7 simple și de gustări brânză rece pentru bere, vin și orice
Alimente / / December 19, 2019
chips-uri de brânză
Gustarea perfectă pentru atunci când dintr-o dată a coborât pe oaspeții și nevoia de a descoperi rapid ceva de vina.
ingrediente
- 150 g de brânză solide sau semi-tare;
- condimente pentru gust: praf de usturoi, piper negru sau ardei iute.
preparare
brânză ecxelente pe o răzătoare grosier, și locul în porții mici pe o foaie de copt acoperită cu hârtie unsă sau o saltea de silicon pentru copt.
Se presara cu chips-uri viitoare condimente și trimite într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 5-7 minute sau până când se rumeneste. Chips sunt preparate rapid, astfel încât să păstreze un ochi pe ele pentru a ne asigura că nu exagera.
sos sos de brânză
Rapid pentru a pregăti o opțiune pentru o parte fără patos și convenții. oaspeții la capacitate cu predarea sos și tot ce poate fi înmuiat în acest sos, - felii de baghetă proaspete, pâine prăjită, biscuiți sau nachos. Apoi, ei vor înțelege.
ingrediente
- 500 g de brânză semi-solid (este posibil să se ia un amestec format din mai multe specii);
- 100-150 ml de vin alb sec (cantitatea exactă depinde de consistența dorită);
- 3 linguri de unt, la temperatura camerei;
- 3 crengute patrunjel sau busuioc;
- ½ lingurita piper negru măcinat.
Brânză freca pe o răzătoare mică, să se detașeze verde cu crengute. Pune toate ingredientele într-un blender si se amesteca pana la omogenizare. Vzhuh - dip gata.
biscuiți brânză
Orice om care a făcut vreodată aluat shortbread sau tocată, probleme cu această rețetă nu va apărea. Chiar dacă o astfel de experiență nu, nu vă faceți griji, totul aici este simplu.
ingrediente
- 250 g făină;
- 120 g unt;
- 150 g de brânză solide sau semi-tare;
- 2 linguri de lapte sau apă;
- 1 linguriță coajă de lămâie;
- ½ linguriță de cimbru uscat, busuioc sau rozmarin.
preparare
Se taie untul rece în cuburi mici și se freacă degetele cu făină la firimiturile de stat de aglomerare. Puteți utiliza un procesor de alimente sau blender, astfel încât procesul va fi mult mai rapid.
Adăugați brânză rasă pe o răzătoare grosier, coaja si plante aromatice, se amestecă bine. Se toarnă în lapte rece sau apă, se amestecă rapid la chips-uri dezvoltate într-o singură bucată. Înveliți-o în folie de plastic și se păstrează timp de 10 minute în congelator.
aluat rola refrigerat într-un strat de grosime de 0,5 cm și cu o formă rotundă (dacă nu este, un pahar obișnuit va coborî) biscuiți tăiat. Pune-l pe copt uns cu ulei și a trimite într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 10 minute sau până când se rumeneste.
Perele, la cuptor cu brânză
Rețetă pentru începători și cunoscători gurmanzi de combinații neobișnuite. Deși ceea ce este atât de neobișnuit, pere și brânză - un clasic, la care ne-am cumva încă se tem.
ingrediente
- 4 pere mărime medie;
- 8 felii de brânză albastră;
- 3 lingurițe de miere lichid;
- nuci - gust.
preparare
pere se taie în jumătate și se îndepărtează semințele, astfel încât fiecare jumătate a transformat o mica depresiune. Puneți înapoi brânză și să stropească cu miere.
Se coace în cuptorul încălzit la 160 de grade timp de 15-20 minute. pere gata, se presara nuci tocate.
