11 gustări delicioase pentru bere pentru cei care sunt obosit de chips-uri furate din
Program Educațional Alimente / / December 19, 2019
1. Chips Lavaș
ingrediente
- 1 ou;
- 1 lingura smantana, 20% grăsime;
- sare - dupa gust;
- 1-2 lingurițe de condimente (puteți lua ierburi italiene, hamei-suneli, sau alte condimente universale);
- cateva crengute de marar;
- 70 g de brânză tare;
- 1 pita subțire.
preparare
ou bătut în smântână și se amestecă până la omogenizare. Se adaugă sare, condimente și usturoi tocat și se amestecă din nou bine.
Grate brânză pe o răzătoare fină. Se unge o lipie cu o parte a sos de smântână și se taie în dreptunghiuri mici. Pune-le pe foaia de pergament de copt laid. Se presară fiecare bucată de pâine pita cu brânză rasă.
Se coc cipurile la o temperatură de 160-170 ° C 5-7 minute. Este posibil să dureze un pic mai puțin, așa că din când în când se uita la starea de chips-uri. Ei au nevoie pentru a deveni rumenite si crocante.
Cum de a găti chipsuri acasă →
2. bile de pui în sos teriyaki
ingrediente
Pentru pui:
- 450 g carne de pui tocata;
- 1 ou;
- 2 lingurițe de porumb sau amidon de cartofi;
- câteva pene de ceapa verde;
- 2 catei de usturoi;
- 2 lingurițe de ghimbir proaspăt;
- 2 lingurițe de sos de soia;
- sare - dupa gust;
- măcinat piper negru - dupa gust;
- un pic de ulei vegetal;
- cateva frunze de salata;
- 1 lingura seminte de susan.
Pentru sos:
- 80 ml apă + 2 linguri;
- 120 ml de sos de soia;
- 110 g de miere lichidă;
- 1 cățel de usturoi;
- ½ linguriță tocat fin ghimbir proaspăt;
- 2 linguri de porumb sau amidon de cartof.
preparare
Se adaugă ou, amidon, ceapa tocată (mai lasă pentru decorare), usturoi tocat, ghimbir, sos de soia și condimente. Se amestecă bine și loc pe foaie de copt, uns cu ulei. Se coace la 220 ° C 15-20 minute.
În cratiță se toarnă 80 ml de apă, sos de soia și miere, se adauga usturoi si ghimbir. Se diluează amidonul din apa rămasă și se toarnă în cratiță. Gatiti sosul peste foc moderat, amestecand ocazional, pana se ingroasa.
Eliminați o cratiță de la căldură, l-au pus în bile de pui si amestecati-le să fie complet acoperite cu sos. Acoperiți vasul de frunze de salata, puneți-le pe bile de pui si se presara cu seminte de susan si ceapa verde tocate.
Rețete: mingi simple de cartofi →
3. inele de brînză și ceapă
ingrediente
- 2 becuri mari;
- 3-4 felii subțiri brânză mozzarella (sau altă brânză care se topește bine);
- Ulei vegetal - pentru prăjit;
- 250 g făină;
- 5 oua;
- 230 g de pesmet.
preparare
curat și se taie ceapa inele de grosime de aproximativ 1 cm. Mâinile separa inele unul de celălalt. Se taie fiecare felie de brânză în 4 fâșii lungi. Ia două inele de ceapa si un loc de unul mic, în interiorul a doua. Între ele atașați fâșii de brânză. Se repetă același lucru cu restul de ceapă și depozitați-l în frigider timp de o oră.
Se încălzește uleiul într-o cratiță adâncă. Ar trebui să fie suficient pentru a ceapa inele plutească liber în ea. Pune putin ulei in apa daca suiera, apoi încălzită la temperatura dorită.
Imprastiati făină, ouă și pesmet bătute pe boluri separate. Fiecare rola inel din făină, apoi dip în amestecul de ou, iar rola de capăt în pesmet. Pentru inele de multe ori omiși ulei fierbinte si se prajeste pana se rumeneste pe ambele părți.
