5 reteta de pizza Postului Mare, care nu este inferior de obicei
Program Educațional Alimente / / December 19, 2019
Veți găsi o moale aluat blând, sos de roșii parfumat, ciuperci, legume și tofu consistent.
1. Postul, pizza cu ciuperci pe un aluat de drojdie
ingrediente
Pentru aluat:
- 1¼ drojdie uscată linguriță;
- vârf de cuțit de zahăr;
- 125 ml de apă;
- 200 g făină + pentru stropire;
- 1 lingura de ulei vegetal.
Pentru umplutura:
- 200 g ciuperci;
- 1 ceapa rosie mica,
- 1-2 linguri de ulei vegetal;
- sare - dupa gust;
- măcinat piper negru - dupa gust;
- 3-4 linguri de pasta de tomate;
- 1-2 roșii;
- câteva pene ceapa verde sau patrunjel;
- cateva crengute de marar.
preparare
Se toarnă drojdia și zahărul în apă caldă și se lasă timp de 10 minute. Se amestecă făina și începe să se framanta aluatul. Se toarnă untul și se continuă frământarea până când amestecul prins. Acoperiți recipientul cu un prosop și se păstrează într-un loc cald timp de 1 oră.
Slice mediu ciuperci felii si ceapa - semirings. Ușor prăjește-le pana se rumeneste in ulei fierbinte. Se condimentează cu sare și piper.
Intindeti aluatul pe o suprafata presarata cu faina. Pune un strat pe o foaie de copt, pergamentul laid. Aplicați un strat de pasta de tomate, pune umplutura si rosii felii. Se presara cu ierburi tocate. Se coace pizza 10 minute într-un preîncălzit la 250 ° C, cuptor.
Experiment cu testul🥐
- 5 aluat simplu rețete pentru plăcinte, pizza, găluște, și nu numai
2. Postul, pizza cu vinete pe un aluat Puff
ingrediente
Pentru aluat:
- 350 g făină + pentru stropire;
- 1 sare lingura;
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu;
- 2 lingurițe suc de lămâie;
- 200 ml de apă;
- 2-3 linguri de ulei de măsline.
Pentru umplutura:
- 2-3 roșii mari;
- ½ + busuioc fascicul de decorare;
- ½ vinete;
- o mână de cireșe roșii;
- ulei de masline 1 lingura;
- pinch de sare;
- busuioc uscat - la gust;
- Oregano uscat - gust;
- Oregano uscat - gust.
preparare
Conectați făina, sarea și bicarbonatul de sodiu, stins cu suc de lamaie. Treptat, se toarnă în apă, amestecând manual. Făină masă și o centrare bună între aluatul.
Intindeti masa unui strat subțire, a pus pe foaia de laid pergament de copt și perie cu unt. roșii mari curate din piele și blender pyuriruyte. Spread piure de peste aluat si se presara cu frunze de busuioc.
Jumătate tăiat în felii de vinete, iar al doilea - cuburi mici. Pune pe pizza vânătă si felii de rosii cherry, ulei și grăsimi podsolite.
Spice pizza ierburi uscate și trimite într-un preîncălzit la 180 ° C în cuptor timp de 15-20 minute. Se decoreaza cu frunze de busuioc terminat fel de mâncare.
Adăugați un sos delicat🍴
- 5 retete gustoase maioneza legume
3. Postul, pizza cu tofu și legume Puff aluat
ingrediente
Pentru aluat:
- 150 g de făină integrală de grâu pentru stropire +;
- pinch de sare;
- 1 lingura ulei de măsline;
- 100 ml de apă.
Pentru umplutura:
- 5 linguri pasta de tomate;
- ½ linguriță de sos de soia;
- suc de lămâie 1 linguriță;
- 100 ml de apă;
- 100 g de tofu;
- 1 tomate;
- ½ ardei gras;
- o mână de măsline;
- 100-150 g de porumb conserve;
- cateva frunze de salata.
preparare
Conectați făină, sare, ulei și apă. Se presară cu făină și transversală de masă între aluatul cu mâna. Greutatea rolei și loc un strat subțire pe o foaie de copt, laid hârtie de copt.
Se amestecă pasta de tomate, sos de soia, suc de lamaie, apa si tofu zdrobit. Se taie rosiile in felii, piper - benzi, măsline și divide în jumătate.
Ungeti aluatul cu sos de rosii tofu. Top cu tomate, ardei, măsline și porumb. Pune-o pizza într-un preîncălzit la 250 ° C în cuptor timp de 8-12 minute. Decoreaza salata farfurie terminat.
