20, rezerve care vor îmbunătăți gustul de orice salata

Muștar, usturoi, fructe citrice, iaurt, ghimbir și de umplere chiar și boabe pentru cei care sunt obosit de unt si maioneza.

Aceste rezerve sunt universale. Ei se amesteca bine cu verdeață, legume, carne și pește. Deci, nu vă fie frică să experimenteze și să le adăugați la salate preferate.

Apropo, salata cu otet poate fi folosit ca marinați pentru carne.

1. Miere salata muștar sos

ingrediente

• 120 ml de otet;
• 240 g de maioneza;
• cameră de muștar mese 1 linguriță;
• 1 linguriță de zahăr;
• 1 linguriță ceapă tocată;
• 170 g de miere;
• 1 linguriță pătrunjel tocat;
• ¼ linguriță de sare;
• ¼ linguriță piper negru măcinat;
• 120 ml de ulei vegetal.

preparare

Se amestecă oțet, maioneză și muștar. Se adaugă zahăr, ceapă, miere, Pătrunjel, sare și piper. Amestecând constant prelinge toarnă ulei. Se amestecă până la omogenizare.

Această taxă poate fi păstrat în frigider timp de câteva săptămâni.

2. Dressing cu parmezan și condimente

ingrediente

• 180 ml de ulei de măsline;
• 120 ml de oțet de vin roșu;
• 1 lingura parmezan ras;
instagram viewer
• 1 zdrobit cățel de usturoi;
• ½ linguriță de sare;
• ½ linguriță de zahăr;
• ½ linguriță de oregano uscat;
• vârf de cuțit de piper negru măcinat.

preparare

Se amestecă toate ingredientele într-un borcan sau sticlă cu capac strânse pe corp. A se agita bine.

Păstrați pansament terminat în frigider pentru nu mai mult de câteva săptămâni. Se agită înainte de fiecare utilizare.

3. Maioneză de casă

ingrediente

• 2 gălbenușuri de ou;
• 2 linguri de apă;
• 2 linguri de suc de lămâie;
• ½ linguriță de sare;
• vârf de cuțit de piper alb măcinat;
• 240 ml de ulei de măsline.

preparare

Bateti intr-un bol metalic sau găleată gălbenușurile, Se adaugă apă și suc de lămâie. Se pune recipientul într-o tigaie cu apă fierbinte, astfel încât să se obțină o baie de apă. Se agită amestecul până se îngroașă.

Apoi, mutați containerul cu sos într-un castron mare cu apă rece și se agită timp de 2 minute mai mult, până când se răcește.

Se toarnă amestecul într-un blender, sare add si piper. Whisking sos, se toarnă treptat ulei de măsline prelinge. Ar trebui să obțineți sosul buna.

Aceasta maioneza poate fi păstrat în frigider timp de câteva zile.

4. salata de usturoi

ingrediente

• 120 g de smântână scăzut de grăsime;
• 60 g de maioneza ușoară;
• 40 ml de lapte degresat;
• 1 linguriță de zahăr;
• poryshek cateva cepe verzi;
• 1 cățel de usturoi;
• sare - dupa gust;
• măcinat piper negru - dupa gust.

preparare

Se amestecă smantana, maioneza, lapte și zahăr. Se adauga ceapa tocata si usturoiul, sare și piper. Înainte de a umple salata, se pune sosul în frigider cel puțin o oră.

Usturoiul poate îmbrăca magazin în frigider pentru nu mai mult de câteva zile.

5. Dressing cu otet balsamic

ingrediente

• 120 ml de ulei de măsline;
• 120 ml de oțet balsamic;
• 2 lingurițe de muștar Dijon;
• 1 zdrobit cățel de usturoi;
• 1 lingura de miere;
• 1 linguriță de sare;
• ¼ linguriță piper negru măcinat.

preparare

Se combină toate ingredientele într-un recipient cu capac strânse pe corp. Se agită bine și se pune în frigider timp de cel puțin o jumătate de oră. Înainte de utilizare, se agită din nou.

Dressing finite depozitate în frigider timp de câteva săptămâni.

