150 g în stare proaspătă sau porumb dezghețat;
- 20 g coriandru proaspăt;
- 2 ouă de pui;
- ¼ cana de grișul.
preparare
Puiul tocat, se adaugă turmeric, coriandru, chimen, ghimbir și usturoi și se amestecă bine. Se condimentează cu sare dupa gust si se lasa sa stea timp de 10-15 minute.
cartofi Purificat pus într-o oală de apă rece, și se aduce la fierbere bucătar 20-25 minute. Se scurge, lasa sa se raceasca un pic tuberculi, și cum să le pisa.
căldură peste medie într-o tigaie, se încălzește 1 lingura de ulei vegetal, se adauga semințe de chimen și ardei iute tocat. Atunci când ardeii începe să sfârâie, adăugați-l ceapa și se fierbe până până când legumele sunt fragede.
Se toarnă în tigaie umplutura, sare și piper. Cook, amestecand constant, timp de 10-15 minute. Și pentru a evita formarea de noduli, se toarnă laptele în tigaie.
Se adaugă carnea tocată și legumele morcovi tocate marunt, porumb si coriandru tocat. Stinge toate sub capota câteva minute.
Când masa sa răcit, se adaugă la piure de cartofi și se condimentează cu sare dupa gust. Dacă amestecul prea moale, puteți turna în ½ ceasca pesmet.
Forma chiftele mici, rotunde, dip-le în ouă ușor bătute și zapaniruyte grisul.
Intr-o tigaie curat, căldură peste medie căldură 2 linguri de ulei vegetal. Prăjește chiftelele pe fiecare parte, până de aur.
încerca🥘
- 10 rețete diferite pentru caserole cu carne
Chiftele de pui în cuptor
ingrediente
- 150 g de ardei roșu;
- 60 g de brânză;
- 1 ceapa mica;
- 500 g de pui;
- 40 g unt;
- 1 ceapa verde;
- 1 ou;
- sare, piper negru măcinat - la gust;
- 1 lingura de ulei vegetal.
preparare
Se încălzește la cuptor 300 ° C și se coace pe gratar ardei, până când nu va apărea pete negre. Apoi, trecerea într-o rezistentă la căldură sac de plastic, cravată și se lasă timp de 10 minute.
Într-un castron se toarnă brânza în cuburi mici, ceapa si carne piper coapte, fara piele.
Se clătește cu apă rece și uscat pui șervetul. Se toaca marunt sau se taie cuțitul grele pentru carne tocată și se pune într-un bol legume.
Adăugați untul la temperatura camerei si ceapa verde tocate. Bateti ou, Sare, piper și se amestecă bine masa rezultată pentru a face omogenă.
Forma chiftele mici de carne tocată și puneți-le pe o foaie de copt unsa cu ulei. Pune-le într-un cuptor preîncălzit la 190 ° C, și se coace timp de 20 minute.
Salvați la Favorite😍
- Cum de a găti ficat de pui: 8 feluri de mâncare pe care doriți să încercați
chiftele de pui cu umplutura de ciuperci
ingrediente
- 600 g carne de pui tocata;
- sare, piper negru măcinat - la gust;
- 150 g ciuperci;
- 1 ceapa mica;
- 150 g de brânză;
- 3 linguri de ulei vegetal;
- pesmet.
preparare
Într-un castron mare Pune carnea de pui tocată, sare și piper-l, se amestecă bine. Ciuperci tăiate în materiale plastice mici, se taie ceapa și grătarul pe o brânză grosier răzătoare.
căldură peste medie într-o tigaie, se încălzește 1 lingura de ulei vegetal. 3-4 minute gatiti in ea ceapa, apoi se adaugă ciupercile și se aduce la componentele de pregătire. Apoi, se transferă conținutul tigaie pe o farfurie și se amestecă cu brânză.
