7 dintre cele mai bune rețete de clătite cu lapte
Program Educațional Alimente / / December 19, 2019
Clasic, delicat, drojdie, cartofi și chiar sguschonochnye - clatite delicioase încă nu au încercat.
1. clatite clasice cu lapte
Clatite sunt obținute foarte blând și moale.
ingrediente
- 3 oua;
- 2 linguri de zahar;
- ¼ linguriță de sare;
- 500 ml de lapte;
- 220-240 g făină;
- ¼ linguriță de bicarbonat de sodiu;
- 2-3 linguri de ulei vegetal + pentru gresare.
preparare
Bateti batere de ouă cu zahăr și sare. Se toarnă aproximativ 100 ml de lapte cald si amestecati din nou. Se amestecă făina cernută și bicarbonat de sodiu, se amestecă bine.
Treptat, se toarnă în laptele cald rămas, amestecând până aluat neted. Se adauga untul, amestecati si lasati aluatul timp de 10-15 minute.
Se unge tava un pic de ulei și un bun cald în sus. Se acoperă partea de jos cu un strat subțire de aluat și se prăjește pe foc mediu pe ambele părți până capătă o culoare aurie.
Se unge tava numai înainte de gătit prima clatita.
Diversificați meniul😋
- 10 rețete de clătite pentru toată lumea
2. Ajurata clatite cu lapte și iaurt
Pe clătitele terminat, există multe găuri mici, astfel încât acestea sunt numite tracery.
ingrediente
- 360 ml de lapte;
- 120 ml de iaurt;
- 2 oua;
- 150 g făină;
- 1 linguriță praf de copt;
- 2 linguri de zahar;
- ⅓ linguriță de sare;
- 2 linguri de ulei vegetal pentru lubrifiere +.
preparare
Conectați lapte și chefir. Adăugați ouăle și măturică măturică. făină cerne, praf de copt, zahăr și sare. Suspensia se adaugă amestecul și ulei făina și se amestecă până la omogenizare.
Roșu-fierbinte tigaie, unsa cu putin ulei. Pune un pic de aluat, astfel încât acesta a acoperit fundul ei. Gatiti peste foc mediu pana se rumeneste pe ambele părți.
Asigurați-vă că pentru a unge tava cu ulei înainte de fiecare nou lot de aluat.
experiment🧀
- 4 topping-uri originale prescrise pentru clătite
3. Ajurata clatite cu lapte și drojdie
clatite cu drojdie va fi puțin mai gros decât de obicei. Mulți oameni ca ei doar din cauza splendoarea lor. Și totuși ei, de asemenea, va fi o mulțime de găuri.
ingrediente
- 30 g drojdie comprimată;
- 3 linguri de zahar;
- 1 litru de lapte;
- 3 oua;
- 1 linguriță de sare;
- 600 g făină;
- 200 g unt.
preparare
Maruntiti drojdia, se adaugă 1 lingură de zahăr și se toarnă o cantitate mică de lapte cald. Se amestecă bine și se lasă la infuzat în timp ce prepararea altor ingrediente.
Sârma de mare capacitate măturică, bate ouale, sarea si restul de zahăr. Dacă doriți, puteți lua un pic mai mult de zahăr. Se toarnă tot laptele cald si amestecati împreună. Se adaugă amestecul de drojdie și se amestecă din nou.
Treptat se adauga faina, amestecand aluatul pana se omogenizeaza. Se toarnă în ea jumătate din unt topit. Acoperiți recipientul cu un prosop și se păstrează într-un loc cald timp de 40-50 de minute. În acest timp, aveți nevoie pentru a amesteca aluatul de câteva ori.
Un bun cald din uleiul rămas într-o tigaie. Se toarnă-l pe aluatul și se fierbe la foc mediu pana de aur pe ambele părți. Testul ia un pic mai mult decât restul clătite.
Pan înainte ar trebui să fie unse fiecare clătite de gătit.
