10 rețete macră fast-food, pe care le puteți face la domiciliu

1. rulouri vegetariene

Pe trucuri de a face home-role avem a scris. Vegetarian preparat în același mod. Acesta diferă numai în umplutura.

ingrediente

• 1 cană de orez pentru sushi;
• 2 linguri de oțet de orez;
• 8 linguri susan;
• 8 coli; alge nori
• 200 g de tofu;
• 2 castravete mic;
• 1 ardei;
• wasabi, ghimbir murat si sos de soia - să se hrănească.

preparare

Se fierbe orez: clătiți sub jet de apă, apoi se toarnă două cești de apă clocotită și se fierbe sub capacul închis. Cand orezul este gata, oțet add orez, se amestecă și se lasă să se răcească la temperatura camerei. Apoi se adaugă orezul și se amestecă semințe de susan.

Se spală legumele și se taie în fâșii. În mod similar, a făcut același lucru cu tofu. Pune pe o foaie de bambus mat de partea lucioasă în jos nori. Spread-l pe un orez lipicios cald - aproximativ trei linguri pe foaie - lăsând aproximativ doi centimetri de la un capăt al nori.

Pune umplutura: castraveti, ardei gras, tofu. Cu ajutorul rolei mat rola. Apoi, un cuțit ascuțit înmuiat într-un oțet de orez, role tăiate în bucăți de 2-3 cm în lățime.

Se serveste cu sos de soia, wasabi si ghimbir murat.

2. shawarma Lean

Rețineți că, deși un rapid strict (prima și ultima săptămână) consumul de uleiuri vegetale nu este recomandată. Restul produselor alimentare, puteți aroma cu ulei de măsline.

ingrediente

• 1 pita subțire;
• 1 cap mic de varză chinezească;
• 1 tomate;
• 1 castravete;
• o grămadă de ceapă verde și mărar;
• 100 g de morcovi în coreeană;
• 2 linguri de sos de tomate;
• 1 linguriță de ulei de măsline;
• ½ linguriță de acid citric și sărurile acestora.

preparare

rupe în bucăți varza fină. În cazul în care nu Beijing, înlocuiți varza obișnuită. Se adaugă sare, acid citric și ulei de măsline și se lasă 10-15 minute.

Se spală legumele și se taie în fâșii subțiri. lipie se taie în două părți egale. Pune pe fiecare jumătate și răspândirea o lingura de sos de tomate. Se toarnă umplutura (nu uita de morcovi în coreeană) și rola într-o rola Pita.

Dacă se dorește, shaurmu rezultat poate fi rumenită pe tigaie înroșit uscat.

3. pepite de cartofi

În ciuda faptului că interiorul nu este un pui, iar cartofii de obicei, se transformă antena de satelit consistent. Se merge bine cu salate de legume.

ingrediente

• 5 cartofi mijlocii;
• 1 ceapa;
• 1 morcov;
• 5 linguri de pesmet;
• 1 ghimbir măcinat linguriță;
• ¼ linguriță de sare;
• un buchet de pătrunjel și ceapă verde;
• ulei vegetal pentru prăjit.

preparare

Peel și se fierbe în apă sărată cartofi. Marca piureAdăugați ghimbir la sol.

Ceapă și morcovi curățate, tocat prima, a doua freca pe o răzătoare grosier. Fry legumele în ulei vegetal. Apoi le conecta cu sos și ierburi proaspete tocate.

pepite Sformuyte, le rola în pesmet și se prăjește pe ambele părți într-o tigaie bine incalzita, unsă cu ulei vegetal. Se serveste fierbinte.

4. cookie-uri de ciocolată

Un nume acestei sunete de vase, cum ar fi ceva interzis. Dar pentru această rețetă, puteți găti un tratament care pot fi consumate chiar și în post.

ingrediente

• ciocolată de placi de ceramica;
• ½ cana de faina;
• ½ cana de zahar;
• 250 g de miere;
• 150 g de caise uscate;
• 150 g alune;
• 100 g de migdale;
• 2 linguri pudră de cacao;
• ienibahar 1 linguriță;
• zahăr pudră pentru stropire;
• ulei vegetal pentru forma de ungere.

preparare

Se spală și se toacă mărunt caise uscate. Dacă era prea uscat, macerat timp de 15-20 de minute în apă fiartă.