Ia umplutura și puneți-l pe palma în formă de clătită. Se pune umplutura in centrul ceapa, ciuperci și brânză și închideți cu atenție marginea. Chiftele roll în pesmet.
Se încălzește într-o tigaie peste medie căldură 2 linguri de ulei vegetal și se prăjește produsul până aurii pe ambele părți.
Reține🍄
- 7 moduri de a găti cartofi cu ciuperci într-o tigaie și în cuptor
cotlet de pui cu orez și dovlecei
ingrediente
- 100 g de orez;
- 500 g de pui;
- 1 morcov;
- 1 ceapa;
- 200 g de dovlecei;
- 1 buchet de verdeață;
- 1 ou;
- sare, piper negru măcinat - la gust;
- 3 linguri faina
- 2-3 linguri de ulei vegetal.
preparare
Intr-o tigaie de vsypte apă rece spălate bine orez și se fierbe la foc mic până la făcut 15-20 de minute. Lasă-l să se răcească.
Pui, morcovi si ceapa se macină într-un blender sau parcurgere printr-o mașină de tocat carne, iar apoi a pus într-un castron adânc. Pe o răzătoare grosier grătar dovlecei și să le adăugați pentru a obține o serie de pre-evoluat stoarce ușor sucul.
Carne tocată și dovlecei se amestecă bine, a pus într-un castron de orez fiert, ierburi tocate și ou ciocan. Sare si piper dupa gust si se framanta bine.
Forma chiftele mici si roll-le în făină. Intr-o tigaie la foc mediu, se încălzește uleiul și se prăjește produsul pe ambele părți până capătă o culoare aurie.
experiment🥞
- 5 de prăjituri delicioase dovlecei
chiftele de pui cu sos teriyaki
ingrediente
- 400 g carne de pui tocata;
- 4 ouă de pui;
- 1½ bulbi;
- 1½ lingurițe de zahăr;
- 3½ linguriță de sos de soia;
- 4 linguri de făină de porumb;
- 2 linguri sake sau alb uscat vin;
- 2 linguri de zahar;
- 2 linguri mirin sau vin alb dulce;
- 1 lingura de ulei vegetal;
- 5 g de susan prăjite.
preparare
Într-un castron mare, combinati tocată de ou de pui, 4 linguri de ceapă rasă și zahăr 1½ lingurițe de sos de soia. Se amestecă bine toate ingredientele timp de 2-3 minute. Forma de chiftele rotunde plate de carne tocată și roll-le în făină de porumb.
Într-un castron curat, se amestecă sake, zahar, mirin si 2 linguri de sos de soia. Foc mediu intr-o tigaie, se încălzește uleiul vegetal și se toarnă în sos teriyaki. Prăjesc chiftelele în ea timp de 3 minute pe fiecare parte.
Finit garnisiti fel de mâncare cu semințe de susan.
furuncul😋
- Cum de a găti supă cu carne de pui
Pui este înțepat în Arabă
ingrediente
- 1 cartof;
- 150 ml de lapte;
- 2 felii de pâine albă;
- 500 g de carne de pui tocată;
- 200 g de mazăre proaspete sau decongelate;
- tânăr crengute mărar proaspăt;
- 2 ½ lingurițe de sare;
- 1 ou;
- ½ grișul cupă;
- 4 linguri de ulei vegetal;
- 1 praz;
- 2 catei de usturoi;
- cateva crengute de cimbru proaspat;
- cateva crengute de oregano proaspat;
- Sub formă de praf de boia - la gust;
- 100 g de pasta de tomate;
- 1 linguriță de zahăr;
- 200 ml de apă.
preparare
Pe o amendă răzătoare grătar cartofi, stoarce sucul. Se transferă într-un castron mare. Se toarnă lapte într-un castron adânc și se înmoaie feliile de pâine timp de 2 minute, le stoarce și se adaugă la cartofi.
Se amestecă într-un bol de pui tocat, mazăre verde, mărar tocat mărunt și 1½ lingurițe de sare. Întoarceți ingredientele într-o masă omogenă și apoi compune mici chiftele rotunde.