Pune-le pe un prosop de hârtie pentru a stok excesul de grăsime. Se serveste branza si ceapa inele cu ketchup sau sos picant.
7 și simplu de gustări brânză rece pentru bere, vin și orice →
4. briose usturoi-brânză
ingrediente
- 200 g finit aluat de drojdie;
- 3 linguri de unt;
- 2-3 catei de usturoi;
- cateva crengute de patrunjel;
- 100 g de brânză mozzarella (sau altă brânză, care se topește bine).
preparare
Se taie aluatul în bucăți mici de 2-3 cm și se pun într-un castron. Adăugați la ei untul topit, usturoi tocat, pătrunjel tocat și brânză rasă și se amestecă bine. Este mai convenabil să o facă cu mâna.
În fiecare compartiment forme de copt prăjituri plasa aproximativ 3 piese de testare. Pune-o formă într-un preîncălzit la 190 ° C în cuptor timp de 15 minute. Se serveste fierbinte role.
gustare la cald cu bere: kudyabliki cu carne de pui tocată și slănină →
5. creveți crocant
ingrediente
- 2 linguri amidon de porumb;
- 2 linguri de suc de lămâie;
- 1 linguriță piper negru măcinat;
- sare - dupa gust;
- 300 g de creveți cojit;
- 200 g de pesmet;
- Ulei vegetal - pentru prăjit.
preparare
Se amestecă amidon, suc de lămâie, sare și piper. Puteți lua alte condimente la alegere. Se toarnă acest amestec în creveți, se amestecă și se lasă timp de o jumătate de oră. Apoi, rola și se prăjește creveți în ulei fierbinte pesmet pana se rumeneste.
Cum de a găti creveți: delicatețe rețetă și viața hacking →
6. Mini crochete Broccoli
ingrediente
- 350 g de inflorescențe de broccoli;
- sare - dupa gust;
- 1 ou;
- 70 g pesmet;
- câteva pene de ceapa verde;
- 70 g de brânză tare;
- 2 catei de usturoi;
- măcinat piper negru - dupa gust;
- un pic de ulei vegetal.
preparare
Coborâți broccoli în apă clocotită cu sare timp de 2 minute. Scoateți buchetelele cu o spumiera si se toaca cu un cuțit. Pune-le într-un castron, se adauga oul batut, pesmet, ceapa tocata, cascaval ras, usturoi tocat, sare și piper. Se amestecă bine și se păstrează în frigider timp de 15-20 de minute.
Forma amestecul de cilindri mici și le-a pus pe o foaie de copt unsa. Trimite un preîncălzit la 200 ° C în cuptor timp de 8-9 minute. Apoi, rândul său, crochete de legume și friptură în continuare aceeași cantitate de timp.
Toate secretele de cartofi perfecte →
7. Ceapa burgeri cu carne tocată
ingrediente
- 450 g de carne tocată;
- sare - dupa gust;
- ½ linguriță piper negru măcinat;
- 2-3 catei de usturoi;
- 1 ceapa mare;
- 100 g de brânză cheddar;
- 120 g făină;
- 5 oua;
- 150 g de pesmet;
- Ulei vegetal - pentru prăjit.
preparare
Se amestecă fragmentați cu sare, piper și usturoi tocat. Puteți lua și alte condimente pentru gustul tau. ceapa se curata si se taie în inele cu o grosime de aproximativ 1 cm. Mâinile le separa unul de altul.
In fiecare inel Pune aproximativ o lingura de carne tocată și distribuie la ceapă „coș“. Puneți carnea în cuburi mici de brânză și se acoperă cu o altă lingura de umplutura. Apăsați în jos umplutura mâinile, așa că nu a ieși din regiune arcul. Se repetă același lucru cu celelalte inele.
Rulati fiecare inel din făină, o înmoaie în ou bătut și rola în pesmet. Apoi, din nou, se afundă în ouă și se rostogolesc în pesmet. piese Ring pune în ulei fierbinte pentru a prăji și căldură moderată de aproximativ 5-6 minute pana se rumeneste.
