6 de salate delicioase de varză pentru iarnă

preforme parfumat Bright cu ardei, morcovi, roșii, vinete, mere și sfecla.

5 puncte importante

1. Pentru varză în salate dovedit clare, folosesc soiuri târzii.
2. Ingredientele sunt deja curățate de greutate fructe și legume.
3. Borcane și capace pentru salate trebuie să fie sterilizate în prealabil. Pentru informații cu privire la modul de a face acest lucru, citiți aici.
4. Băncile laminate la nevoie pentru a transforma, înveliți ceva cald și se răcească complet.
5. preformă Răcit ar trebui să fie depozitate într-un loc întunecos și rece.

salata de varza cu castraveți, vinete, ardei și roșii

ingrediente

3 bănci de volum ½ x

• 400 g de varză;
• 150 g de morcovi;
• 2 lingurițe de sare;
• 250 g de vinete;
• 250 g de piper;
• 150 g de ceapă;
• 250 g de castravete;
• 550 g de tomate;
• 2 linguri de zahar;
• 2 frunze de dafin;
• 10 mazăre piper negru;
• ienibahar 2 mazăre;
• 60 ml de ulei vegetal;
• 50 ml de 9% oțet.

preparare

rupe în bucăți varza fină. Rade morcovi pe o răzătoare grosier sau răzătoare pentru morcov coreeană, Se adaugă la varza, ușor sare și se amestecă cu mâna.

vinete Peel din piele și se taie în cuburi mici. Pune-le într-un castron separat, se adaugă sare și se amestecă.

Se taie ardeii și ceapa în dungi mici, și castraveți - polukruzhochkami subțire. 250 g de tomate cotlet bucăți mici. Celalalt piure de tomate blender roda.

Pune într-o tigaie de varză și morcovi, vinete, ardei, ceapă, castraveți și roșii felii. Se adaugă restul de sare, zahăr, tocat lavrushku, negru si ienibahar. Se amestecă bine.

Se toarnă ulei și oțet și din nou se amestecă bine. salata acopera si se lasa timp de două ore la temperatura camerei pentru suc izolat. Se amestecă salata.

Se adaugă piureul de roșii și se amestecă. Se aduce o salata la fiert la foc mediu si se fierbe, amestecând, încă 20 de minute. Aranjați salata pe malurile si rulati.

10 salată proaspătă interesant →

Salata de varza cu morcovi, ardei și ceapă

ingrediente

La volum litru 6 cutii ½:

• 1½ kg varză;
• 300 g de morcovi;
• 300 g de piper;
• 300 g de ceapă;
• 100 g de zahăr;
• 1½ linguri de sare;
• 150 ml de ulei vegetal;
• 150 ml de 9% oțet.

preparare

rupe în bucăți varza fină. Rade morcovi pe o răzătoare grosier. felie piper cuburi, si ceapa - bucăți mici.

Pune legumele preparate într-o tigaie. Adăugați zahăr, sare, ulei și oțet, se amestecă bine și se acoperă. Lăsați masa la temperatura camerei, timp de câteva ore pentru a izola sucul.

Aranja pe borcane sterilizate salată și se acoperă cu capace sterilizate. Se pune semifabricatul într-o tigaie, al cărui fund pune pânză. Se toarnă apă caldă pe umerașe cutii de conserve și o aduce la fierbere. Steriliza borcanele timp de 30 minute și rola.

10 cele mai bune reteta tort cu varză →

salata de varza cu sfecla si usturoi

ingrediente

La volumul 4 bănci de ½ litru:

• 1½ kg varză;
• 400 g de sfeclă;
• 3-5 catei de usturoi;
• 125 ml de ulei vegetal;
• 100 g de zahăr;
• 1½ sare lingura;
• 125 ml de 9% oțet.

preparare

mărunțirii varza si fin sfecla freca pe o răzătoare grosier. Treci usturoi printr-o presă. Pune toate legumele în tigaie.

Se adaugă unt, zahăr, sare și oțet și se amestecă bine. Se acoperă vasul cu un capac și se lasă la temperatura camerei timp de o oră. În acest timp, legumele începe sucul.

Aranjati salata pe borcane sterilizate, aplatizare masa unei linguri. Umple cutii pentru suc de legume de top.

