10 rețete de caserole de cartofi pentru toate gusturile

1. caserola de cartofi cu carne tocată

ingrediente

• 1 ceapa;
• 2-3 linguri de ulei vegetal + un pic de gresare;
• 600 g fiecare din carne tocată;
• sare - dupa gust;
• măcinat piper negru - dupa gust;
• 2 lingurite khmeli suneli;
• 10-12 cartofi;
• 300 ml de lapte;
• 1 ou;
• 150 g brânză tare.

preparare

Se taie ceapa în cuburi mici și sote în ulei fierbinte. Pune carne tocată și se fierbe, amestecand ocazional, până când carnea gătită. Se adaugă sare, piper și jumătate din hamei-suneli și se amestecă.

Cartofii curățate se taie în felii subțiri. Bateti oul cu lapte, sare și hamei-suneli. Puteți utiliza alte condimente pentru gustul tau.

Se unge un vas termorezistent cu ulei. Pune jumătatea de jos a cartofilor, răspândit umplutura pe partea de sus și se acoperă cu cartofi rămași. Se toarnă amestecul de lapte și se presară brânză rasă.

Capac cu formă de folie și pus într-un preîncălzit la 180 ° C în cuptor timp de aproximativ 40 de minute. Apoi, îndepărtați folia și se coace timp de 10-15 minute mai mult de brânză acoperite cu o crustă.

Cum de a găti cartofi cu carne: 7 retete, inclusiv Jamie Oliver →

2. gratinat de cartofi cu brânză

ingrediente

• 8-10 cartofi;
• 4 linguri de unt;
• faina 4 linguri;
• 360 ml de lapte;
• sare - dupa gust;
• măcinat piper negru - dupa gust;
• 250 g brânză tare;
• un pic de ulei vegetal.

preparare

cartofi moaie în apă clocotită și se fierbe timp de 20-25 de minute, până când aproape fierte.

Într-o tigaie se topeste untul la foc mediu. Se amestecă făina și se fierbe timp de câteva minute, amestecand cu un tel. Se toarnă în lapte și se amestecă, se fierbe timp de 2-3 minute, pana se ingroasa.

Eliminați sosul de la căldură, sare și piper și adăugați 200 g de brânză rasă. Se amestecă până la omogenizare.

Se curăță cartofii răcite și tăiate în felii subțiri. Pune cartofii intr-o a treia formă, unsă. Se condimentează cu sare și piper și se toarnă o parte din sos de brânză. În același fel fac celelalte două straturi. Presărați brânza răzuită rămase și se coace timp de 20-25 minute la temperatura de 180 ° C

Cum se coace cartofi: 13 cele mai bune rețete →

3. gratinat de cartofi cu ciuperci

ingrediente

• 2 cepe;
• cateva linguri de ulei vegetal;
• 300 g ciuperci;
• 5-6 cartofi;
• sare - dupa gust;
• măcinat piper negru - dupa gust;
• 150 ml smantana fără grăsime;
• 50 ml de lapte;
• 1 lingura faina
• 2-3 lingurite de condimente pentru cartofi;
• 100 g brânză tare.

preparare

Se taie ceapa în felii mici și se prăjește ușor într-o tigaie cu ulei fierbinte. cotlet ciuperci felii subțiri sau bucăți. Adăugați-le la ceapa, se amestecă și se fierbe până când lichidul sa evaporat.

Între timp, taie cartofii în cuburi compensate. Pe o altă căldură tigaie uleiul și se prăjesc cartofii până aproape fierte.

Sezon ciupercile cu sare și piper, se toarnă în smântână și lapte, faina adăuga și se amestecă bine. Se aduce la fierbere și se fierbe, amestecand cateva minute.

Pune cartofii prăjiți într-un vas de copt si se presara cu condimente. Acoperiti cu sos de ciuperci și netedă. Se presara branza rasa si se coace la 180 ° C 15-20 minute.

