12 snacks-uri simple care ajuta în orice situație
Program Educațional Alimente / / December 19, 2019
În cazul în care oaspeții sunt deja pe prag, gatiti rulouri cu muraturi, ciuperci umplute, mini pizza sau mere în aluat. Este rapid, delicios și frumos.
1. coșuri Castravete cu somon afumat
ingrediente
- 1 ½ mare castravete;
- 120 g cremă de brânză;
- ½ fascicul de mărar;
- 1 linguriță coajă de lămâie;
- ½ linguriță de suc de lămâie;
- ¼ linguriță piper negru măcinat;
- 120 g de somon afumat.
preparare
tăiat castraveți 12 pats grosime de 2 cm (fund trebuie să fie tăiate). O mică lingura făcută în fiecare canelură cerc cu privire la mijloc. Se transferă castraveți de pe un prosop de hârtie timp de 15 minute, excesul de lichid la sticlă.
Între timp, combina crema de brânză, mararul tocat (se lasa cateva crengute de decor), coaja, suc si piper negru. Umpleți fiecare coș ½ lingurita de crema de unt.
Se taie somonul în fâșii subțiri mici, roll-le în rulouri și locul de pe crema. În interiorul fiecare rolă de pește Tuck un mic crenguta de marar.
2. ciuperci umplute
ingrediente
- 250 g de crenvurști;
- 250 g cremă de brânză;
- 250 de grame de capace de ciuperci.
preparare
Se taie cârnații și se prăjește într-o tigaie pana se rumeneste. Pune cârnații într-un castron si se amesteca cu crema de branza.
ciuperci Stuff rezultate amestec și loc pe o foaie de copt, folia laid. Se coc într-un preîncălzit la 200 ° C în cuptor timp de 5-7 minute, până când ciupercile prăjite.
3. Crostini cu roșii și mozzarella
ingrediente
- 24 felii subtiri de baghetă;
- 2 linguri de ulei de măsline;
- 400 g de roșii tocate în saramură;
- 200 g de mozzarella;
- cateva crengute de busuioc;
- ¼ linguriță de sare de mare;
- ¼ linguriță piper negru măcinat;
- 2 catei de usturoi.
preparare
Pune bagheta pe o foaie de copt, pergamentul laid. Ulei de ei și se coace într-un preîncălzit la 220 ° C în cuptor timp de 4-5 minute, până când sunt rumenite. Între timp, combina rosii, mozzarella taiate cubulete, frunze de busuioc tocat, sare și piper.
Se taie Usturoiul in jumatate si frecati-le felii ușor prăjite și răcite de baghetă. Apoi, așezați amestecul de brânză pe pâine.
4. Măsline coapte în brânză aluat
ingrediente
- 200 g de brânză cheddar rasă;
- 2 linguri de unt;
- ½ cana de faina;
- ⅛ lingurita de piper cayenne;
- 24 măsline umplute.
preparare
Se amestecă brânză și unt. Se adaugă făina și piper și se amestecă bine. Wrap măsline brânză în aluat și locul pe foaia de pergament de copt cutate. Se coc într-un preîncălzit la 200 ° C în cuptor timp de 15 minute până când aluatul este rumenit.
5. Rolls cu muraturi
ingrediente
- 5 Lavaș subțire;
- 250 g cremă de brânză;
- 450 g de șuncă;
- 7 muraturi.
preparare
Imprastiati crema de branza Pitas. Acoperiti cu felii subțiri de șuncă și să le acopere cu un alt strat de cremă de brânză.
castraveți tăiate în jumătate pe lungime. Pune-le pe partea laterală a benzii de brânză, înveliți și felie PITAS cercuri. Opțional, vă puteți așeza și castraveți întregi, dar atunci ei vor avea nevoie de mai mult.
Pierce sub formă de rulouri frigarui că nu au rupt în sus. Dacă nu intenționați să se aplice role imediat după preparare, le-a pus în frigider.
6. dovlecel Chips
ingrediente
- 2 dovlecei medii;
- 1 ulei ½ lingura de măsline;
- ⅓ cana parmezan ras;
- ⅓ pesmetul cupă;
- cateva crengute de busuioc;
- 1 cățel de usturoi;
- ⅛ linguriță de sare;
- ⅛ linguriță piper negru măcinat.
preparare
Se taie felii de dovlecei cu o grosime de aproximativ 0,5 cm. ungeți-le cu ulei de masline pe toate laturile. Se amestecă brânza, pesmet, frunze de busuioc tocat, usturoi tocat, sare și piper.
Dovlecel rola în amestec de brânză și loc pe pergament de copt pus într-un singur strat. chipsuri coace într-un preîncălzit la 220 ° C în cuptor timp de 25-30 de minute până la crocant.
7. file de calcan la cuptor
ingrediente
- 450 g file Flounder;
- 50 g de făină cernută;
- sare de mare - gust;
- măcinat piper negru - dupa gust;
- 2 oua mari;
- 2 pesmet pumn;
- 1 lingura boia;
- un pic de ulei de măsline.
preparare
Se taie fileul în fâșii mici. Prima lor rola în făină, amestecată cu mirodenii, și apoi se afundă în ouăle bătute și la sfârșitul - un amestec de pesmet si boia de ardei.
