6 simplu rețete gem blackcurrant
Program Educațional Alimente / / December 19, 2019
Înainte de gătit, îndepărtați blocajul frunziș și ramuri, precum și boabe stricate necoapte. Se spală coacăze și se usucă într-o strecurătoare sau pe un prosop curat.
1. Clasic de cinci minute gem, coacăz
O astfel de delicatețe este simplu și rapid. Sirop devine apos, dar după răcire devine mai gros.
ingrediente
- 1-1,3 kg de zahăr;
- 200-250 ml de apă;
- 1 kg de coacăze negre, albe sau roșii.
preparare
Se amestecă zahărul într-o cratiță și se acoperă cu apă. Locul pe foc mediu si se fierbe, amestecând constant, până când zahărul se dizolvă și siropul de fierbere.
Apoi pune fructele într-o cratiță. Amestecand ocazional, aduce gemul la fierbere din nou și se fierbe timp de 5 minute.
2 rețetă rapidă roșu jeleu de coacaze →
2. Gros întâlnire gem-Orientare a coacăz
Spre deosebire de primul gem este preparat fără adaos de apă. Se pare mai dens și uniform.
ingrediente
- 1 kg de coacăze negre, albe sau roșii;
- 1-1,3 kg de zahăr.
preparare
Pune fructele într-o cratiță, se toarnă zahărul și se amestecă. Pune la foc mic și, sub agitare, se aduce la fierbere. Apoi se fierbe la foc mediu, continuând să se agite, încă 5 minute. În timpul gătirii, îndepărtați spuma cu gem.
Cum de a face vin de coacăze roșii, albe sau negre la domiciliu →
3. Jam de coacăze și zmeură
Desert de fructe de padure are un gust intens luminos și un gust uimitor.
ingrediente
- 500 g de coacăze negre sau roșii;
- 500-800 g de zahăr;
- 500 g de zmeură.
preparare
Pune stafidele într-o cratiță, ușor amintesc tolkushkoy și se toarnă zahăr. Amestecă și se lasă timp de 1-2 ore pentru a lasa suc de fructe de pădure.
Se pune vasul pe foc mic și, sub agitare, se aduce la fierbere. crește ușor căldura și se fierbe 10 minute. Apoi se adaugă zmeura și se amestecă și se fierbe timp de 5-10 minute mai mult.
Puteți fierbe gemul mai mult, dacă doriți luat mai gros.
10 prăjituri uimitoare cu zmeură →
4. Jam coacăze și agrișe
Se tratează cu un gust plăcut dulce-acru. La solicitarea unui blocaj, puteți adăuga un pic mai mult de zahăr.
ingrediente
- 300 g de agrișe;
- 700 g de coacăze negre sau roșii;
- 200 ml de apă;
- 1 kg de zahăr.
preparare
Scoateți maneta din coacăze. Pune toate boabele într-o cratiță și se acoperă cu apă. Se fierbe la foc moderat, amestecand ocazional, aproximativ 20-30 de minute. Se amestecă zahărul și se amestecă până se dizolvă.
Adu gemul la fierbere și se fierbe timp de aproximativ 10 minute mai mult. Puteți crește timpul de gătit la o jumătate de oră, apoi se va îngroșa gem.
Cum de a găti un blocaj coacăze util →
5. Dulceata de coacaze și cireșe
Acest blocaj parfumat combină piure de coacăze și practic întreaga cireșe.
ingrediente
- 500 g de cireșe;
- 1 kg de zahăr;
- 500 g de coacăze negre, albe sau roșii;
preparare
Se scoate din cireșe os și se toarnă jumătate din zahăr. Pune stafidele într-o cratiță, se adaugă zahăr și fructe de pădure zdrobi blender rămase.
Se aduce la fierbere piure de coacăz la foc mic. Adăugați cireșe și gatiti gem Mai multe despre 10-15 minute.
Cum de a găti găluște cu cireșe: instrucțiuni pas cu pas și rețete interesante →
6. gem currant și portocale
note de citrice perfect set de pe gustul coacaze.
ingrediente
- 2 portocale;
- 1 kg de coacăze negre sau roșii;
- 1 kg de zahăr.
preparare
Peel portocale din piele și stratul alb. Se taie felii de fructe în bucăți mici. pisa portocale și coacăze intr-un blender sau Twist printr-o mașină de tocat carne.
Pune piure într-o cratiță și se toarnă zahăr. Se agită și se lasă timp de o jumătate de oră. Apoi JAM se aduce la fierbere la foc mic și agitare, se fierbe timp de 5-7 minute mai mult.
a se vedea, de asemenea,
- 8 rețete de gem de căpșuni și secrete, care va face un desert perfect pentru →
- O reteta simpla de gem de pere →
- Cum de a găti compot de caise și pregăti pentru iarnă →