6. Castravetele si sos de iaurt salata

ingrediente

• ½ castravete;
• 1 cățel de usturoi;
• 240 g iaurt natural;
• suc de lămâie 1 linguriță;
• ½ linguriță de sare;
• ½ linguriță piper alb măcinat.

preparare

Peel castravete, taie-l și usturoi. Se amestecă în blender toate ingredientele pana la omogenizare. Înainte de utilizare, se răcească pansament în frigider, dar nu-l acolo stoca mai mult de trei zile.

7. Orange salata

ingrediente

• 60 ml suc de portocale;
• 3 linguri de oțet de vin roșu;
• 2 lingurițe de miere;
• 1 ½ linguriță muștar Dijon;
• ulei de masline 1 lingura.

preparare

Se combină toate ingredientele într-un recipient cu capac strânse pe corp. Se agită bine și se păstrează în frigider. Înainte de utilizare, se agită din nou.

8. sos pentru salată italiană

ingrediente

• 2 catei usturoi;
• 240 ml de apă;
• 60 ml suc de lămâie;
• 60 ml de oțet de vin roșu;
• 1 linguriță de zahăr;
• ¾ linguriță de sare;
• ¾ linguriță paprika;
• ¾ linguriță de oregano uscat;
• ½ lingura ceapa tocata;
• ½ pulbere linguriță de muștar;
• ½ linguriță de cimbru uscat;
• 180 ml de ulei de măsline.

preparare

Se taie Usturoiul în jumătate. Se macina toate ingredientele, cu excepția uleiului de măsline într-un blender la piureul. Apoi, se toarna treptat uleiul.

Păstrați pansamentul în frigider poate fi de câteva săptămâni.

9. Lemon salata

ingrediente

• poryshek cateva cepe verzi;
• cateva crengute de patrunjel;
• 60 ml suc de lămâie;
• 60 ml de ulei de floarea-soarelui;
• 60 ml de ulei de măsline;
• zahar 1 ½ linguriță;
• ½ pulbere linguriță de muștar;
• ¼ linguriță de sare;
• ⅛ linguriță piper negru măcinat.

preparare

Se taie ceapa si patrunjel. Se combină toate ingredientele într-un recipient cu capac stramta și se agită bine.

10. maioneză muștar

ingrediente

• 120 g de maioneza;
• 2 linguri de zahar;
• 1 lingura otet alb;
• 1 ½ linguriță muștar de mese.

preparare

Se amestecă toate ingredientele pana se omogenizeaza. gata realimentare păstra în frigider pentru mai mult de o săptămână.

11. Acute maioneză lime

ingrediente

• 4 linguri de suc de lămâie;
• 3 lingurite var coaja;
• 60 ml de oțet de vin roșu;
• 1 lingura sos de soia;
• 1 lingura de miere;
• 80 ml de ulei de măsline;
• 1 zdrobit cățel de usturoi;
• ½ linguriță fulgi de ardei sau ardei roșu zdrobit;
• cumin măcinat 1 linguriță;
• ½ linguriță de sare.

preparare

Se combină toate ingredientele într-un recipient cu capac strânse pe corp. Se agită bine și se păstrează în frigider timp de cel puțin o jumătate de oră. Înainte de utilizare, se agită din nou.

12. Alimentarea cu lapte de cocos

ingrediente

• ¼ ceapa mici;
• 1 cățel de usturoi;
• 120 g de maioneza;
• 120 ml de lapte de cocos;
• 1 lingura marar tocat;
• 2 linguri patrunjel tocat;
• 3 linguri tocat ceapa verde;
• ½ linguriță de sare;
• ¼ linguriță piper negru măcinat;
• 1 linguriță de oțet de mere;
• 1 lingurita otet de vin alb.

preparare

Se taie ceapa și usturoiul. Se amestecă toate ingredientele și se pune în frigider pentru o jumătate de oră. Sosul poate fi păstrat timp de câteva zile.

13. Pansamente cu avocado

ingrediente

• 1 avocado coapte;
• 60 ml otet de vin alb;
• suc de lămâie întregi;
• sare - dupa gust;
• măcinat piper negru - dupa gust;
• 180 ml de ulei de măsline.

preparare

Intr-un blender, se amestecă pulpa de avocado, otet, suc de lămâie, sare și piper. Continuând să măturică, se adaugă treptat ulei, până când veți obține o consistență netedă.

Refills pot fi depozitate în frigider timp de câteva zile.

