10 zrazy rețete care sunt sigur că va multumi

1. Zrazy de cartofi cu legume

ingrediente

• 1 ceapa;
• ½ ardei gras;
• 1 morcov;
• 3-4 linguri de ulei vegetal;
• sare si piper - dupa gust;
• 500 g de cartofi;
• faina 2 linguri;
• 7-8 linguri de pesmet.

preparare

Ceapa si ardei gras tăiat în bucăți mici. Morcovii grătar pe o răzătoare grosier.

Intr-o tigaie la foc mediu, se încălzește 2 linguri de ulei vegetal. 5-6 minute, sote ceapa și morcovul. Se adauga ardeii si gatiti pentru aproximativ același număr. Sare și piper. Se răcește.

cartofi fierbe pana cand se inmoaie. Mash într-un piure, un pic mai rece si se amesteca cu faina, sare și piper.

Asigurați prăjituri mici făcute din cartofi. La fiecare așterne umplutura, înfășurați marginile și formează zrazy burgeri care seamănă la zazharki era înăuntru. Roll în pesmet.

Într-o căldură tigaie uleiul la foc mediu. prăji zrazy timp de 3-5 minute pe fiecare parte.

2. cartofi zrazy cu varză

ingrediente

• 300 g de varză;
• 1 morcov;
• 1 ceapa;
• ½ ardei gras;
• 3-4 linguri de ulei vegetal;
• 2 linguri pasta de tomate;
• 2-3 linguri de apă;
• sare si piper - dupa gust;
• 6 cartofi;
• 150 g făină + pentru stropire;
• 1 ou.

preparare

Se taie varza. Morcovii grătar pe o răzătoare grosier. Ceapa si ardei gras tăiat în bucăți mici.

În tigaie, se încălzește câteva linguri de unt la foc mediu. Timp de 3-5 minute, se prăjește ceapa, se toarnă morcovul și se fierbe timp de aproximativ același număr. Adăugați varza cu ardei gras, pasta de tomate și apă. Fierbeti la foc mic până se înmoaie, aproximativ 10-15 minute. Sare, piper și se răcește.

Se fierb cartofii pana cand se inmoaie. Mash într-un piure și un pic rece. Se amestecă cu făină și ou.

Din masa de cartofi face prăjituri mici. Pe fiecare umplutura pune, înfășurați marginile. Forma zrazy, astfel încât varza era în interior, si se presara cu putina faina.

Într-o căldură tigaie uleiul la foc mediu. prăji zrazy timp de 3-5 minute pe fiecare parte.

3. cartofi zrazy cu brânză și șuncă

ingrediente

• 500 g de cartofi;
• 1 ou;
• sare si piper - dupa gust;
• 100 g brânză tare;
• 200-250 g de șuncă;
• 1 linguriță maioneză;
• 7-8 linguri de pesmet;
• 1-2 linguri de ulei vegetal.

preparare

Se fierb cartofii in coaja lor. Un pic rece, coji de fructe și must în piure. Se combină cu ou, sare și piper.

Brânză și șuncă, grătar pe o răzătoare grosier. Se amestecă și se adaugă maioneza.

Cartofi fac prăjituri mici. La fiecare loc de umplere brânză și șuncă, înfășurați marginile și formează zrazy sub formă de chiftele. Roll în pesmet.

Într-o căldură tigaie uleiul la foc mediu. prăji zrazy timp de 3-5 minute pe fiecare parte.

4. cartofi zrazy cu brânză și carne

ingrediente

• 1 kg de cartofi;
• 2 oua;
• sare - dupa gust;
• 100 g brânză tare;
• 3-5 fire de mărar sau pătrunjel;
• 350 g de porcine sau de vită de porc la sol;
• 1 linguriță de smântână;
• piper - dupa gust;
• 100-150 g pesmet;
• 1 lingura de ulei vegetal.

preparare

Se fierb cartofii pana cand se inmoaie. Asigurați-piure de cartofi și un pic mai rece. Se adaugă 1 ou și sare.

Brânză freca pe o răzătoare mediu. Se taie verdeață. Se amestecă cu carne tocată, ou și smântână. Sare și piper.

