10 rețete de prăjituri delicioase de ficat

Amintiți-vă: maioneza este ușor de făcut independent sau înlocuiți smantana sau iaurt alte sosuri.

tort de ficat va avea un gust mai bine dacă vă lăsați-l să stea în frigider pentru câteva ore.

1. ficat de vită tort cu usturoi

ingrediente

• 500 g ficat de vită;
• 4 ouă;
• 2 cesti de lapte;
• faina 4 linguri;
• 5 linguri de ulei vegetal pentru prajit +;
• 2 lingurite praf de copt;
• sare, piper negru măcinat - la gust;
• 8 catei de usturoi;
• 300 g de maioneza.

preparare

Tăiate în bucăți spălate și curățate ficatul. Pisa într-o mașină de tocat carne si reambalare într-un castron adânc. ouă Beat, lapte, faina adăugare, unt 5 linguri si praf de copt. Sare și piper.

Turn mixer toate ingredientele într-o masă omogenă. Foc mediu intr-o tigaie, se încălzește un pic de ulei vegetal. prăjește ficat clatite pe ambele părți.

Treci usturoi printr-o presă, se adaugă maioneza și se amestecă bine.

Forma tort, clatite stabilire straturi și pătare fiecare sos de usturoi.

2. Ficat tort cu castravete proaspat

ingrediente

• 3 morcovi medii;
• 3 cepe;
• un pic de ulei vegetal;
• 3 frunze de dafin;
• 800 g de orice ficat;
• 3 linguri faina
• 3 oua;
• 200 g smântână;
• 1 linguriță de sare;
• 150 g de maioneza;
• 1 fascicul de fenicul;
• ½ cap de usturoi;
• 1 castravete.

preparare

Se spală și se curăță morcovii și ceapa. Se toaca marunt freca ceapa, morcov pe o răzătoare grosier. Într-o căldură tigaie uleiul și se prăjesc legumele la foc mediu pana se rumeneste. Pune lavrushku și lăsați amestecul să se răcească sub capac.

Ficat de spălare și curat. Crush blender ei. Se adauga faina, ou, 2 linguri smantana, sare. Conectați corect ingredientele.

Puneți tigaia pe foc mediu și se încălzește uleiul vegetal. Coaceți prăjituri, ca de obicei clatite.

Într-un castron, se amestecă smantana, maioneza, mararul tocat fin rămas și trecut printr-o presă de usturoi.

Pe un vas plat Pune prăjituri răcite. Fiecare prima perie cu sos, apoi pune-l tăiate fin sau castravete ras si legume prajite. Forma tort, umplutura alternativ.

3. Cake ficat de pui cu ciuperci

ingrediente

• 600 g de ficat de pui;
• 150 ml de lapte;
• 1 ou;
• 3 linguri faina
• 2 lingurițe de sare;
• măcinat piper negru - dupa gust;
• 5 linguri de ulei vegetal;
• 2 cepe;
• 400 g proaspete sau decongelate ciuperci;
• 2 catei de usturoi;
• 9 linguri maioneza;
• 200 g de solid brânză.

preparare

Se spală și ficat curat. Se taie în bucăți și blender măturică împreună cu lapte, ouă, făină, 1½ linguriță de sare și piper negru.

Foc mediu, se încălzește un pic de ulei vegetal și se coace clatite ficat.

ceapa decojit cotlet și se prăjește la foc mediu cu ulei vegetal 3 linguri fin până devine transparent. Adăugați ciupercile spălate și tocate. Gatiti pentru mai multe 7-8 minute.

Într-un castron, se amestecă trecut printr-un usturoi de presa si maioneza.

Așezați pe o placă plană primul tort hepatică mare. Top răspândit o lingura de sos de maioneza si ciuperci sote. Acoperiti cu a doua clătită, lubrifia cu o lingura de sos și se presară cu brânză rasă. Se repetă straturile.

