8 rețete clătite delicate și subțiri
Program Educațional Alimente / / December 19, 2019
gătiți-le în lapte, iaurt, smântână, sau apă, un măr, și chiar și fără făină.
5 Secretele de clatite subtiri
- Aluatul mai ușor de plămădi și clătite erau găuri îngrijite, folosiți produsul la temperatura camerei.
- Nu adăugați mai mult zahăr decât a declarat în rețetă. În caz contrar, clătitele vor fi arse pe margini și rândul său, le va fi mai dificil. Mai bine pentru a servi un desert cu un topping dulce.
- Nu exagerati cu aluatul. În cazul în care bate-l prea mult timp și greu, se obțin clatite dure.
- Aluat clatite subtiri nu ar trebui să fie gros. Dar dacă clatite rupti, se adauga 1-2 linguri de făină.
- Pentru a clătită transformat subțire și frumos, cum să se încălzească tigaie unsa. Ridicați-l, în mijlocul unui test se toarnă un pic și să facă câteva mișcări rapide în jurul axei sale pan.
1. clatite subtiri cu lapte
ingrediente
- 1 ou;
- 2½ lingura zahăr;
- 500 ml de lapte;
- 180 g făină;
- sare 1 praf;
- 50 ml de ulei vegetal;
- unt pentru ungere tigaie.
preparare
Într-un recipient adanc, amestecati oul cu zaharul si apoi se toarnă în
lapte. introduceți cu grijă făina, sarea, untul și din nou se amestecă bine. Consistența aluat ar trebui să aibă un pic mai gros decât apa.Se unge tava cu unt și răspândirea pe ea un mic test. Rumeniti fiecare clatita pe ambele părți.
Alege o umplutura gustoase🍓
- 40 glazuri pentru clătite
2. clatite subtiri cu lapte, apă și smântână
ingrediente
- 2 oua;
- 300 ml de lapte;
- 50 ml de ulei + bit vegetal pentru a lubrifia tigaie;
- 2 linguri de smântână;
- 250 ml de apă clocotită;
- ½ linguriță de bicarbonat de sodiu;
- 3 linguri de zahar;
- pinch de sare;
- 250 g de făină de grâu.
preparare
Într-un castron adânc, conectați ouă, lapte, ulei și smântână. In fierberea sifon de apă se dizolvă și se toarnă în cea mai mare parte. Se amestecă zahăr și sare și se amestecă din nou bine.
Porții mici intră făina.
Înainte de gătit prima clatita Ungeți tava un pic de ulei. Se coc clatitele pe ambele părți până când sunt maro auriu.
încerca🥛
- 7 dintre cele mai bune rețete de clătite cu lapte
3. custard subțire clatite cu lapte și apă
ingrediente
- 3 oua;
- 3 linguri de zahar;
- ½ linguriță de sare;
- 500 ml de lapte;
- 250 g făină;
- 250 ml apă;
- 40 ml de ulei + bit vegetal pentru a unge tigaie.
preparare
Într-un castron adanc, cu un mixer sau măturică, bate ouale in spuma. Se adaugă zahăr, sare și 250 ml de lapte. Stir împingeți ușor făina și se frământă aluatul uniforma.
Se toarnă restul de lapte, se amestecă și se adaugă apă rece fiartă. Se amestecă din nou și să intre în uleiul vegetal aluat. măturică temeinic măturică în masă.
Perie tigaie cu ulei și căldură înroșit medie peste. Se toarnă aluatul un pic si lasa-l rumenit pe ambele părți.
comparație😋
- 7 dintre cele mai bune rețete de clatite cu drojdie
4. clatite subțire pe ser
ingrediente
- 1 litru de zer;
- 2 oua;
- 1 lingura zahar;
- 1 linguriță de sare;
- 300 g făină;
- 50 g de amidon;
- ½ linguriță de bicarbonat de sodiu;
- 50 g unt.
preparare
500 ml de ser la fiert la foc mediu.
Într-un castron adânc, conectați ouă, zahăr și sare. Apoi se toarnă ser nekipyachonoy 500ml și amestec delicat vsypte de făină și amidon.
Fierte ser connect cu sodă și se toarnă un flux subțire în castron la ingredientele rămase. Se amestecă bine. Aluatul trebuie să aibă un lichid, dar luxuriant.
Se topește untul într-o tigaie, se toarnă într-un castron și se amestecă apoi conținutul.
Foc mediu, se încălzește tigaia bine cu reziduuri petroliere. Rumeniti fiecare clatita pe ambele părți.