Nuci tocate și se scurge pe o tigaie (fara ulei). Ciocolata sparge în felii și se topesc într-o cratiță cu miere și zahăr.

Cu făină cerne sita, pudră de cacao și ienibahar. Se amestecă. Se toarnă ingredientele uscate la ciocolată topită și se presară în caise uscate și nuci jumătate.

Se unge un vas termorezistent cu ulei vegetal, a pus-o în aluat de ciocolată. Se presara restul de nuci și se coace timp de 30 minute într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C, Turta rezultată se taie în bucăți la carte.

5. Postul, pizza

Aceasta pizza este preparat fără cârnați, maioneză și brânză, dar încă se dovedește foarte gustoase și hrănitoare.

ingrediente

• 500 g făină;
• 300 g de ciuperci proaspete;
• 300 ml de apă caldă;
• 1 ceapa;
• 7 g de drojdie uscată;
• 3 linguri ulei de măsline;
• 1 linguriță de sare;
• ½ linguriță de zahăr;
• buchet de mărar;
• boia, oregano, busuioc si ardei rosu fierbinte - dupa gust.

preparare

În apă caldă, se amestecă drojdia, zahărul și două linguri de ulei de măsline. Să stea timp de 10-15 minute. Sare, se amestecă cu făină și se toarnă încet în amestecul de drojdie în ea. Knead aluat. Când devine stick de elastică și să nu mai mâinile, lăsați-l să stea timp de o oră. Ar trebui să se dubleze în volum.

În acest timp, se prepară umplutura. fry ulei de măsline și se spală ciupercile și ceapa felii. Legumele pot fi lăsate ușor umede.

Aluatul finit cârnatului în straturi sau cercurile tale diametrul dorit. Pune umplutura pe ele, pas cu pas înapoi de la marginile de 1,5 cm. Asigurați-părți ale aluatului. Se presara cu ierburi și condimente tocate. Se coc într-un preîncălzit 200 grade cuptor timp de 15-20 de minute, până când aluatul este ușor rumenit și legumele ajung dorit consistență.

Există multe alte opțiuni topping pentru pizza slaba. De exemplu, cu vinete prăjite, roșii și busuioc, măsline, diferite tipuri de ceapă, și așa mai departe.

6. Sandwich cu pastă de fasole

Aceasta este o opțiune excelentă pentru micul dejun, precum și de umplere lunchbox.

ingrediente

• 150 g fasole albă;
• 50 g de semințe de susan;
• 1 pâine de secară;
• 1 ceapa;
• ½ lămâie;
• 2 catei de usturoi;
• 5 linguri ulei de măsline;
• ½ linguriță de sare.

preparare

Se toarnă fasolea cu apă rece și se lasă peste noapte. După aceea, se fierbe timp de 90 de minute.

Ceapa tocata marunt se prajeste intr-o lingura de ulei de măsline până la transparent. fasole gata si ceapa cotlet blender pana la omogenizare. Separat, într-un mojar, sau cu ajutorul unei prese zdrobi usturoi, se adaugă sare la acesta. Conectați amestecul de ceapă și fasole cu usturoi, se toarnă uleiul de măsline rămas și sucul de la o jumătate de lămâie, amestecând constant. Se amestecă semințe de susan și se amestecă din nou bine.

Verificați sare. podsolite dacă este necesar. Puteți adăuga, de asemenea, alte condimente dupa gust.

Pate Gata sa răspândit pe pâine. sandwich-uri decora cu salata verde si te ajuta.

7. hamburger

Dacă ieși în natură, în cazul în care toată lumea mănâncă hamburgeri cu chiftele de carne suculent, și tu pentru un motiv oarecare nu mănâncă carne, atunci există o cale. Fa-ti o turtiță burger vegetarian.

ingrediente

• 2-3 felii de pâine de secară;
• 2-3 chifle secară hamburger;
• 1 nuci cupă;
• 3 cepe;
• 2 tubercul de cartof mic;
• 2 mici de tomate;
• 1 morcov;
• 1 cățel de usturoi;
• 2 linguri de sos de tomate;
• ulei de masline 1 lingura;
• salată;
• sare si piper - dupa gust;
• ulei vegetal pentru prăjit.

preparare

Peel și tăiat cartofi în bucăți mari. Face același lucru cu ceapă și morcovi. Toate acestea, împreună cu nuci carne tocată. Pâine macerat în apă, usturoi trec prin presă.