încerca🇫🇷
- O reteta simpla pentru clătitele clasică franceză
4. Custard clatite cu lapte și apă
Clătite va veni cu subțire, delicat și un pic dantelat.
ingrediente
- 480 g făină;
- 1 linguriță de sare;
- 2 linguri de zahar;
- 500 ml de lapte;
- 3 oua;
- 1 lingura ulei vegetal + pentru ungere;
- 620 ml de apă.
preparare
Se adaugă făina cernută sare, zahăr, lapte și se amestecă. Introduceți ouăle și se amesteca cu grija măturică pana se omogenizeaza. Se toarnă untul și se agită. Apoi se adaugă apă caldă și din nou se amesteca bine măturică în masă. Se lasă Brew test pentru aproximativ 30 de minute.
Se unge tava un pic de ulei și un bun cald în sus. Se toarnă un strat subțire de aluat și se fierbe la foc mediu pana se rumeneste pe ambele părți.
Se unge tava numai înainte de gătit prima clatita.
posibil🥣
- Cum de a găti clatite delicioase în multivarka
5. Custard clătite lapte condensat și apă
Coacerea în lapte condensat este dulce, parfumat și frumos.
ingrediente
- 370 g lapte condensat;
- 2 oua;
- pinch de sare;
- 650 ml de apă;
- 300-320 g făină;
- 2 linguri de ulei vegetal pentru lubrifiere +.
preparare
Bateti Amestecati împreună lapte condensat, ouă și sare. Poate de lapte condensat toarnă apă fierbinte și se adaugă la amestec. Veți avea nevoie de două cutii de apă - aproximativ 650 ml. Adăugați făina și se amestecă până la omogenizare. Se adaugă untul aluatul și se lasă timp de 15 minute.
Roșu-fierbinte tigaie, unsa cu putin ulei. Pune un pic de aluat, astfel încât acesta a acoperit partea de jos a vasului. Gatiti peste foc mediu pana se rumeneste pe ambele părți.
Se unge tava înainte de fiecare nou opțional clătite.
Salvați la Favorite👨🏻🍳
- Pierde în greutate, clătită: clătită Rețetă pentru Ducane dieta
6. Clatite cu lapte fără ouă
Aceasta reteta de salvare, în cazul în care aveți un motiv sau altul nu mănâncă ouă, sau pur și simplu nu au în frigider.
ingrediente
- 200 g făină;
- 2 linguri de zahar;
- pinch de sare;
- 500 ml de lapte;
- 2 linguri de ulei vegetal pentru lubrifiere +.
preparare
În Stir făina cernută în zahăr și sare. Amestecând măturică, laptele se toarnă în porțiuni, la temperatura camerei. Se adauga uleiul si se amesteca din nou bine aluatul. Lasă-l la infuzat timp de 15 minute.
Roșu-fierbinte tigaie, unsa cu putin ulei. Se acoperă partea de jos cu un strat subțire de aluat și se fierbe la foc mediu pana se rumeneste pe ambele părți.
Se unge tava înainte de fiecare nou opțional clătite.
poate fi util🐣
- Ce se poate înlocui ouă în produse de patiserie, salate și chiftele
7. Cartofi clatite cu lapte
Acest clatite cimbru cu aroma usturoi si ceapa verde.
ingrediente
- 3 cartofi medii;
- 250 ml de lapte;
- 1-2 catei de usturoi;
- 2 oua;
- 1 linguriță de sare;
- 1 linguriță de zahăr;
- 4 linguri de ulei vegetal pentru lubrifiere +;
- 150 g făină;
- câteva pene ceapa verde.
preparare
Se taie cartofii curățate în bucăți mari și fierbe până se înmoaie. Se scurge și legume must tolkushkoy. Adăugați laptele fierbinte și usturoiul tocat și să facă un piure omogen.
După câteva minute, se adauga ouale, sare, zahăr, unt și se amestecă. Treptat, se presara în făina cernută, se framanta aluatul. Ar trebui să fie un pic mai gros decât clătite normale.
Se unge tava cu ulei și un cald bun în sus. Intindeti pe ea un pic de aluat si se presara cu ceapa tocata. Gatiti peste foc mediu pana se rumeneste pe ambele părți.
Se unge tava cu ulei mai bine decât înainte de fiecare nou lot de aluat.
a se vedea, de asemenea,🍽😗🥞
- Cele mai utile de viață hacking clătită
- Cum de a găti chifle clatite la cuptor
- 40 glazuri pentru clătite
- 7 reteta clătite pentru fiecare zi de carnaval
- mod științific de a coace un clatite perfectă