15 reteta de casă înghețată, care este mult mai bună decât o revistă

Nucă de cocos, ciocolată, banane, menta, avocado, mango, lapte condensat, precum și alte deserturi de produse simple răcoritoare fără aditivi discutabile.

1. înghețată simplă și lapte condensat

ingrediente

• 200 g de cremă dublă;
• 100g lapte condensat.

preparare

Pămătuf mixer crema rece la o consistență cremoasă. Apoi le amesteca cu lapte condensat.

Puneți masa sub forma unei largi, se acoperă cu o folie sau un capac și se păstrează în congelator timp de 3-5 ore.

2. Vanilie înghețată-sundae

ingrediente

• 160 ml de lapte;
• 3 gălbenuș de ou;
• 150 g de zahăr;
• 500 g de cremă dublă;
• un extract de vanilie puțin.

preparare

preincalzire lapte la foc moderat, dar nu se fierbe. Separat, măturică, se amesteca galbenusurile cu zaharul. Continuând să măturică, se toarna un flux subțire de lapte fierbinte. Sugar ar trebui să se dizolve complet.

Se toarnă masa în tigaie și, amestecând constant cu o spatulă, aduce la lumină se îngroașă pe foc mediu. Nu se fierbe amestecul și nu-l supraincalzirea. Treceți degetul pe lama în cazul în care rămâne o canelură limpede, se scoate tava de la căldură.

Se pune vasul într-un recipient cu gheață și apă, amestecând continuu, se răcește la temperatura camerei. crema rece bici mixer pana devine o crema.

Printr-o toarnă în amestecul de lapte-ou smântână. Adăugați vanilie extract și se amestecă până la omogenizare. Puneți masa sub forma unei largi, se acoperă cu capac sau folie și se păstrează în congelator timp de 3-4 ore. Aproximativ o oră, se amestecă masa, astfel încât sa transformat omogen.

3. banana inghetata

ingrediente

• 3 banane;
• 60 ml de lapte;
• un vârf de cuțit de vanilie.

preparare

felie banane felii și se pune în congelator pentru câteva ore. Bateti blender, banane congelate, lapte si vanilie pana se omogenizeaza.

Pune greutate în formă largă, folie de acoperire sau capacul și scoateți-l în congelator timp de 1-2 ore.

4. Înghețată de ciocolată de la Jamie Oliver

ingrediente

• 100 g de ciocolată;
• 300 ml de lapte;
• 85 g de zahăr;
• 3 gălbenuș de ou;
• 300 g de cremă pentru biciuire.

preparare

pauză ciocolată în bucăți, pune într-o cratiță și umple cu lapte. Puneti pe foc moderat și se amestecă până se dizolvă țiglă. Se răcește laptele.

Bateti, bate zaharul cu galbenusurile de ou. Agitarea, se toarnă în lapte și locul la foc mic. Se aduce la lumină se ingroasa, amestecand constant. Nu se fierbe amestecul.

Se pune vasul într-un recipient cu gheață și apă, amestecând, se răcește. Pămătuf mixer crema rece până cremos și se amestecă cu amestecul de lapte.

Puneți masa sub forma unei largi, se acoperă cu capac sau folie și locul în congelator timp de 3-4 ore.

5. inghetata de nucă de cocos cu ciocolata alba

ingrediente

• 35 g de ciocolată albă;
• 70 g de lapte condensat;
• 50 g de cremă de orice conținut de grăsime;
• 200 g de cremă dublă;
• 100 g de nucă de cocos.

preparare

Topiți ciocolata în cuptorul cu microunde sau pe o baie de aburi și se amestecă cu lapte condensat. Se toarnă 50 de grame de cremă de orice grăsime și se amestecă din nou. Ia departe în frigider.

crema rece bici mixer pana devine o crema. Fără oprire, un flux subțire, se toarnă masa de ciocolată răcită. Bateti din nou timp de un minut.

Puneți masa în formă de largă, capac sau folie și se păstrează în congelator timp de 1 oră. Apoi se amesteca cu nuca de cocos si refrigera 3 mai mult o oră.

6. Înghețată cu lapte condensat și căpșuni

ingrediente

• 480 ml de frișcă;
• 380 g de lapte condensat îndulcit;
• 150-200 g de căpșuni.

preparare

crema rece bici mixer pana devine o crema. Adăugați laptele condensat și perforatorul din nou pana se omogenizeaza.

Se taie în bucăți mici căpșuni, puse într-o masă cremoasă și se amestecă. Puneți înghețata sub forma unei largi, se acoperă cu o folie sau un capac și se păstrează în congelator timp de 3-4 ore.

7. înghețată Mentă cu ciocolată

ingrediente

• 250 ml de lapte;
• 130 g de zahăr;
• 1-2 beam mentă proaspătă;
• 5 gălbenușuri de ou;
• 500 g de cremă dublă;
• 100-150 g de ciocolata neagra.

preparare

Se toarnă laptele într-o cratiță, se adaugă jumătate din zahăr și frunze de mentă. Tulpinile nu trebuie să ia o bomboană. Agitarea, se încălzește laptele la foc mic, fără fierbere.

Scoateți tava de pe foc și se lasă timp de cel puțin o oră la lapte absorbit aroma de menta. Apoi se strecoara laptele printr-o sită și se stoarce bine menta. Mai mult nu este util. Din nou, se încălzește laptele fără fierbere.

Bateti amestecati galbenusurile cu restul de zahăr. Fără oprire, adăugați un flux subțire de lapte fierbinte. Pune o greutate pe un foc lent și se amestecă până când se îngroașă spatulă de lumină, prin urmare, nu ceea ce duce la fierbere. Treceți degetul pe lama în cazul în care rămâne o canelură limpede, se scoate tava de la căldură.