Diversificați meniul🌯
- 10 rețete macră fast-food, pe care le puteți face la domiciliu
4. Postul, pizza cu ciuperci si legume pe o drojdie aluat de fasole
ingrediente
Pentru aluat:
- 90 g de fasole roșie uscată;
- 1 linguriță drojdie uscată;
- 1 linguriță de zahăr;
- 200g simplu făină + pentru stropire;
- 250 ml de apă;
- 200 g de făină de grâu întregi;
- pinch de sare;
- 2 linguri ulei de măsline.
Pentru umplutura:
- 3 roșii;
- 1 ardei;
- ½ ceapa;
- 1-2 linguri de ulei de măsline;
- 1 lingura pasta de tomate;
- 2 linguri de apă;
- vârf de cuțit de zahăr;
- sare - dupa gust;
- măcinat piper negru - dupa gust;
- 200 g voshenok;
- 200 g de inflorescențe de broccoli;
- 100 g de fasole verde congelate;
- o mână de măsline.
preparare
Se înmoaie fasole roșie peste noapte, apoi fierbe pentru 1-1½ ore înainte de moliciune și blender pyuriruyte. Conectați drojdie, zahăr și 100 de grame de făină simplă și umpleți cu apă caldă. Se amestecă și se lasă într-un loc cald timp de 40 de minute.
Adauga ambele tipuri de făină, sare, piure de fasole, unt si se framanta aluatul. Acoperiți recipientul cu un prosop și se păstrează într-un loc cald timp de 1 oră.
Curățați roșiile din piei și pyuriruyte blender. jumătate tăiate din piper și ceapa fâșii și se prăjește ușor în ulei fierbinte. Adăugați pasta de tomate, apă, roșii tocate, zahăr, sare și piper. Puteți condimenta sos alte condimente. Amestecand ocazional, pana cand se ingroasa gatiti lumina.
ciuperci stridie se fierbe timp de 15-20 minute în apă sărată, broccoli - timp de 3-4 minute.
Se împarte aluatul în două părți și rola una dintre ele pe suprafata presarata cu faina. Pentru această cantitate de umplere va avea nevoie doar de jumătate din aluat. Cea de a doua poate fi folosită pentru o altă pizza.
Intindeti pe un strat de sos de tomate, de top cu ciuperci, broccoli, fasole verde, măsline și benzi tăiate în două piper. Se incalzeste cuptorul la 230 ° C și se coace pizza 10-15 minute până când testul de aur.
încerca🥗
- 10 salate fara carne, care nu vă va lăsa foame
5. Postul, pizza cu legume si tofu pe sos aluat nedospită
ingrediente
Pentru aluat:
- 130 g făină de secară;
- 150 g de făină integrală de grâu pentru stropire +;
- 1 linguriță praf de copt;
- 140 ml de apă.
Pentru umplutura:
- ½ vinete;
- 2 linguri de ulei vegetal;
- 1 tomate;
- 1 ardei;
- ½ ceapa rosie;
- 100 g de sos de tomate;
- 50-80 g mazăre congelată;
- sare - dupa gust;
- Oregano uscat - gust;
- busuioc uscat - la gust;
- 100 g de tofu;
- 2 lingurițe suc de lămâie;
- 1 lingura sos de soia;
- pinch muștar uscat;
- 1 cățel de usturoi;
- 2 linguri de apă.
preparare
Conectați cele două tipuri de făină și praful de copt, se toarna apa si se framanta aluatul. Acoperiți-l cu un prosop și se lasă timp de 20 de minute. Presarati masa cu faina, rola aluatul și reîncărcați tava, laid hârtie de copt.
Se taie vinetele în felii. Se încălzește jumătate din ulei într-o tigaie și se prăjesc pe ambele parti pana se rumeneste. Se taie plăcile de tomate, ardei - inele, și ceapă - semirings.
Ungeti aluatul cu sos de rosii, de top cu vinete, roșii, ardei, ceapă și mazăre. sare Presarati, oregano și busuioc. Trimite pizza timp de 10-15 minute într-un preîncălzit la 250 ° C, cuptor.
Între timp, amestecati tofu blender, suc de lămâie, sos de soia, muștar, usturoi, apă, și lingura de ulei ramasa. Se toarnă amestecul rezultat pe pizza finit.
a se vedea, de asemenea,🍰🥞🍅
- Cum de a găti aluatul de pizza perfectă: retete simple, inclusiv Jamie Oliver
- 7 retete diferite fara carne blinele
- 10 plăcintă cu mere, fără carne gem, varză, cartofi și nu numai
- 8 prăjituri fără carne uimitoare, care pot fi transmise chiar și în vacanță
- 3 o metodă de preparare supa de legume delicioase