Piure de cartofi face prăjituri plate. Jumătate dintre ei așezați umplutura de carne, se acoperă cu restul și forma zrazy pentru carne tocată era înăuntru. Roll în pesmet.

Puneți zrazy de cartofi pe o foaie de copt unsa. Se coace la 180 ° C timp de aproximativ 40 minute, în mijlocul turn de gătit.

5. Zrazy de cartofi cu carne de pui si ciuperci

ingrediente

• 1 kg de cartofi;
• 3 oua;
• sare - dupa gust;
• 300 g de pui;
• 1 ceapa;
• 100 g de ciuperci conservate;
• 1 morcov;
• 3-5 fire de mărar sau pătrunjel;
• 1-2 linguri de ulei vegetal;
• piper - dupa gust;
• 3 linguri de smântână;
• 3-5 linguri faina;
• 100-150 g pesmet;
• 2 linguri de unt.

preparare

Se fierb cartofii pana cand se inmoaie. Face un piure, un pic mai rece, se amesteca cu 2 oua si sare.

file de pui fierbe. Se răcește și carne tocată.

Ceapa si ciupercile se taie marunt. Morcovii grătar pe o răzătoare grosier. Se taie verdeață.

Într-o tigaie, se încălzește uleiul vegetal la foc mediu. 3-4 minute se prăjește ceapa, se adaugă morcovii și se fierbe la fel de mult mai mult. Se amestecă cu ciuperci și ceapă, lăsați focul timp de câteva minute. Se condimentează cu sare și piper, se stropesc cu ierburi și se condimentează cu smantana. Se răcește.

Cartofi tocată fă turte. Pe fiecare umplutura pune, înfășurați marginile și formează zrazy, în formă de chiftele.

Bateti oul rămas. Zrazy prima rola în făină, apoi se înmoaie în ou si pesmet zapaniruyte. La prajeste la foc moderat in unt pana cand se rumeneste pe fiecare parte, timp de aproximativ 3-6 minute.

6. ficat zrazy de cartofi

ingrediente

• 400 g ficat de vită;
• 50 g unt;
• 2 cepe;
• sare si piper - dupa gust;
• 1 kg de cartofi;
• 2 oua;
• 100-150 g pesmet;
• 2 linguri de ulei vegetal.

preparare

Ficatul este tăiat în bucăți mici și se prăjește timp de 10-15 minute, la jumatate din unt. Se răcește și carne tocată.

Se taie ceapa. Timp de 3-5 minute, se prăjește în unt la foc mediu. După amesteca cu ficatul. Sare și piper.

Se fierb cartofii până la gătit, se răcească ușor și se trece printr-o mașină de tocat carne. Conectează-te cu ouă, sare și piper.

umplutura de cartofi face o pereche de prăjituri mici de aceeași mărime. Unul pune ficatul și al doilea capac. După configurare zrazy, ca un hamburger. Roll în pesmet.

Într-o tigaie, se încălzește uleiul vegetal la foc mediu. prăji zrazy pana se rumeneste, aproximativ 3-5 minute pe fiecare parte.

7. zrazy de cartofi cu fructe de mare

ingrediente

• 500 g de cartofi;
• 1 ou;
• 3 linguri faina
• sare - dupa gust;
• 1 ceapa mica;
• 200 g de fructe de mare (cu coajă sau creveți midii);
• 2-3 linguri de ulei vegetal;
• 6-7 linguri de pesmet.

preparare

Se fierb cartofii in coaja lor. Curat, rece și freca pe o răzătoare mică. Se amestecă cu ou, faina si sare.

Se taie ceapa. Fructe de mare Se fierbe: midii timp de 5-7 minute, creveți - 2. Ori într-o strecurătoare.

In tigaie, se încălzește 1 lingura de ulei la foc mediu. 3-4 minute se prăjește ceapa, se adaugă fructele de mare și se fierbe câteva minute. Se condimentează cu sare.

Piure de cartofi face prăjituri mici. Pune fiecare umplutura si infasurati marginile. Forma zrazy la fructele de mare erau în interior, și rola în pesmet.

Într-o căldură tigaie uleiul rămas la foc mediu. prăji zrazy timp de 3-5 minute pe fiecare parte.