Bruschetta cu brânză și ardei copt
Nu bruschette mai greu decât sandviș obișnuite. Singura Subtilitatea - trebuie depusă imediat după preparare, pâinea era crocant.
ingrediente
- 6 bucăți de baghetă;
- 2 ardei;
- 125 de grame de brânză moale sau feta;
- 2 catei de usturoi;
- 3-4 fire de busuioc proaspăt;
- măcinat piper negru - dupa gust;
- ulei de măsline.
preparare
Ardei coace negru la pete de foc într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Aceasta va dura aproximativ o jumătate de oră. Ardei iute adăuga într-o pungă de plastic, un recipient cu capac-strâmtă sau înveliți bine în folie și se lasă să se odihnească timp de 15 minute.
Intre timp, se presara felii de baghetă cu ulei de măsline și se usucă într-un cuptor pana se rumenesc. În ardeii răcite, se îndepărtează coaja și semințele, se taie carnea în fâșii subțiri. Brânză sau mash feta si se amesteca cu usturoiul zdrobit și piper pisat. În această etapă, puteți adăuga busuioc și lăsați-l gata pentru stropire bruschette - după cum doriți.
Se toarnă pâinea caș, adăugați benzi pe partea de sus de friptură este piper, se presara cu busuioc tocat. presara ulei de măsline suplimentar, dacă se dorește.
bastoane brânză
Clare și se întinde brânză - o combinație care cântă literalmente sufletul. În mod alternativ, să zicem, nu de dieta, dar la dracu 'cu calorii - delicios și la subiect.
ingrediente
- 500 g brânză tare;
- 150 g făină;
- 2 oua;
- 150 g de pesmet;
- ¼ linguriță negru măcinat sau ardei roșu;
- ulei vegetal pentru prăjit.
preparare
Brânză tăiată în cuburi de 1,5-2 centimetri grosime. Se bat ouale cu piper, se adaugă făina și se amestecă bine. pene de brânză alternativ cufundate în amestecul de ou și se rostogoli în pesmet, astfel încât acestea sunt ascunse sub întreaga suprafață a brânzei.
Se încălzește uleiul vegetal într-o cratiță adâncă. Ulei ar trebui să fie suficient pentru a păstra brânza este complet cufundat în ea. Coborâți ușor penele în ulei și se fierbe până se rumeneste. Apoi, le-a pus pe un prosop de hârtie pentru tot excesul de sticlă, și se servește cu sosuri de a alege.
brânză Guzhero
Cu aceste rude profiterol și Eclairs trebuie să se joace, dar rezultatul merită tot efortul. Un mod excepțional de versatil aperitiv: Guzhero poate fi utilizat atât independent cât și cu o umplutură - salata coborâm sau o combinație de o linguriță de brânză moale, felii de somon și mărar crengute.
ingrediente
- 200 g de lapte sau apă;
- 100 g unt;
- 150 g făină;
- 150 g de brânză solide sau semi-tare;
- 4 ouă;
- ¼ linguriță de sare;
- ¼ linguriță piper negru măcinat.
preparare
Grate brânză pe o răzătoare grosier. Laptele se toarnă în oală, untul adăuga, sare și piper, se aduce amestecul la fierbere la foc mediu. Se reduce focul si se adauga faina. Rapid framanta aluatul până când începe să nu se desprinde de pe pereții vasului.
Scoateți tava de pe foc, se adaugă brânza și se amestecă bine. Potrivit unuia intervine ouă, de fiecare dată când realizarea testului de uniformitate.
Înmuiate în apă lingura rece, loc bucăți mici de aluat pe coacere, hârtie de copt laid. Guzhero creștere decentă în volum, astfel încât să lăsați o oarecare distanță între ele.
Trimite copt timp de 10 minute într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade, apoi se reduce focul la 180 de grade și să aducă Guzhero până când este gata pentru 15-20 de minute. În timpul gătirii, nu se deschide cuptorul - chifle pot rezolva.
Gatiti, încercați și împărtășiți impresiile în comentariile. Poate ai propria ta reteta secreta prăjitură cu brânză? Nu ezita să se stabilească în același lui.