Se pune tava într-un bol de apă cu gheață și se amestecă complet rece. crema rece bici mixer pana devine o crema si se amesteca cu masa de san.

Intră într-un amestec de ciocolată și se amestecă ras sau tocat fin. Poti presara cu ciocolata gata făcut înghețată.

Puneți masa sub forma unei largi, se acoperă cu capac sau folie și se păstrează în congelator timp de 4-5 ore. Se amestecă inghetata la fiecare oră, că este omogenă.

8. înghețată Iaurt cu mango

ingrediente

• 2 mango coapte;
• 120 g iaurt grecesc;
• 80-90 g de miere;
• 1-3 lingurițe de lămâie sau suc de lămâie - opțional.

preparare

Peel mango, Se taie în cuburi și se pune în congelator pentru câteva ore.

Apoi măturică blender, iaurt, mango, miere și suc de până la omogenizare. În cazul în care mango cu aciditate luminoase, apoi se adaugă sucul nu este necesar.

Puneți masa în formă de largă, capac sau folie și se păstrează în congelator timp de 1-2 ore.

9. Înghețată cu avocado cu lapte de cocos

ingrediente

• 400 g lapte de cocos;
• 1½ avocado coapte;
• suc de lămâie 1 linguriță;
• 100 g de sirop de orez, sirop Agave, miere sau alt îndulcitor pentru gusturile tale.

preparare

Se pune recipientul de lapte de cocos în congelator peste noapte. Apoi așezați crema îngroșat într-un castron. lichid va rămâne pe partea de jos, care, pentru aceasta reteta nu este util.

Bateti crema de cocos cu un mixer pana devine o crema. Pyuriruyte blender pastă de avocado cu adaos de suc de lamaie. Se amestecă crema, avocado si indulcitorul.

Pune greutate în formă largă, folie de acoperire sau de acoperire și eliminare în congelator timp de 4 ore.

10. Înghețată cu lapte condensat fiert

ingrediente

• 400 g Lapte condensat fiert;
• 350 ml de lapte;
• 200 g de cremă pentru biciuire.

preparare

Conectați laptele condensat într-o cratiță și lapte. Înlocuiți căldura moderată și se amestecă până la dizolvarea completă a laptelui condensat. Complet se răcește amestecul.

crema rece bici mixer pana devine o crema. Apoi le amesteca cu amestecul de lapte.

Puneți masa sub forma unei largi, se acoperă cu capac sau folie și se păstrează în congelator timp de 4-5 ore.

11. înghețată mandarină cu smântână și lapte condensat

ingrediente

• 8-9 mandarinele;
• 380 g de lapte condensat îndulcit;
• 400 g de cremă.

preparare

Clean mandarină, pumn blender și se macină printr-o sită. Prescrierii necesare cel puțin 250 g din masa rezultată. Pămătuf piure de fructe blender, lapte condensat și smântână până la omogenitate.

Puneți masa sub forma unei largi, se acoperă cu capac sau folie și se păstrează în congelator timp de 5-6 ore. Aproximativ o oră se amestecă pentru inghetata.

12. lamaie inghetata

ingrediente

• 2 lămâi;
• 200 g de zahăr;
• pinch de sare;
• 240 g de cremă dublă;
• 240 ml de lapte.

preparare

Rade coaja de lamaie pe o răzătoare fină și stoarce sucul. Pentru aceasta reteta va avea nevoie de 1 lingura coaja si 60 ml de suc.

Bateti amestecati zaharul, coaja, suc de lămâie și sare. Separat conectați smântână și lapte și se amestecă, se toarnă în amestecul de lamaie. Continuati sa amestecati măturică până când zahărul se dizolvă.

Se toarnă masa într-un vas larg, capac cu capac sau folie și se păstrează în congelator timp de 3-4 ore. În mijlocul acestui timp, înghețata se amestecă.

13. inghetata de cafea cu lapte condensat

ingrediente

• 2-3 linguri de cafea instant;
• 2 linguri de apă;
• 200 g de lapte condensat îndulcit;
• 600 g de cremă pentru biciuire.

preparare

Se dizolvă cafea în apă, se toarnă în lapte condensat și se amestecă bine. mixer electric, bate crema cu lapte condensat pana devine o crema.

masa de transfer pentru a forma un larg, capac sau folie și locul în congelator timp de 2-3 ore.

14. brânză de vaci și înghețată de iaurt cu lapte condensat și zmeură

ingrediente

• 250 g brânză de vaci;
• 250 g de iaurt;
• 250 g de lapte condensat îndulcit;
• 50 g de zahăr;
• vanilie zahar - dupa gust;
• 300 g de zmeură.

preparare

Lupta blender brânză de vaci, iaurt, lapte condensat și două tipuri de zahăr. Adăugați zmeură și măturică din nou pana se omogenizeaza.

Puneți masa sub forma unei largi, se acoperă cu capac sau folie și se păstrează în congelator timp de 3-4 ore. În acest timp, aveți nevoie de câteva ori pentru a amesteca inghetata.

15. înghețată de ciocolată cu lapte condensat

ingrediente

• 80 g de ciocolata neagra;
• 300 g de cremă dublă;
• 100g lapte condensat.

preparare

ciocolata se topește într-o baie cu microunde cuptor sau abur și se răcește la temperatura camerei.

Mixer, amestecati crema rece. Când încep să se îngroașe, se toarna un flux subțire de lapte condensat, continuând să măturică. Se adaugă ciocolata și pumn din nou pana devine o crema.

Puneți masa în formă de largă, capac sau folie și se păstrează în congelator timp de 1-2 ore.