Puneți peștele pe un vas uns de copt tavă și se coace într-un preîncălzit la 220 ° C, cuptor timp de 10-15 minute pana se rumeneste. Se serveste cu sos tartar, aioli sau ketchup.
8. Pui settee într-un sos picant
ingrediente
- 600 de grame de piept de pui sau pulpe;
- 2 linguri de măsline sau unt topit;
- 2 linguri de miere;
- coaja de portocala 1 lingura;
- 1 sos chili linguriță;
- ½ linguriță de sare;
- ½ lingurita piper negru măcinat.
preparare
felie pui cuburi de aproximativ 2,5 cm lățime. Se amestecă ingredientele rămase, locul în care rezultă sos de pui și se amestecă. Se lasă la marinat timp de 10 minute.
Puneți bucățile de carne în tigaie, folia pusã sau pergament. Se toarnă sosul rămas și pui fript într-un preîncălzit la 180 ° C în cuptor timp de 15-20 minute.
Inainte de servire, străpunge fiecare bucata de pui frigare.
9. Mini pizza
ingrediente
- 8 felii subtiri de paine (alege o pâine, care nu se fărâmițează și se rup când rasucire);
- 16-24 felii subțiri de salam;
- 1 cană rasă Mozzarella;
- ½ ceașcă lapte;
- ¼ cana parmezan ras;
- 2 linguri ulei de măsline.
preparare
Se taie crusta de pâine, formând o dreptunghiuri plat. Ușor rola fiecare bucată cu un știft de rulare.
pâine mozzarella Se presara, partea de sus cu 2-3 felii de salam și cumulare strâns. Se înmoaie în lapte și se presară cu brânză parmezan, lăsând un pic de brânză pentru mai târziu.
Prajiti-mini-pizza intr-o tigaie cu ulei de masline pana se rumeneste. Se transferă într-un prosop de hârtie pentru a stok excesul de grăsime. Aranjați pe un platou, se presara cu parmezan si se serveste cu orice sos pe gustul tau.
10. Ouă umplute cu bacon
ingrediente
- 12 ouă;
- 6 felii de bacon;
- ½ maioneza ceasca;
- muștar 1 lingură;
- ½ linguriță boia;
- sare de mare - gust;
- măcinat piper negru - dupa gust;
- cateva crengute de patrunjel.
preparare
Se fierb ouale fiert tare. În timp ce ei se răcească, se prăjește slănina la foc mediu timp de 4-5 minute: aceasta ar trebui să devină crocantă. Apoi se taie în bucăți mici.
Se curata ouale si se taie in jumatate pe lungime. Eliminați gălbenușuri și puneți-le într-un castron separat. Se amestecă gălbenușurile de ou, bacon, maioneza, mustar si mirodenii pana se omogenizeaza. Umple acest amestec de proteine.
Inainte de servire, se presara ouale cu boia si piper si garnisiti cu pătrunjel tocat.
11. Merele din aluat de bere
ingrediente
- 1 cană de ulei vegetal;
- 1 ou mare;
- 1 pahar de bere;
- 1 cană făină cernută;
- 1 linguriță de sare;
- Scorțișoară 1 linguriță;
- ⅛ lingurita de piper cayenne;
- 3 mere mari.
preparare
Se toarnă în tigaie 5 cm ulei adâncime și preîncălzi-l la foc mediu până la 190 ° C Dacă nu există nici un termometru, arunca într-o felie de cartofi tigaie. În cazul în care începe să sfârâie de petrol în jurul lui, înseamnă că acesta a atins temperatura dorită.
Între timp, biciul de proteine si se amesteca cu bere, faina si condimente pana se omogenizeaza.
mere Peel, miez și se taie în felii de lățime de aproximativ 0,5 cm. dip-le în aluat și picătură în ulei fierbinte timp de 1-2 minute, până când merele sunt acoperite cu o crustă aurie. mere Pune pe un prosop de hârtie pentru a stok excesul de grăsime.
Apropo, dacă preferați o versiune non-alcoolice, înlocuiți berea este carbonatat apă.
12. Fructe cu sos dulce
ingrediente
- 30 g cremă de brânză;
- vârf de cuțit vanilină;
- coaja de portocala 1 lingura;
- 60 g de zahăr pudră;
- 60 ml suc de portocale;
- 60 ml de frișcă;
- orice fruct.
preparare
Mixer, combina crema de branza, vanilie si coaja. Apoi, se adaugă treptat zahar pudra, amestecati sosul de fiecare dată. Se toarnă suc de portocale, bate cu un mixer. Se adauga smantana si se amesteca sosul pana se omogenizeaza.
Se serveste sosul cu orice fruct la alegere. În cazul în care acestea sunt mari, cum ar fi mere sau banane, le taie felii. Deci, ei vor fi mai ușor să se scufunde în sos dulce.
a se vedea, de asemenea,🥙🍴🥪
- 13 mese într-o grabă, nu este rușine să pună pe masă
- 12 retete simple pentru rosii umplute
- 3 gustare popular pentru bere
- 10 gustări reci și calde dovlecei