Se combină toate ingredientele, sare, piper și se adaugă uleiul de măsline. chiftelele Sformuyte și prăjește-le pe tigaie sau gratar încălzit.

Apoi, asambla burgeri. Pe rola, unsă sos de rosii, salata verde pus, apoi chiftea, o felie de tomate și un al doilea capac pâini și jumătate.

8. Gogoși cu sirop de miere

Un alt fel de mâncare, spre deliciul unui dinte dulce - produse simple si un minim de efort.

ingrediente

• faina 3 cani;
• 2 cani de apa;
• 1 cana de zahar;
• 300 g de miere;
• 7 g de drojdie uscată;
• 1 linguriță de sare;
• 1 linguriță scorțișoară;
• ulei pentru prajirii.

preparare

Se dizolvă drojdia într-o cantitate mică de apă caldă. Cerne făină, face o adâncitură în ea, se toarnă în centrul de drojdie diluat și se frământă aluatul, turnând încet apă caldă (un pahar). Lăsați aluatul stea timp de 60-90 minute.

Într-o tigaie adâncă se încălzește uleiul vegetal. Sformuyte aluat gogoși (Deci, nu se lipește de mâini, degete umeziți ulei vegetal) și se prăjește în grăsime adânc.

gogoși gata pat uscat cu un prosop de hârtie și se toarnă sirop de miere. Pentru a face conecta într-o tigaie de un pahar cu apă, miere și zahăr. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de inca 2-3 minute.

Când înmuiate gogoși, stropiti-le cu scorțișoară și aranja o petrecere de ceai.

9. pâine cu usturoi

Mulți oameni cred că în post orice pâine albă interzise. Acest lucru nu este așa. Dacă prăjitura nu este bogat, puteți mânca.

ingrediente

• făină 1½ cupe;
• un pahar de apă;
• 1 g de drojdie uscată;
• 1 linguriță de sare;
• usturoi 1 cap;
• marar, patrunjel, busuioc si alte plante - gust.

preparare

Se dizolvă drojdia în apă caldă. Se combină făină și sare turnând încet amestecul de drojdie, se frământă aluatul. Lăsați-o să stea timp de 90-120 minute.

Când aluatul a crescut, rola un rezervor mare. Se presara cu usturoi și ierburi și ori într-o rola strans. Puneți rola pe o foaie de copt, hârtie pergament laid. Lasa sa stea in primul si se coace cuptor pentru încă 30 minute la o temperatură de 250 ° C (10 minute), apoi la 200 ° C timp de o jumătate de oră mai mult.

Această pâine merge bine cu supe.

10. chips-uri de legume

fata Pohrustet televizorului, puteți nu numai cumpăra-cartofi, dar, de asemenea, acasă-a făcut chips-uri cu morcovi, sfecla și vinete.

ingrediente

• 1 sfecla mică;
• 1 morcov mare;
• 1 vânătă medie;
• 3 linguri de oțet balsamic;
• ulei de masline 1 lingura;
• sare, piper negru si alte condimente - gust.

preparare

Morcovi și sfeclă roșie coajă și se taie în cercuri subțiri. Scufundati fiecare dintre ele în ulei de măsline și loc pe o foaie de copt, pergamentul laid. Se presara condimentele preferate. Se coace timp de 20 minute pe fiecare parte, la 170 ° C

Pentru a prepara crocanta vinete, se amestecă trei linguri de otet balsamic cu ulei de măsline. Adăugați piper, praf de usturoi si alte condimente dupa gust. Marineze în plăcile subțiri amestec tăiat vinete. Este nevoie de 8-10 ore.

Apoi pune placa vânătă pe coacere cu hârtie de copt, se toarnă sosul rămas și trimite-l la un cuptor preîncălzit la 150 de grade timp de o oră.