Acoperiți fundul vasului cu o cârpă pentru a pune bănci și acoperirea lor cu capace sterilizate. Se toarnă în apă caldă tigaie pe umerașe cutii și o aduce la fierbere. Steriliza borcanele timp de 30 minute și rola.

10 feluri de mâncare de varză, care este o încercare în valoare de sigur →

salata de varza cu rosii si ardei

ingrediente

3 bănci 1 litru:

• 500 g de varză;
• 250 g de piper;
• 100 g de morcovi;
• 500 g de tomate;
• 250 g de ceapă;
• 2 linguri de zahar;
• 1 sare lingura;
• 100 ml de ulei vegetal;
• 25 ml de oțet 9%;
• 6 mazăre piper negru.

preparare

rupe în bucăți varza fină. Se taie ardeii și morcovii în fâșii subțiri, roșii - bucăți mari, și cepe - semi-inele.

Puneți legumele în tigaie. Adăugați zahăr, sare, ulei, otet si piper negru și se amestecă bine. Lăsați salata verde la temperatura camerei timp de 3 ore și la marinat. Se agită masa.

La foc mare aduce conținutul tigaie la fiert. Se reduce focul și se fierbe, amestecand, timp de încă 10 minute. Aranjați salata pe malurile si rulati.

Cum se stinge varză cu carne →

salata de varza cu morcovi, castraveți, ardei și ierburi

ingrediente

La volumul 4 bănci de ½ litru:

• 1 kg de varză;
• 500 g de morcovi;
• 500 g de castravete;
• 150 g de piper;
• 3-4 catei de usturoi;
• cateva crengute de patrunjel;
• 100 ml de ulei vegetal;
• 2 masă oțet 9%;
• 1 lingura zahar;
• 1½ lingura de sare.

preparare

rupe în bucăți varza fină. Rade morcovi pe o răzătoare grosier sau răzătoare pentru morcov coreeană. felie castraveți și piper în cuburi.

Pune legumele preparate într-un castron. Adăugați trecut printr-un usturoi de presă, patrunjel tocat, ulei, otet, zahar si sare.

Se amestecă bine și se lasă, acoperite, la temperatura camerei, timp de 5-6 ore, pentru a iesi in evidenta suc. Se amestecă din când în când.

În partea de jos a tigaie, pune în jos materialul. Aranjați salata pe borcane sterilizate, le-a pus într-un vas și se acoperă cu capace. Se toarnă în apă caldă tigaie pe umerașe cutii și o aduce la fierbere. Sterilizați preformei 20 de minute și se rostogolească în sus.

Secretele de gătit varză acră gustoase și crocante →

Salata de varza cu mere, ardei, morcovi și ceapă

ingrediente

La cutii de volum de 8 ½ litru:

• 1 kg de varză;
• 500 g de morcovi;
• 500 g de piper;
• 500 g de ceapă;
• 250 g de tomate;
• ¼-½ ardei iute;
• 500 g de mere acre;
• 1½ sare lingura;
• ½ lingura de zahar;
• 1-2 frunze de dafin;
• 2-3 mazăre piper negru;
• enibahar 2-3 mazăre;
• 50 ml de 9% oțet.

preparare

rupe în bucăți varza fină. Rade morcovi pe o răzătoare pentru morcov coreeană. Se taie ardeii in fasii mici, ceapa - inele și jumătate și roșii - felii.

Deliver ardei iute din semințe și se taie cu un cuțit sau trece prin presă. curat mere curățate și tăiate în felii subțiri. Pune ingredientele preparate într-un castron adânc.

Se adaugă sare, zahăr, lavrushku, negru si ienibahar si otet. Se amestecă salata ambalate bine si bine in borcane sterilizate. Acoperiți capacele lor.

Se acoperă partea de jos a unei tigaie mare, cu o cârpă și a pus la piesa de lucru. Se toarnă în apă caldă tigaie pe umerașe cutii și o aduce la fierbere. Sterilizați cutii de 20 de minute si se ruleaza.

puteți umple cu ulei vegetal înainte de a mânca o salată.

a se vedea, de asemenea,

• 7 moduri de a pregăti delicioase morcovi pentru iarna →
• 6 rețete acasă adzhika iarna →
• 10 moduri de a pregăti vinete delicioase în iarna →
• 10 moduri de rece pentru a se pregăti pentru suc de fructe de iarnă →