8 moduri de a marineaza carnea de shish kebab

frigarui marinati poate fi în oțet, în iaurt, roșii și suc de rodie, vin, lamaie cu busuioc, mere, prune și cireșe coacăze roșii... În general, cursul este tot ceea ce a crescut aciditate.

Prezentare generală

• Carne de vită și de miel se taie în cuburi mici, carnea de porc poate fi tăiat în mare, este nevoie de o marinată bună.
• Mielul pentru a găti cel mai greu, are un miros specific. Nu este ușor de a alege un bun de carne și marinata, astfel încât era gustos.
• Ceapa si plante medicinale marinata ar trebui să fie amestecați ușor mâinile pentru a da tot sucul.
• Marineaza carnea într-un email, sticlă sau ceramică castron.
• Atunci când straturile de carne sunt stivuite, ele trebuie să acopere vasul și se pune o greutate (se poate pune un borcan cu apă).
• Numărul de ingrediente necesare este de obicei definit gustul și ochi.

Shish kebab în kefir

ingrediente

• 1 kg carne de porc;
• 1 litru de iaurt;
• 2-3 cepe medii;
• sare, piper, coriandru - gust.

preparare

Laid într-un strat de preparate din carne, ceapa, coriandru, sare, piper, se toarnă iaurt. Stratul este apoi din nou carne, strat ceapă și așa mai departe. Pickle zi într-un loc răcoros.

Carnea se va dovedi foarte licitație, astfel încât această metodă de preparare este adecvată, dacă te duci cu privire la natura copiilor.

Băț marinat in lamaie si Regan (busuioc)

Regan și busuioc - două nume de o iarbă dulce, care este mare pentru salate, precum și pentru marinare kebab, cu toate că nu toți trebuie să gust gustul său ascuțit și miros.

ingrediente

• 1 decupaje kg;
• 1 lamaie;
• busuioc, ceapa, sare si piper - dupa gust.

preparare

Stratul de răspândire tigaie carne, un strat de ceapă, busuioc strat, adăugând sare și piper. Ia-o lamaie, stoarce sucul din ea, el aruncă, de asemenea, într-o carne de lamaie. Apoi, următorul strat de carne, ceapă, busuioc, lamaie. Puneți în frigider timp de opt ore. Dacă vă păstrați carne mai mult de o zi la grătar va fi în mod clar distincte aroma de lamaie, care nu toată lumea va dori.

Frigarui în suc de roșii

ingrediente

• 1 kg carne;
• 2-3 cepe medii;
• sare si piper - dupa gust;
• suc de tomate (într-o cantitate pentru a acoperi ușor carnea).

preparare

Pan avem carne loc si ceapa, sare și piper add. Se amestecă toate mâinile, se toarnă sucul de roșii, a pus pe partea de sus a încărcăturii și a navei timp de 6-8 ore la frigider.

Carne de porc în vin alb

ingrediente

• 1 decupaje kg;
• 2-3 cepe medii;
• sare si piper - dupa gust;
• ½ cana vin alb sec.

preparare

Punem toate produsele într-o cratiță, se amestecă bine mâinile, se toarnă vin (Mai ieftin decât, de altfel, cu atât mai bine). Puneți sub sarcină în frigider timp de patru ore.

Carne de vită în vin roșu

ingrediente

• 1 decupaje kg;
• 2-3 cepe medii;
• usturoi;
• sare, piper rosu - dupa gust;
• ½ cana vin roșu sec.

preparare

tigaie din carne pliabilă, se adaugă ceapa inele felii si usturoi tocat, adaugand sare, piper, se toarna vinul. Lasă timp de 3-5 ore la frigider.

Băț Caucazian (oaie)

ingrediente

• brisket 1 kg de oaie;
• 2-3 cepe medii;
• usturoi;
• sare, piper negru și roșu - gust.

preparare

răspândirea de carne într-o tigaie, adăugarea de sare și piper, se amesteca cu ceapa si usturoi tocat razatoare, se toarnă suc de lămâie. Pune în frigider timp de 6-8 ore.

Frigarui de pui în oțet de struguri

ingrediente

• 1 kg pui;
• 2-3 cepe medii;
• piper negru și roșu, sare - dupa gust;
• 40 g de struguri (vin) oțet.

preparare

Toate ingredientele se amestecă și se lasă la marinat în frigider timp de 2-3 ore.

Frigarui de somon în suc de lămâie

ingrediente

• 500 g de somon;
• 2 lămâi;
• ulei vegetal;
• ghimbir proaspat
• apă
• sare, zahăr, piper negru - dupa gust.

preparare

În primul rând, prepară amestecul marinata suc de lămâie, puțin coaja de lamaie, piper, sare, ghimbir tocat, zahăr, apă.

Pe bețișoare de lemn înșirate bucăți de roșii de pește și cherry, două ore, pus într-o marinată. Prăjește aceste kebab pe gratar, gratar sau friteuza.

Când gratar frigarui, se stropesc cu marinata, pe jumătate diluat cu apă. Deci, ia carne foarte suculentă.

a se vedea, de asemenea,

• Cum de a găti un gratar delicios în cuptor: 3 moduri dovedit →
• Recipes: 20 sosuri frigarui →
• Jocuri în natură: ce să facă, în timp ce frigarui prajite →