8 rețete cu aroma de sos de brânză
Program Educațional Alimente / / December 19, 2019
condimente de lichid cu cremă, smântână, usturoi, ciuperci, avocado, și nu numai că va face feluri de mâncare mai delicioase.
1. sos de brânză „bechamel“
ingrediente
- 1 lingură de unt;
- 1 lingura faina
- 150 ml de lapte;
- 150 ml de legume sau supa de pui;
- 100-150 g de brânză cheddar;
- nucșoară - opțional;
- praf de chili - opțional.
preparare
Se topește untul într-o tigaie la foc mic. Adăugați făina și se amestecă, se fierbe timp de 30 de secunde. Eliminați de la căldură, un flux subțire, amestecând constant, se toarnă laptele cald la început, și apoi - supa cald.
Din nou, pune tigaia pe aragaz. Fără oprire interveni în greutate, aduce la fierbere și se fierbe timp de 2-3 minute, pana se ingroasa. Se amestecă în ras fin brânzăȘi se amestecă până se dizolvă complet și se fierbe câteva minute.
Sosul se poate adăuga un pic de nucșoară sau chili sol ardei.
ia act de🍝
- 10 moduri de a găti macaroane și brânză
2. sos de brânză cremoasă
ingrediente
- 200 ml de smântână cu conținut de grăsimi de 15-20%;
- 180 g cremă de brânză în blocuri;
- 1 lingura de ulei vegetal;
- ½ lingurita condimente „ierburi italiene“;
- măcinat piper negru - dupa gust;
- 50 g de orice brânză tare.
preparare
Se toarnă crema într-o cratiță mică, se adaugă brânza felii și unt și locul la foc mic. Se agită până când măturică bucățile se dizolvă complet.
Se aduce la fierbere greutatea, vsypte „iarba italiană“, piper și brânză fin ras. Se amestecă sosul la foc mic inca 2-3 minute, până când consistența sa nu va fi complet uniformă.
pentru gurmanzi🍛
- 7 cele mai bune rețete sos de smântână și mâncăruri delicioase 7 cu el
3. Înțepător sos de usturoi-brânză
ingrediente
- 50 g de orice brânză tare;
- 3 catei de usturoi;
- cateva crengute de marar;
- ¼ ardei;
- 100 g de cremă de brânză topită moale;
- 1 lingura smantana.
preparare
Grate brânză pe o răzătoare grosier, cotlet usturoi, Mărar și chili. Pyuriruyte toate ingredientele necesare blender.
Pentru fanii de puțin ascuțite🍶
- 7 simplu rețete sos de usturoi
4. smântână și sos de brânză
ingrediente
- 2 oua;
- 100 g de cremă grasă;
- 50 g de orice brânză tare;
- 1 lingură de unt;
- 1 lingura faina
- 60 ml de smântână, 30% grăsime.
preparare
mixer electric, se bat ouale si smantana pana se omogenizeaza. Adăugați brânza rasă fin și se amestecă bine.
unt Se topește într-o tigaie, se fierbe și se adaugă făina, amestecând timp de 30 de secunde. Se toarnă crema și să încerce să facă omogenului în masă. Apoi se adaugă acru amestec de brânză topită și se amestecă, se dizolvă brânza.
pregăti🍽
- 8 retete interesante sos de smântână
5. sos de brânză cu avocado și mentă
ingrediente
- 1 avocado;
- rămurele oarecum menta;
- ½ lămâie sau var;
- sare - dupa gust;
- 150 g cremă de brânză moale topită.
preparare
măturică blender avocado, Frunze de mentă, lămâie verde sau suc de lămâie și sare. Apoi adăugați brânză și sos, amestecati din nou pana se omogenizeaza.
Diversificați meniul🥑
- 10 salata de colorat cu avocado pentru gurmanzii adevărați
6. sos cremos cu trei feluri de brânză
ingrediente
- 200 ml de smântână, 30% grăsime;
- 100 g Gorgonzola;
- 100 g de brânză;
- 100 g de parmezan;
- ½ linguriță de oregano uscat;
- măcinat piper negru - dupa gust.
preparare
Se toarnă crema într-o cratiță și ușor se încălzească la foc moderat. Adăugați bucăți mici de Gorgonzola și uniform le distribuie în formă lichidă. Apoi așezați brânză maruntita și se amestecă, se fierbe timp de câteva minute.
Se amestecă parmezan ras fin și se fierbe până se dizolvă. Asezonati cu sos de piper și oregano și se fierbe câteva minute.
încerca🧀
- 9 Reteta este mâncăruri simple și consistente cu brânză topită
7. sos de brânză cremoasă cu ceapa
ingrediente
- 1 bec;
- 2 catei de usturoi;
- 1 lingură de unt;
- 1 lingura de ulei vegetal;
- 100 g Dorblu;
- 200 ml de smântână, 20% grăsime;
- cateva crengute de marar.
preparare
Se taie ceapa in cuburi mici si se toaca usturoiul. Se încălzește tigaia în ambele tipuri de ulei și se prăjește legumele până la translucid.
Adăugați brânza maruntita și smântână și se fierbe, amestecand, la foc mediu pentru a dizolva brânza. Inainte de servire, se presara în sos de mărar tocat.
semn de carte🍷
- 7 simple și de gustări brânză rece pentru bere, vin și orice
8. sos de brânză cu ciuperci și ceapă
ingrediente
- 1 ceapa;
- 150 g ciuperci;
- 1 lingura de ulei vegetal;
- 250 ml de lapte;
- 100 g cremă de brânză în blocuri;
- sare - dupa gust;
- măcinat piper negru - dupa gust.
preparare
Se taie ceapa si ciupercile în cuburi mici. Într-o tigaie cu ulei fierbinte se prăjește până se înmoaie și maro auriu.
Se adauga laptele si branza ras fin și se fierbe la foc moderat, amestecand, până când brânza se dizolvă. sos condimentează cu sare și piper.
a se vedea, de asemenea,🧐
- 20 sosuri frigarui
- 20, rezerve care vor îmbunătăți gustul de orice salata
- 7 sosuri care pot transforma orice fel de mâncare
- 4 reteta maioneza de casă, care are un gust de magazin
- 7 retete de dulce și sos acru pentru gurmanzi