7 dintre cele mai bune rețete de clatite cu drojdie
Program Educațional Alimente / / December 19, 2019
Laptele, iaurtul, apa, cu sau pshonkoy grișul să fie clătite cu gustoase și apetisante.
1. Gros clatite cu drojdie și lapte
Clătitele se obțin ușor pyshnenkimi delicat și foarte gustoase.
ingrediente
- 20 g drojdie comprimată;
- 650 ml de lapte;
- 1 lingura zahar;
- 400 g făină;
- ½ linguriță de sare;
- 2 oua;
- 50 g unt;
- Ulei vegetal - pentru ungere.
preparare
Maruntiti drojdie și se adaugă jumătate din lapte cald. Lasă timp de 5-7 minute și se amestecă ușor, se adaugă un vârf de cuțit de zahăr. Drojdia trebuie să fie complet dizolvată.
Se amestecă făina cernută, astfel încât să se obțină o consistență cremoasă. se presara ușor buretele cu făină, se acoperă recipientul cu folie de plastic și se lasă într-un loc cald timp de aproximativ o oră. Amestecați greutatea crescută.
Conectați restul lapte, Sare și zahăr. Se separă gălbenușurile de proteine pentru a adăuga aluat gălbenușuri cu unt topit și atinge uniformitatea greutății. Porțiuni și top cu restul de lapte pentru a umple făina, se amestecă bine.
Acoperiți recipientul cu filmul de testare și se lasă într-un loc cald la 1-1,5 ore. În acest timp, aluatul va crește cu jumătate despre. Se amestecă-l acopere din nou cu folie și se păstrează într-un loc cald timp de încă 30-40 minute.
Încă o dată, se amestecă aluatul. Separat, albușuri de ou bătut în spuma pufos mixer. Ușor le împinge în aluat. Lăsați-l la temperatura camerei timp de 20 de minute.
Ulei tigaie și un bun cald în sus. Puneți bucata de aluat și se prăjește la foc mediu pana de aur pe ambele părți.
Periodic, tigaia trebuie să fie unse cu ulei.
încerca🥞
- 7 dintre cele mai bune rețete de clătite cu lapte
2. clatite subtiri cu drojdie de bere și lapte cu găuri
Dantelă, moale si clatite elastice.
ingrediente
- 260-280 g făină;
- 1 lingura zahar;
- ¼ linguriță de sare;
- 1 linguriță de drojdie rapidă;
- 840 ml de lapte;
- 1 ou;
- 2 linguri de ulei vegetal pentru lubrifiere +.
preparare
Conectați cernută făină, zahăr, sare și drojdie. Adăugați jumătate din lapte cald și ou și se amestecă până la omogenizare. Se toarnă restul de lapte și se amestecă din nou.
Recipient Capac cu filmul de testare și se lasă la temperatura camerei timp de 1 oră. Periodic, este nevoie de o mulțime de se amestecă. Apoi se adaugă uleiul.
tava unsa Rascal. Spread pe un strat subțire de fund aluat și se fierbe la foc mediu pana se rumeneste pe ambele părți.
Se unge tava înainte de fiecare clatita nu este necesar.
clatite gratuite originale🍓
- 40 glazuri pentru clătite
3. Clatite cu drojdie și apă
Clătite ieși cu succes și fără produse lactate.
ingrediente
- 800 ml de apă;
- 1½ linguri de zahar;
- 1 linguriță drojdie uscată;
- ¾ linguriță de sare;
- 1 ou;
- 50 ml + ulei pentru ungere;
- 500 g făină.
preparare
În 500 ml de zahăr cald vsypte apă și drojdie. Se agită și se lasă timp de 10 minute. Se adaugă sare, ouPetrol și 150 ml de apă și se mișca iute pămătuf.
Adăugați făina și se amestecă bine. Acoperiți recipientul și îndepărtați filmul într-un loc cald timp de 1,5 ore. Se toarnă aluatul vine în apa rămasă.
Se încălzește tigaia, unsă. Spread-l pe partea aluatului și se fierbe la foc mediu pana se rumeneste pe ambele părți.
Se unge tava, în viitor, nu este necesară.
E gustos😋
- 7 retete diferite de clătite pe apă
4. Custard clatite de furtunos cu găuri
Clatite sunt subțiri, delicate și ofertă.
ingrediente
- 10 g drojdie comprimată;
- 500 ml de lapte;
- 2 linguri de zahar;
- 4 linguri de ulei vegetal pentru lubrifiere +;
- 2 oua;
- pinch de sare;
- 260 g făină;
- 150 ml de apă.
preparare
Maruntiti drojdia și se adaugă laptele cald. Se amestecă o lingură de zahăr, se amestecă și se lasă timp de 5-7 minute pentru a dizolva drojdie și zahăr. Adăugați untul.