4. cake Ficat cu ouă și roșii omletă

ingrediente

• 500 g de orice ficat;
• 300 ml de lapte;
• 5 oua;
• faina 5 linguri;
• sare, piper negru măcinat - la gust;
• un pic de ulei vegetal;
• 150 g de maioneza;
• 2 roșii;
• 2 ouă de prepeliță;
• 1 borcan de măsline conservate;
• plante medicinale - gust.

preparare

Pămătuf blender bucăți tocat, se spală și se purifică ficatul, 150 ml de lapte 1 ou, făină, sare și piper.

Intr-o tigaie la foc mediu, se încălzește uleiul vegetal puțin. Gatiti prăjituri, obzharivaya-le pe ambele părți.

4 ou de pui pamatuf cu resturi de lapte și sare după gust. Se toarnă un strat subțire într-o tigaie incalzita la foc mediu, cu o cantitate mică de ulei. Ar trebui să aveți câteva clătite din ouă.

Puneți straturile de tort, fiecare maioneza lubrifiantă: clătită hepatic, omletătomate placă subțire. Se decoreaza cu fiert ouă de prepeliță, masline si ierburi.

5. Cake varză ficat de pui

ingrediente

• 700 g de ficat de pui;
• faina 5 linguri;
• 3 oua;
• sare - dupa gust;
• un pic de ulei vegetal;
• 1 ceapa;
• 1 morcov mediu;
• 300 g de varză;
• măcinat piper negru - dupa gust;
• 100 g de maioneza;
• 1 fascicul de fenicul;
• 4 roșii cherry.

preparare

Spalata și purificată pisa ficat într-un blender împreună cu făină, ouă și sare.

Foc mediu, se încălzește o tigaie cu ulei. Se toarnă un pic de aluat și se fierbe ca clătite.

Curățați și se spală ceapa, morcovii și varza. Morcov freca pe o răzătoare grosier, ceapa si fin toaca varza. Prăji legumele la foc mediu cu 1 lingura de ulei vegetal până capătă o culoare aurie. Sare și piper după gust.

Pe un apartament clatite vase de ficat alternative și umplutura de legume. Fiecare unsoare clătite cu maioneza.

Decoreaza mărar tocat tort și tocat roșii cires.

6. Ficat tort cu cartofi

ingrediente

• 700 g de orice ficat;
• 4 cepe;
• 300 g făină;
• 3 oua;
• sare - dupa gust;
• un pic de ulei vegetal;
• 10 cartofi medii;
• ¼ linguriță de bicarbonat de sodiu;
• 300 g de maioneza;
• 50 g de brânză tare;
• plante medicinale - gust.

preparare

Ficat și ceapă 2 se spală, coji de fructe și carne tocată. Pune intr-un castron, se adaugă 150 g de faina, 2 oua. Se condimentează cu sare dupa gust.

Fry clatite în ulei vegetal pe foc mediu.

2 cartofi și ceapă, clătire, coji de fructe și carne tocată. Se adaugă 150 g de făină, 1 ou, sare și bicarbonat de sodiu. Se amestecă bine și se fierbe biscuiți într-o tigaie.

Pe platou alternativ cartofi clatite ouat și hepatic pătare fiecare maioneza. Se decoreaza cu brânză rasă și verde tocat.

7. Ficat tort caserolă

ingrediente

• 1 kg de oricare din ficat;
• 200 de grame de grișului;
• 200 ml de lapte;
• sare, piper negru măcinat - la gust;
• 3 cepe medii;
• 1 linguriță de zahăr;
• 3 morcovi medii;
• un pic de ulei vegetal;
• 5 linguri de smântână;
• 5 linguri de maioneza.

preparare

spălare Ficat, coji de fructe și se macină într-un blender. Adăugați grișul și lapte. Se agită până la omogenizare și se lasă în frigider timp de 1 oră. Când va veni timpul, sare și piper după gust.

Cojit ceapa tăiate în inele și jumătate, se adaugă zahăr și se prăjește în ulei vegetal până când legumele sunt transparente. Apoi se adaugă morcovii, ras pe o răzătoare grosier. sare Zazharku și continuă să se fierbe până se înmoaie.