14. Salata „Caesar“

ingrediente

• 60 g de file de anșoa în ulei;
• 2 catei de usturoi;
• 3 gălbenuș de ou;
• 1 linguriță muștar Dijon;
• 2 linguri de suc de lămâie;
• 2 linguri de ulei de măsline;
• 120 ml de ulei de floarea-soarelui;
• 2 linguri parmezan ras;
• vârf de cuțit de piper negru măcinat.

preparare

Se taie ansoa si usturoi. Bateti galbenusurile de ou, se adaugă un muștar, anșoa, suc de usturoi și lămâie și se amestecă. În mod constant interferează sos măturică, se toarnă ulei de măsline. Se amestecă până la omogenizare. In mod similar, se toarnă ulei de floarea soarelui. Apoi adăugați brânză și piper și se amestecă bine.

Refills pot fi depozitate în frigider timp de câteva zile.

15. Ghimbir si sos de salata de portocale

ingrediente

• 120 g de iaurt;
• 2 linguri de suc de portocale;
• ¾ linguriță de ghimbir proaspăt ras;
• ¼ linguriță de sare;
• 1 linguriță de zahăr;
• ¼ linguriță uscate coaja de portocala;
• un varf de cutit de ardei iute;
• vârf de cuțit de scorțișoară sol.

preparare

Se macina toate ingredientele intr-un blender până consistență cremoasă netedă. Înainte de utilizare, se răcește dressing în frigider. Acesta poate fi depozitat acolo timp de mai mult de trei zile.

16. sos pentru salată franceză

ingrediente

• ¼ ceapa mici;
• ½ linguri linguriță muștar;
• 1 lingura pasta de tomate;
• 80 ml de ulei de măsline;
• 60 ml otet de vin alb;
• 1 lingura de miere.

preparare

Se taie ceapa și se amestecă în blender toate ingredientele pana se omogenizeaza.

17. Ginger-morcov salata

ingrediente

• 2 morcovi medii;
• 240 ml de ulei vegetal;
• 120 ml de oțet de orez;
• 80 ml de sos de soia;
• 1 lingura zahar;
• 1 ¼ linguriță rasă proaspătă ghimbir;
• sare - dupa gust;
• măcinat piper negru - dupa gust.

preparare

morcovi se curata de coaja si se taie în bucăți mici. Se amestecă toate ingredientele într-un blender pana la omogenizare. Acest pansament poate fi la frigider timp de până la două săptămâni.

18. sos pentru salată zmeură

ingrediente

• 70 g în stare proaspătă sau zmeură congelată;
• 60 ml otet de vin alb;
• 1 ½ linguri de ceapă tocată;
• 120 ml de ulei de măsline;
• sare - dupa gust;
• măcinat piper negru - dupa gust.

preparare

Se amestecă toate ingredientele într-un blender pana la omogenizare. Păstrați pansament terminat în frigider pentru nu mai mult de câteva săptămâni. ar trebui să fie amestecat înainte de utilizare.

19. Strawberry si salata menta sos

ingrediente

• ¼ cepe mici;
• 220 g căpșuni;
• 7 frunze proaspete de menta;
• 85 g de miere;
• 60 ml otet de vin alb;
• 2 linguri de suc de lămâie;
• 60 ml de ulei vegetal.

preparare

Se taie ceapa. Se amestecă toate ingredientele, cu excepția uleiului într-un blender pana la omogenizare. Amestecând continuu, se toarnă treptat în ulei vegetal. Realimentarea este stocat în frigider pentru nu mai mult de trei zile. Înainte de utilizare, este necesar să se agită.

20. Realimentarea cu unt de arahide

ingrediente

• 125 g de unt de arahide;
• 2 linguri de oțet de orez;
• 1 lingura zahar;
• 1 linguriță de sos de soia;
• sare - dupa gust;
• măcinat piper negru - dupa gust;
• 100 ml de apă.

preparare

Se amestecă toate ingredientele. Apa poate avea nevoie de un pic mai puțin, așa că nu totul se toarnă dintr-o dată. Finite consistenta de umplere ar trebui să semene cu o cremă grasă. Acesta poate fi stocat în frigider cuplu o de săptămâni.

a se vedea, de asemenea,

• 9 salate calde, în valoare de gatiti →
• 10 gustoase salata dietetice →
• 5 salata de pui gustos →
• 10 salate pentru cei care iubesc carne →
• 10 salate de ou, ceea ce va ajuta în orice situație →