7 moduri de a găti cartofi cu ciuperci într-o tigaie și în cuptor →

4. caserola de cartofi cu carne de pui

ingrediente

• 4-5 cartofi;
• 1-2 morcovi;
• 400 g de pui;
• 3 oua;
• 3 linguri de lapte sau smântână cu orice conținut de grăsime;
• 4-5 catei de usturoi;
• sare - dupa gust;
• măcinat piper negru - dupa gust;
• 1 linguriță ierburi provensale;
• un pic de ulei vegetal;
• 2 linguri de smântână;
• 50-100 g brânză tare.

preparare

Felie de cartofi și morcovi curățate cuburi subtiri si pui - cuburi mici.

Puneți legumele și carnea într-un castron. Se adauga ouale, lapte sau smântână, usturoi tocat, sare, piper și ierburi de Provence (acestea pot fi înlocuite cu alte ingrediente). Se amestecă bine toate ingredientele.

Se unge un vas termorezistent cu ulei si loc pentru alimentele preparate. Spread smântână deasupra și loc într-un preîncălzit la 200 ° C în cuptor timp de o jumătate de oră. Apoi caserola se presară cu brânză rasă și se fierbe încă 20-30 minute.

Cum de a găti cartofi: 12 feluri de mâncare gustoase de la Jamie Oliver →

5. gratinat de cartofi cu rosii

ingrediente

• 6 cartofi;
• sare - dupa gust;
• măcinat piper negru - dupa gust;
• 1 linguriță condimente pentru cartofi sau alte condimente;
• 3 oua;
• 2 linguri de smântână;
• 1-2 roșii;
• 50 g de cașcaval.

preparare

Se taie cartofii curățate în felii subțiri și se transferă într-un castron. Se adaugă sare, piper si condimente pentru cartofi și se amestecă bine.

Bateti ouă, smântână și sare până la omogenizare. Se toarnă un amestec de cartofi, se amestecă și se transferă într-un vas de copt.

felie roșii felii subtiri si loc pe cartofi. Se presara branza rasa si se coace la 180 ° C timp de aproximativ 30-40 de minute, până când cartofii sunt moi.

Cum de a găti cartofii într-un crocant rural →

6. Caserola cu piure de cartofi și umplutură

ingrediente

• 10-12 cartofi;
• sare - dupa gust;
• 200-300 ml de lapte;
• puțin unt;
• 1 ou;
• 1 ceapa;
• 2-3 linguri de ulei vegetal + un pic de gresare;
• 1 kg de oricare din carne tocată;
• 4 linguri de sos de soia;
• 2 linguri ketchup;
• 100 g brânză tare;
• 4 linguri de smantana.

preparare

Se fierb cartofii în apă sărată până se înmoaie. Scurgeti, se taie și se adaugă lapte la tolkushkoy piure. Intră unt, ou și sare și se amestecă bine.

Se taie ceapa în cuburi mici și sote în ulei fierbinte. Se adaugă carnea tocată și se amestecă până se prăjește fierte. Pune ceapa tocata intr-un castron, se toarnă sosul de soia si ketchup-ul și se agită.

Ulei de copt jumătate farfurie și răspândirea-l piure de cartofi. Se presara cu jumatate din branza rasa, pune umplutura de carne și restul de branza. Spread piure de cartofi pe partea de sus si se ung cu crema. Se coace timp de 15-20 minute la 180 ° C.

10 fel de mancare foarte gustoasa de carne tocată, cu care oricine se poate ocupa →

7. gratinat de cartofi cu pește

ingrediente

• 6-8 cartofi;
• sare - dupa gust;
• 500g file de pește alb;
• măcinat piper negru - dupa gust;
• suc de lamaie 1 lingura;
• 30 g unt;
• faina 1 ½ linguri;
• 400 ml de lapte;
• prindeți nucșoară;
• 100 g cremă de brânză cremă;
• 1 ceapa;
• un pic de ulei vegetal;

preparare

Se fierb cartofii în apă sărată până la fragezire. Se taie fileul în bucăți mari și se pun într-un castron. Se adaugă sare, piper și suc de lămâie, amestecă și se lasă până când se pregătesc ingredientele rămase.