Separat, se bat ouale cu sare si restul de zahar. Se toarnă masa de ou în drojdie și amestecati bine. Se adaugă treptat făina cernută, amestecând până la omogenizare.
Se acoperă filmul recipient și se lasă într-un loc cald timp de 40-50 de minute. Apoi, sub agitare, se toarnă în aluat apă clocotită.
Roșu-fierbinte tigaie, unsa. Spread pe stratul inferior de aluat și se coace la foc mediu pana de aur pe ambele părți.
Periodic, este nevoie să Ungeți tava cu ulei.
afla🥐
- Cum de a găti un aluat de drojdie versatil
5. Custard clatite cu drojdie de bere si iaurt
O altă versiune de produse de patiserie cu cremă.
ingrediente
- 150-170 g făină;
- pinch de sare;
- 2 lingurițe de zahăr;
- 1 linguriță de drojdie rapidă;
- 200 g iaurt;
- 2 oua;
- 60 ml apă;
- Ulei vegetal - pentru ungere.
preparare
jumătate din făină cernută Connect, sare, zahăr și drojdie. Se toarnă iaurt se încălzește ușor și se amestecă. Acoperiți recipientul și îndepărtați filmul într-un loc cald timp de 20-30 minute.
Separat, bate ouale, se toarnă în amestecul de drojdie și bate din nou. Se adaugă restul de făină și să aducă greutatea de până la omogenitate.
Agitarea, se toarnă în apă de fierbere. Se acoperă filmul recipient și se lasă într-un loc cald timp de încă 15 minute. Apoi se amestecă aluatul.
Ulei tigaie și un bun cald în sus. Puneți bucata de aluat și se prăjește la foc mediu pana de aur pe ambele părți.
Se unge tava înainte este necesară pentru fiecare clătite de gătit.
pregăti🥛
- 10 cele mai bune retete de clatite cu kefir
6. Gros clatite cu drojdie si grisul fara oua
Clatite sunt moi, pufoase și ușor dantelat.
ingrediente
- 300 ml de apă;
- 2 lingurițe drojdie uscată activă;
- 2 linguri de zahar;
- 100 g făină;
- 300 g de grișului;
- ½ linguriță de bicarbonat de sodiu;
- ⅓ linguriță de sare;
- 300 ml de lapte;
- Ulei vegetal - pentru ungere.
preparare
Se adaugă 50 ml de drojdie de apă caldă, o linguriță de zahăr și o linguriță de făină. Amestecă și se lasă până când capacul de spumă.
Conectare griș cu restul de făină, zahăr, bicarbonat de sodiu și sare. Fa-o bine și se toarnă la restul de apă caldă și drojdia. Se amestecă bine, se adaugă laptele cald și bate cu un mixer.
Recipient Capac cu filmul de testare și se lasă la temperatura camerei timp de 40 minute.
Se încălzește tigaia, unsă. Puneți bucata de aluat și se fierbe la foc moderat pana de aur pe toate laturile.
Se unge tava înainte este necesară pentru fiecare clătite de gătit.
coace🥮
- 10 rețete gustoase Manica chefir, lapte, smântână, și nu numai
7. Pshonnye clatite cu drojdie
Aceste clatite savuroase subtile fierte terci pe pshonnoy.
ingrediente
Pentru cereale:
- 200 g de mei;
- 250 ml de apă;
- 500 ml de lapte;
- un vârf de cuțit de sare.
Pentru clatite:
- 3 linguri de zahar;
- 3 oua;
- 10 g drojdie comprimată;
- 550 ml de lapte;
- 160 g făină;
- 4 linguri de ulei vegetal pentru lubrifiere +.
preparare
Se toarnă mei se spală cu apă fierbinte timp de 15 minute și apa decantată. Se toarnă laptele, se adaugă sare și se fierbe un terci gros vâscos. Se răcește-l.
Adăugați zahăr la terci de cereale și ouă și telul blender pana se omogenizeaza. Apoi Se amestecă drojdia maruntita, se toarnă laptele și se amestecă. Se adaugă făina și se amestecă bine din nou.
Recipient Capac cu filmul de testare și se lasă la temperatura camerei timp de aproximativ 1 oră. Se toarnă aluatul în ulei pregătit.
Roșu-fierbinte tigaie si unge-l. Puneți bucata de aluat și se prăjește la foc mediu pana de aur pe ambele părți.
Se unge tava poate fi doar înainte de prima clatita.
a se vedea, de asemenea,😋🥞😍
- Clătitele făcute din hrișcă, ovăz și făină de porumb
- 7 reteta clătite pentru fiecare zi de carnaval
- 4 topping-uri originale prescrise pentru clătite
- Clatite rețete pentru toate gusturile
- gustare original: crocantă crochete clatite