8. pui zrazy cu ou si ceapa verde

ingrediente

• 2 oua;
• 1 ceapa;
• 1-2 arpagic stem;
• 2-3 felii de pâine albă;
• 100 ml de smântână sau lapte;
• 500g file de pulpe de pui;
• sare si piper - dupa gust;
• 2⅓ lingura de ulei vegetal;
• 6-7 linguri de pesmet.

preparare

ouă fierbe Fiert tare, se răcește și se taie. Ceapa tăiată în bucăți mari, verde - se toaca marunt. Pâine macerat în crema.

Pui cu ceapa si carne tocată de pâine. Sare și piper. Framantati bine tocată și resping-l pentru a deveni lipicioase. După capacul cu folie sau un capac și se lasă timp de 20-25 de minute în frigider.

În tigaie, se încălzește o treime dintr-o lingura de ulei vegetal. Pentru câteva minute, sote ceapa verde. Se răcește, se amestecă cu ouă, sare și piper.

O mică parte din umplutură Pune filmul alimentar și îi conferă o formă rotundă plat. În centru, se pune umplutura. Ridicați marginea filmului pentru a forma zrazy cu ouă și ceapă înăuntru. Rulou gol în pesmet.

Într-o căldură tigaie uleiul la foc mediu. fry zrazy timp de 3-4 minute pe fiecare parte. După mai mici de căldură și se fierbe timp de 15-20 minute mai mult.

9. carne zrazy cu morcovi

ingrediente

• 200 g de morcovi;
• 1 ceapa;
• 3-4 linguri de ulei vegetal;
• sare - dupa gust;
• 1 linguriță boia;
• 600 g de carne tocată (porc, pui sau curcan);
• 7-8 linguri de pesmet;
• 1 lingura de amidon.

preparare

Morcovul freca pe o răzătoare mică. Ceapa se toaca marunt. In tigaie, se încălzește 1-2 linguri de ulei vegetal. Prăjește morcovi până se înmoaie în câteva minute. Se condimentează cu sare, se presara cu boia, se amestecă și se răcește.

Tocatã conecta cu ceapa, sare, 1 lingura de pesmet si amidon. tort de carne Marca de dimensiune medie, fiecare așeza morcovi și înfășurați marginile. Form zrazy oval pentru umplere a fost în interiorul și rola în pesmet.

Într-o căldură tigaie uleiul rămas la foc mediu. Fry timp de 3-4 minute, pe de o parte zrazy. După rândul său, reduce căldura, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de 5-10 minute mai mult.

10. Carnea zrazy cu feta si usturoi

ingrediente

• 1 ceapa;
• 3 catei de usturoi;
• 6-7 crengute mărar sau pătrunjel;
• 50 ml de lapte;
• 8-10 linguri de pesmet;
• 400-450 g de porcine sau de vită de porc la sol;
• sare si piper - dupa gust;
• 200 g de brânză feta sau;
• 1 lingură de smântână;
• 1-2 linguri de făină;
• 3 linguri de ulei vegetal.

preparare

Ceapa se toaca marunt. Usturoiul trece prin presă. Se taie verdeață. Se înmoaie în lapte 3 linguri pesmet.

Umplutura se amestecă cu ceapa, jumatate din usturoi și biscuiți năruit. Sare și piper. Framantati bine și resping, până la omogenizare. Pune intr-un castron, se acoperă cu folie sau un capac și se lasă timp de 30 de minute în frigider.

mash feta cu o furculiță. Conectează-te cu usturoi, ierburi, smântână, sare și piper.

O mică parte din umplutură Pune filmul alimentar și îi conferă o formă rotundă plat. În centru, se pune umplutura. Ridicați marginea filmului pentru a forma zrazy cu interiorul feta. În primul rând rola în făină preforme după baie în ou și pesmet în zapaniruyte.

In tigaie, se încălzește câteva linguri de ulei vegetal pe foc mediu. prăji zrazy timp de 3-5 minute pe fiecare parte. După loc pe o foaie de copt unsa. Se coace în cuptor timp de aproximativ 15 minute, la o temperatură de 180 ° C