Într-o tigaie sau o cratiță mică, se topeste untul. Adăugați făina și se amestecă, se fierbe timp de câteva minute. Continuând să se amestecă, se adaugă treptat laptele. Adăugați brânză nucșoară și smântână și se amestecă, se fierbe sosul la foc mic pana se ingroasa.

Se taie ceapa în subțire semi-inele, cartofi fierți - felii. Pune peștele în formă unsă. Imprastiati deasupra ceapa, sos, cartofi și se toarnă restul de sos. Pune-o într-o caserolă preîncălzit la 180 ° C în cuptor timp de 30-35 minute.

7 feluri de mâncare interesante de pește din Gordon Ramsay →

8. caserola de cartofi cu carne de pui si ciuperci

ingrediente

• 1 ceapa;
• 2-3 linguri de ulei vegetal;
• 150 g ciuperci;
• 1 piept de pui;
• sare - dupa gust;
• 1 linguriță condimente pentru pui;
• 100 g brânză tare;
• 2 oua;
• 4 catei de usturoi;
• 2 linguri maioneza sau smantana;
• 6-7 cartofi;
• măcinat piper negru - dupa gust;
• ½ fascicul de fenicul.

preparare

Se taie ceapa și se prăjește ușor în ulei fierbinte. Ciuperci și tăiate de pui în cuburi mici, se adauga la ceapa si se prajeste pana se rumeneste. sare și condimente Spice.

jumătate Connect brânză rasă, ou, 2 catei de usturoi zdrobiti sau smantana si maioneza. Se adauga cartofii decojiti, ras pe o răzătoare grosier, sare și piper și se amestecă.

Separat, se amestecă restul de branza rasa, usturoi tocat, marar tocat, ou.

Într-un vas de copt așterne umplutura de ciuperci și pui, răspândit amestecul de cartofi pe partea de sus și se acoperă cu amestecul de brânză.

formularul Cover folie și se coace la 200 ° C timp de aproximativ o oră. Apoi, îndepărtați folia și se fierbe timp de 10-15 minute mai mult.

5 plăcinte incredibil de gustoase cu carne de pui →

9. caserola de cartofi cu vinete

ingrediente

• 1 vinete mici;
• 2-3 cartofi mari;
• 1-2 catei de usturoi;
• sare - dupa gust;
• măcinat piper negru - dupa gust;
• un pic de ulei vegetal;
• 250 ml de frișcă;
• 1 ou;
• 200-250 g brânză tare.

preparare

felie vânătă și purificat cartofi în cuburi mici și transferul într-un bol. Se adauga usturoiul zdrobit, sare și piper și se agită. Pune intr-o forma care unsa.

Whip crema si oul. Se toarnă o treime din brânză rasă, se amestecă și se toarnă masa de legume. Se coace timp de aproximativ 30 de minute la o temperatură de 180 ° C Se presara cu caserola brânză rasă rămasă și se fierbe timp de 10-20 de minute mai mult.

11 cele mai bune moduri de a găti vinete în cuptor →

10. gratinat de cartofi cu dovleac

ingrediente

• 5 cartofi;
• 200 g de pulpă de dovleac;
• 150 g brânză tare;
• 80-100 g unt;
• 2-3 linguri de smantana sau maioneza.

preparare

Razatoarea cartofi decojite, dovleac și brânză pe o răzătoare grosier. Adăugați untul topit și se amestecă bine.

Puneți masa pregătită în vasul de copt și perie partea de sus cu smantana sau maioneza. Se coace timp de 30-40 minute la 180 ° C

4 placinta de dovleac delicioase, inclusiv Jamie Oliver →

a se vedea, de asemenea,

• 7 viață culinară hacking și chips-uri, care sunt în valoare de a încerca →
• Cum de a găti clatite: o reteta clasica si variante delicioase →
• Toate secretele de cartofi perfecte →