Pune-le pe un prosop de hârtie pentru grăsime stok. Se servesc burgeri cu ketchup sau sos fierbinte.
gustări sănătoase: coapte cu brânză „floare“ de ceapa →
8. file de pui în sos BBQ
ingrediente
- 1 piept de pui;
- 120 g de pesmet;
- sare - dupa gust;
- măcinat piper negru - dupa gust;
- 300 g de sos pentru grătar.
preparare
Se taie pieptul peste fibrele în mai multe bucăți. Se amestecă pesmetul cu sare si piper. Puteți adăuga alte condimente la alegere.
Scufundati pui în sos de grătar și rola în pesmet. Se toarnă într-o tavă de copt, pergamentul laid, și a pus într-un preîncălzit la 190 ° C timp de 15 minute. Apoi, perie bucățile de pui pe ambele părți ale sosul și se coace timp de 10 minute.
10 moduri de a găti rece aripi de pui în cuptor și în tigaie →
9. Bruschetta usturoi cu roșii și busuioc
ingrediente
- 1 baghetă;
- 1-2 catei de usturoi;
- cateva linguri de ulei de măsline;
- 3 roșii;
- cateva crengute de busuioc;
- 150 g brânză tare;
- sare - dupa gust;
- măcinat piper negru - dupa gust.
preparare
Se taie felii de baghetă. Se taie usturoiul in jumatate si freaca-le felii de pâine pe ambele părți. Pune bagheta pe o foaie de copt si se stropesc cu ulei.
Se taie roșiile în jumătate, semințele scoate și se taie în cuburi mici. Amesteca-le cu tocat busuioc, Parmezan, condimente și puțin ulei. Lasă timp de 10 minute.
Apoi zăcea aproximativ o lingura din acest amestec pentru fiecare felie de baghetă. Bruschetta Se coace la 180 ° C timp de câteva minute, până când brânza topită.
8 sandwich-uri calde originale de la bucătari renumiți →
10. ouă în aluat moale
ingrediente
- 15 oua;
- 120 g făină;
- 50 g de pesmet;
- Ulei vegetal - pentru prăjit;
- 4 linguri de maioneza;
- 2 linguri de muștar;
- 1 linguriță sos fierbinte;
- sare - dupa gust;
- măcinat piper negru - dupa gust;
- 1 linguriță boia.
preparare
Se fierbe 12 ouă fiert tare și curat. Taie-le in jumatate pe lungime și se separă gălbenușurile de albușuri. Ușor bate ouă crude rămase. Proteine rola în făină, dip în amestecul de ou și rola în pesmet.
Prajiti-părțile lor în ulei fierbinte de aproximativ 2-3 minute. Apoi, loc pe un prosop de hârtie pentru a stok excesul de grăsime.
Pentru galbenusurile, se adauga maioneza, mustar, sos iute, sare și piper și se amestecă bine. Se toarnă acest amestec într-o pungă de gătit și pornind de la proteinele ei prăjite. Inainte de servire, se presara cu boia.
12 snacks-uri simple care ajuta în orice situație →
11. Chips cu salata de morcov si branza
ingrediente
- 100 g brânză tare;
- 100 g de morcovi în coreeană;
- 2-3 linguri de maioneza;
- 1 chips-uri de ambalare mici (este de dorit ca jetoanele erau de aceeași mărime);
- cateva crengute de marar.
preparare
Grate brânză pe o răzătoare grosier sau mediu. Se amesteca cu morcovi si maioneza. Pune aproximativ o lingura de salata pe chips-uri primite și se presară cu mărar tocat.
3 snacks-uri de bere populare →
a se vedea, de asemenea,
- Infographics: Cum de a ridica o gustare la bere →
- ghid detaliat de bere: ce fabrică berea ca gustul și Stout este diferit de Porter →
- Cum se păstrează bere, că nu și-a pierdut gustul →
- Cum se toarnă bere →