5 rețete de toamnă pentru confortabil get-întâlniri cu rudele

Aici este o selecție de ușor de gătit cu ingrediente de sezon. În toamna dovleac, ciuperci și mere ușor de găsit și ieftin să cumpere. Luați pe brațe aceste idei culinare și invită oaspeții!

1. Dovleac supa cu fistic

Acest luminos, cum ar fi frunze de toamna, supa va satisface nu numai foame, dar cald și înveseli. Dovleacul este ideal pentru toate supe, piure de cartofiDupă cum se combină cu o varietate de ingrediente.

ingrediente

• 1 dovleac mic;
• 2-3 morcovi mici;
• 1 ceapa;
• 400 ml supa de pui;
• o jumatate de cana de smântână scăzut de grăsime;
• 1 lingură de unt;
• 1 linguriță de sare;
• fisticul.

preparare

Dovleac, morcovi si ceapa, coaja si se taie în cuburi. Într-o tigaie mare, se topeste untul si se prajeste legumele tocate timp de 10-15 minute. Apoi se toarnă supa de pui. Atunci când fierbere, se reduce focul și se fierbe timp de încă o jumătate de oră.

Scoateți tava sote de la căldură, să se răcească ușor și introduceți crema (acestea ar trebui să fie la temperatura camerei). Se condimentează cu sare. Cu masa conferă blender la o consistență uniformă.

Se serveste supa fierbinte, cu alune, biscuiți și smântână.

2. Ciuperci în smântână

Toamna - timp pentru ciuperci. Ne-am spus deja cum aduna și proces ciuperci. Iată un alt simplu, dar reteta delicioasa pentru tine într-o pusculita. Asigurați-vă că pentru a încerca, dacă vei câștiga sarpelui miere proaspătă.

ingrediente

• 1 kg de miere; agaric
• 500 g de cremă grasă;
• 100 g unt;
• un pahar de apă;
• 2 cepe;
• sare si piper negru dupa gust.

preparare

Ciuperci curate de crengi și frunze, se spală bine și se fierbe în apă ușor sărată timp de 15-20 minute.

Ceapa curata, se toaca si se prajeste in unt pana se rumeneste. Adauga la ea ciupercile, se amestecă și se fierbe timp de aproximativ cinci minute mai mult. Se întinde crema în apă și se toarnă ciuperci. Sare și piper după gust.

Se acoperă și se fierbe. sos de smântână ar trebui să nuanță ușor de caramel. Farfuria poate fi servit fie cald sau rece. Ciuperci în smântână pot fi consumate singur sau în combinație cu pui, cartofi sau hrisca.

3. Dovleac napolitane cu ciocolată

Dacă există un fier de vafe, atunci aceasta reteta este o soluție perfectă pentru micul dejun. Aluatul poate fi preparat cu o noapte înainte și se depozitează în frigider.

ingrediente

• 200 g făină;
• 1 cana piure de dovleac;
• o jumatate de cana de iaurt grecesc;
• o jumatate de cana de lapte;
• 80 g de miere;
• 1 ou;
• scorțișoară 1,5 linguriță;
• 1 linguriță praf de copt;
• 1 linguriță nucșoară;
• fulgi de ciocolata.

preparare

Conecta împreună ingredientele uscate: faina, praf de copt, scorțișoară și nucșoară. Separat, se amestecă piure de dovleac, ouă, iaurt, lapte și miere (ar trebui să fie un lichid). Se amesteca toate ingredientele pana se omogenizeaza măturică. Ușor, amestecând constant, se presară în amestecul uscat la baza lichidă. Aluatul ar trebui să aibă un lichid, cum ar fi clătite.

Se încălzește uleiul vegetal și unge fierul vafă. Coaceți vafe în conformitate cu instrucțiunile dispozitivului. Se serveste, stropite cu fulgi de ciocolata. Cum să obțineți bucle frumoase de ciocolata, citește aici.

4. Fructele coapte, într-un cirope picant

În septembrie soiuri de toamnă coace de mere și pere, și începe colectarea de afine. Dintre aceste alimente pot fi gătite un mare desert pentru ceai.

ingrediente

• 5-7 mere medii;
• 5-7 pere mijlocii;
• 1 cană conserve de ananas;
• 1.5 plăci de afine;
• 50 g de unt topit;
• 3 linguri de zahar;
• 1 lingura de miere;
• 1 linguriță scorțișoară;
• ¼ linguriță nucșoară;
• o jumatate de cana de nuci tocate;
• suc de lămâie.

preparare

Numărul de mere și pere poate varia în funcție de mărimea formei pentru copt. Se spală mere și pere, umplute și tăiate în felii subțiri. Ar trebui să obțineți două boluri. Se presara fructele cu suc de lamaie astfel încât acestea să nu înnegrit, în timp ce altele sunt de gătit.

Se amestecă până la omogenizare unt topit, zahăr, scorțișoară și nucșoară. Se adaugă miere și se amestecă bine din nou. Dacă aveți prea gros, se diluează sucul din borcan cu ananas.

Pune toate fructele într-un vas de sticlă de copt, amestecat cu nuci și se toarnă au primit un sirop condimentat. Se coace timp de o oră la 150 ° C,

5. cidru non-alcoolice

Această băutură pentru a încălzi serile lungi de toamnă, înfășurat într-o pătură pufoasă. Pregătirea nu va mai dura mult de o jumătate de oră.

ingrediente

• 2 litri de suc de mere;
• sucul de la o lamaie;
• 1 portocala;
• scorțișoară băț;
• 3 linguri zahar brun;
• 1 linguriță cuișoare;
• ½ linguriță allspice;
• un varf de cutit de nucsoara.

preparare

Orange se spală bine și se taie în felii. Pune-le într-o cratiță și se adaugă toate ingredientele rămase - mere și suc de lamaie, scortisoara, zahar si condimente.

Se acoperă și se pune pe un foc lent. Atunci când băutura este de fierbere, țineți-l mai mult de cinci minute, apoi se îndepărtează de la căldură și se toarnă în pahare de vin.

Băutură fierbinte.