Într-un castron, combinati smantana si maioneza.

coacere adâncă unsoare vas cu ulei vegetal. Se toarnă pe un strat inferior de legume 1 cm grosime. top Spread 1 de test cm si lubrifia sos. Se repetă până când a alerga afară de ingrediente.

Tort, în funcție de dimensiunea sa, se coace timp de 40-60 minute într-un preîncălzit la 180 ° C, cuptor.

8. tort de ficat cu prăjituri vafele

ingrediente

• 300 g în stare proaspătă sau decongelat ciupercă;
• un pic de ulei vegetal;
• 2 cepe;
• 2 catei de usturoi;
• sare - dupa gust;
• 500 g de ficat de pui;
• 5 linguri de gris;
• 3 oua;
• 1 pachet de turte din napolitane;
• 2 linguri de smântână;
• 100 g brânză tare.

preparare

Ciupercile se spala si se toaca fin. Se toarnă în tigaie și se fierbe la foc mediu până când lichidul sa evaporat. Se adauga uleiul vegetal si ceapa tocata. În cazul în care acesta din urmă devine transparent, trimite într-o tigaie tocat usturoi, sare și se fierbe timp de încă 5 minute.

Spălat a purificat și ficat de pui cotlet blender cu griș, ouă și sare.

Ia-un vas de copt adânc, să acopere partea de jos și părțile laterale cu hârtie pergament. Pune sub forma unui tort Waffle. top cu ¼ masa hepatică, ciuperci apoi ¼ prăjiți și capacul Korzh. Se repetă până când a alerga afară de ingrediente. Ultimul strat de crema de grăsime.

Acoperire cu formă de folie și se coace 60 de minute într-un preîncălzit la 180 ° C, cuptor. Apoi scoate forma, scoate folia si se lasa sa infuzat un tort de 30 de minute. Se decoreaza cu brânză rasă.

9. Ficat tort multivarka

ingrediente

• 2 cepe;
• 3 linguri de ulei vegetal;
• 700 g de orice ficat;
• 5 linguri de lapte;
• faina 5 linguri;
• 9 oua;
• 1 linguriță praf de copt;
• sare, piper negru măcinat - la gust;
• 200 g de maioneza.

preparare

1 ceapa, curata, se taie marunt si se prăjește până se înmoaie în „Coacere“ sau „Hot“, cu o cantitate mică de ulei vegetal. freca bec a doua pe o răzătoare.

Blender, se taie și se spală curățiți ficatul. Adăugați ceapa prăjită și rasă, lapte, faina, 4 oua, praf de copt. Sare și piper după gust. Se amestecă până la omogenizare.

Bol Multivarki Puneți hârtie pergament. Se toarnă-l în masă hepatică și se fierbe timp de 60 de minute în „de coacere“.

între timp furuncul 5 oua, împărțiți-le în gălbenușuri și albi. Proteinele grătar pe răzătoare fină și se amestecă cu maioneza. Adăugați sare și piper negru.

tort tăiate gata în trei straturi. Fiecare perie cu ou sos alb și tort formă Layer. top decora cu gălbenuș de ou tocat.

10. Pancake tort cu ficat de cod

ingrediente

• 100 g făină;
• zahăr, sare - dupa gust;
• Silnogazirovannoy 300 ml de apă;
• un pic de ulei vegetal;
• 5 oua;
• 200 g brânză tare;
• 1 conservă de ficat de cod;
• 1 ceapa;
• 200 g de maioneza;
• 1 buchet de verde.

preparare

Se presara faina intr-un castron, se adaugă sare și zahăr. Se toarnă apă carbonatată și 1 lingura de ulei vegetal. Cum se amestecă aluatul.

Foc mediu, se încălzește vasul într-un pic de ulei vegetal. Gatiti clatite si apoi le se răcească.

Se fierbe ouă, curat, freca pe o răzătoare mică. Doar taie brânza.

Pune uleiul de ficat de cod din borcan și amestecați bine cu o furculita. Ceapa coji de fructe și fin cotlet.

Forma hepatică tort alternantă plate ficat, ceapa, clatite, maioneza, ou și brânză. Se repetă până când a alerga afară de ingrediente.

Decoreaza tort verdeturi tocate fin.