8 fapte despre calorii pe care toată lumea ar trebui sa stie
Alimente / / December 19, 2019
1. Calorii - o unitate de măsură a energiei din alimente
Punct de vedere tehnic, un conținut caloric - cantitatea de energie necesară pentru încălzirea unui gram de apă la 1 ° C. O kilocalorie (kcal) - 1000 de calorii, iar în acest caz nu este vorba de grame, și aproximativ un kilogram.
Ce mâncarea? Proteine, grăsimi și carbohidrați, din care este compus, conțin energie. Doar această energie este măsurată în calorii.
2. Calorii ne permit să supraviețuiască, crearea de noi tesuturi si furniza energie pentru mișcarea
De fiecare data cand mananci, corpul tau parses de energie de intrare pentru diverse scopuri. Acesta este utilizat în principal pentru a menține funcțiile vitale, cum ar fi de respiratie si de pompare regulament de sânge.
Energia minimă necesară pentru supraviețuirea unui indicator numit rata metabolismului bazal. Valoarea sa este pentru femeile adulte cu greutate normala este de aproximativ 1330 kcal, pentru barbati cu greutate normala - aproximativ 1680 kcalCerințe de energie umană.
Caloriile rămase și substanțele nutritive sunt în construcția și refacerea țesuturilor. Acesta este motivul pentru arsurile prescrise, dieta bogată în calorii. pentru a crea mușchi necesită, de asemenea, de energie: tesatura nou în sine nu va construi.
Orice calorii suplimentare consumate în timpul activității fizice. Și este orice mișcare. Dar, dacă nu arde restul, acesta va fi stocat sub forma de grasime.
Am folosit să cred grăsime este inamicul, cu toate că, în realitate, este rezerva noastră strategică a energiei în cazul unei situații de urgență. Cu toate acestea, abundenței sale dauneaza organismului, crescand riscul de diabet zaharat si a altor boli.
În cele din urmă, există, de asemenea, o digestie: 10-15% din aportul de energie este cheltuit pe acest proces.
3. Corpul tau nu poate necesita 2000 de calorii pe zi
Două mii de calorii - este medie. necesarul de energie individuale depind de vârstă, sex, greutate, nivelul de activitate și scop: de a pierde în greutate, pentru a primi mai bine, rămâne în aceeași formă. Pentru a afla rata, utilizarea acest calculator.
4. Cantitatea și calitatea de calorii sunt la fel de importante
Puteți pierde în greutate și dulciuri, în cazul în care nu sunt suficient de ei, cum a făcut un profesor americanDieta Twinkie ajută profesor nutritie pierde 27 de lire sterline. Dar numarul de calorii - aceasta este doar o parte a monedei. Semnificația și substanțe nutritive conținute în produsele alimentare.
Să presupunem că decideți să mănânce. cookie-uri fara grasimi, in care doar 100 de calorii, nu este cea mai buna alegere, deoarece suficiente elemente nutritive acolo și o mulțime de zahăr. Acesta va aduce mai mult unt de arahide bun cu 190 kcal: există mai puțin zahăr, mai multe fibre si vitamine.
5. Alimente cu conținut caloric negativ nu există
Se crede că unele fructe și legume sunt sarace in calorii, astfel încât digestia lor necesită mai multă energie decât pot da. Fals. După cum sa menționat deja, organismul isi petrece 10-15% din aportul de energie în prelucrarea produselor alimentare. Așa că toți ceilalți, chiar dacă în cantități foarte mici, sunt cu tine.
6. Calorii din hidrați de carbon nu sunt rele universale
Unele diete sunt construite pe un consum redus de carbohidrati. Dar greutatea nu este crescut din cauza lor și datorită excesului de calorii. Deci, acea greutate in plus poate apela și piept de pui în cazul în care să-l absoarbă fără măsură.
In general, carbohidrații sunt glucide ceartă. Dăunătoare cum ar fi bomboane și sodă lipsită de substanțe nutritive. Utile, cum ar fi cereale integrale și fructe, din contra, bogate în substanțe nutritive și fibre.
7. Regula 3500 kcal nu este adevărat
În dietetică afirmația comună că 3500 de calorii egal cu 0,5 kg (de exemplu, în cazul în care într-o săptămână vei consuma 500 de calorii mai puțin, pierde în greutate, la o livră). Aceste cifre au apărut pentru prima dată în 1958, dar acum ele au devenit caduceRămas bun de la 3500 de calorii Regula.
Concluzia este ca pierderea in greutate este individual și depinde de metabolism și de alți factori. Deci, 3500 kcal ca rata de consum poate fi considerată doar o valoare medie.
8. Numărarea caloriilor nu funcționează pentru toți
Obsesia calorii poate dăuna sănătății. De exemplu, în cazul în care preferați să luați covrigi de migdale în loc numai datorită conținutului caloric mai mic.
Pe de altă parte, de urmărire de calorii într-adevăr ajută la menținerea o greutate sanatoasa. Cu toate acestea, nu toate.
În general, sfatul este simplu: dacă trăiești cu un calculator mai ușor și mai bine, să continue; dacă nu, atunci opriți-vă fără griji.