E gustos🚰
- 7 retete diferite de clătite pe apă
5. mere subțire clatite cu lapte
ingrediente
- 500 ml de lapte;
- 2 oua;
- 1¼ lingura de zahar;
- 10 g de zahăr vanilat;
- pinch de sare;
- ½ linguriță sol scorțișoară;
- 180 g făină;
- 30 ml de ulei + bit vegetal pentru a lubrifia tigaie;
- 2 mere proaspete.
preparare
Într-un castron mare măturică conecta lapte, ouă, zahăr și vanilie simplu, sare și scorțișoară.
se adaugă ușor făina și măturică măturică din nou. Se toarnă ulei vegetal și se amestecă din nou.
Merele Scapă de coaja si miezuri, freca pe o răzătoare grosier și se adaugă la aluat. Încă o dată se amestecă bine.
Se unge tava cu ulei și se încălzește la foc mediu. Se coc clatitele pe ambele părți până când sunt maro auriu.
semn de carte🍎
- 15 rețete pentru mere coapte cu nuci, caramel, brânză și nu numai
6. clatite subtiri fără amidon făină și lapte
ingrediente
- 3 oua;
- 2 linguri de zahar;
- 1 linguriță de sare;
- 600 ml de lapte;
- 300 g de amidon din cartofi;
- 50 ml de ulei + bit vegetal pentru a unge tigaie.
preparare
Într-un castron adânc ouă ciocan, se presara zahar si sare. Temeinic măturică măturică sau un mixer electric la viteza medie până când spuma.
Adăugați 300 ml de lapte și amidon. Se amestecă până când dispar bulgări. Continuând să se amestecă, se toarnă restul de lapte și de a obține uniformitate de testare.
Adăugați uleiul și măturică măturică din nou. Consistența aluatului trebuie să semene cu smântână scăzut de grăsimi.
căldură Pan foc mediu, și înainte de coacere prima grăsime clătite cu un pic de ulei. Brown clatitele pe ambele părți.
pregăti🍫
- 5 cele mai bune rețete pentru pasta de ciocolata, inclusiv Jamie Oliver
7. clătite cu cremă subțire, cu găurile de pe chefir
ingrediente
- 500 ml iaurt;
- 2 oua;
- 2 linguri de zahar;
- 1 linguriță de sare;
- 300 g făină;
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu;
- 500 ml de apă clocotită;
- 50 ml de ulei + bit vegetal pentru a unge tigaie.
preparare
Într-un castron mare amestecati împreună amesteca bine iaurt, ouă, zahăr și sare. se adaugă ușor faina si se framanta aluatul uniforma.
sifon Conecteaza-te cu apă clocotită. Așteptați câteva secunde și agitare aluat, se toarnă în apă. Bateti și se lasă timp de 5 minute.
Apoi se toarnă într-un bol de ulei vegetal, se amestecă din nou.
Pancake pan roșu-fierbinte peste foc mediu și se ung cu unt înainte de coacere prima clatita. Browning clătite pe ambele părți
poate fi util🍕
- 7 retete de aluat diferite pentru plăcinte iaurt, pizza și nu numai
8. Thin clatite cu găuri în apă minerală și smântână
ingrediente
- 3 oua;
- 2-3 linguri de zahar;
- ½ linguriță de sare;
- 400 g de smântână, 20% grăsime;
- 1L silnogazirovannoy apă minerală;
- 400 g făină;
- 50 ml de ulei + bit vegetal pentru a unge tigaie.
preparare
Într-un castron adânc, se bat ouale cu zahăr și sare până la spume. Introduceți smântână și se amestecă.
Se toarnă 500 ml de apă minerală și se amesteca din nou conținutul vasului. Se adaugă cu atenție făina și apa rămasă și se framanta aluatul uniforma.
Se adaugă uleiul vegetal și se amestecă din nou. Lăsați masa timp de 15-20 de minute.
Foc mediu, se încălzește tigaia și unge-l cu ulei înainte de coacere prima clatita. Se toarnă aluatul un pic, si se distribuie uniform rumenire pe ambele părți.
a se vedea, de asemenea,😋🍽🥞
- 10 cele mai bune retete de clatite cu kefir
- Pierde în greutate, clătită: clătită Rețetă pentru Ducane dieta
- Cum de a găti clatite delicioase în multivarka
- O reteta simpla pentru clătitele clasică franceză
- Reteta: Clatite facut din hrișcă, ovăz și făină de porumb