Se toarnă oul intr-un castron mic, ușor bici-l, dip cotlete și roll-le în Manke. Intr-o tigaie la foc mediu, se încălzește uleiul și se fierbe până când chiftelele ambele părți maro auriu.
Alevinii de grăsime rămase ceapa tocata marunt inele. Cand incepe sa se rumeneasca, se presară în tigaie tocat usturoi, cimbru, oregano si boia.
Mai mult Continuați gătit timp de 1 minut, apoi se adaugă pasta de tomate, zahăr și sare, se toarnă apă. Întoarceți-cotletul la tigaie, se acoperă și se fierbe la foc mic timp de 10 minute.
Se prepară garnitura🧐
- Cum de a găti bulgur: reguli de bază și secrete
chiftele de pui cu muștar și miere
ingrediente
- 500 g de carne de pui tocată;
- 1 lingura de porumb muștar;
- 2 lingurițe de miere;
- 2 ceapa verde;
- ¾ cana pesmet;
- sare, piper negru măcinat - la gust;
- 2 linguri ulei de măsline.
preparare
Într-un castron adânc, combinati tocată de pui, muștar, miere, ceapa verde, pesmet. Sare si piper dupa gust, apoi se amestecă bine. Forma chiftele mici de carne tocată și puneți-le în frigider timp de 30 de minute.
Într-un ulei tigaie căldură mare la foc mediu. chiftelele prăjește până auriu maro 4-5 minute pe fiecare parte.
Tratați cei dragi☝️
- Principalele secrete și rețete pentru burgeri de casă delicioase
chiftele de pui cu ghimbir
ingrediente
- 3 catei de usturoi;
- 50 g de ghimbir proaspăt;
- 4 cepe;
- 4 fileuri de pui coapse fara piele;
- 2 file de piept de pui fără piele;
- ½ fascicul de coriandru proaspăt;
- 2-3 linguri de sos de pește;
- sare, piper negru măcinat - la gust;
- 3 linguri de ulei de floarea-soarelui.
preparare
usturoi, Ghimbir si se taie ceapa într-un procesor de alimente. Adăugați la pui, coriandru, sos de pește, sare, piper și se amestecă totul până la omogenizare.
Foc mediu, se încălzește uleiul vegetal. Forma chiftele mici și se prăjește timp de 4 minute pe fiecare parte.
Asigurați-vă că pentru a încerca🥘
- 20 retete cu ghimbir pentru gurmanzi
Chiftele de pui în Thailandeză
ingrediente
- 500 g de carne de pui tocată;
- 200 g de dovlecei;
- 2 crengute proaspete de coriandru;
- 5 pene arpagic;
- ½ var;
- 2 lingurițe de sos de pește;
- 1 ou;
- sare - dupa gust;
- 2 linguri de ulei de măsline;
- ½ ceasca dulce sos chili.
preparare
Într-un castron mare pune carnea de pui tocată. Adăugați să-l cojit si ras seminte dovlecei, coriandru tocat fin si ceapa verde, suc si ras fin coaja de lămâie, sos de pește.
Se toarnă ou, sare și se amestecă conținutul bol. Umplutura ar trebui sa o uniformă, dar ușor apos.
Forma chiftele mici. Foc mare, se încălzește uleiul de măsline. Pune cotletul, apoi se reduce focul la mediu și gătiți-le timp de 5 minute pe fiecare parte.
Se serveste chili cu sos dulce.
a se vedea, de asemenea,😋🍗😍
- Ce a găti pui: 6 retete interesante de la Gordon Ramsay
- Cum de a găti pate de pui perfectă
- Placinte cu branza: 5 rețete gastronomice
- 10 moduri de a găti rece aripi de pui în cuptor și în tigaie
- Cum de a găti Kurnik 8 rețete consistent și prăjituri gustoase