9 retete vinete ascuțite în coreeană
Program Educațional Alimente / / December 19, 2019
1. Vinete în coreeană cu ghimbir
ingrediente
- 120 ml de apă;
- 60-80 ml de sos de soia;
- 2 linguri de zahar brun;
- 2 catei de usturoi;
- bucată de ghimbir (lungime de aproximativ 2½ cm);
- 1 ulei de linguriță de susan;
- amidon de porumb 1 linguriță;
- ½ fulgi linguriță chili;
- 1 vânătă;
- 1 ceapa;
- ulei de floarea soarelui 1 lingura;
- seminte de susan - pentru stropirii;
- un pic de patrunjel;
- o ceapa verde pic.
preparare
Se amestecă apa, sos de soia, zahăr, usturoi tocat și ghimbir, ulei de susan, amidon, și chili. Se taie cuburi mari de vinete si ceapa - inele trimestre.
Intr-o tigaie la foc mediu, se încălzește uleiul vegetal și se prăjește ceapa până se înmoaie. Adăugați vinete și sos, se amestecă și se fierbe, acoperit timp de aproximativ 10 minute.
Inainte de servire, se presara vasul cu semințe de susan și ierburi tocate.
încerca🍆
- 12 fel de mancare foarte gustoasa de vinete
2. vinete cu ardei iute coreeană proaspete
ingrediente
- 3-4 vinete;
- câteva pene ceapa verde, împreună cu partea albă;
- 5 catei de usturoi;
- 1 ardei roșu;
- ¼ fascicul de coriandru;
- ulei de susan 1 lingura;
- 2 linguri de sos de soia;
- 1 lingura sos de pește (poate înlocui 2 linguri de soia);
- 1 lingura seminte de susan.
preparare
Se taie vinete în bucăți mari. Gătiți-le pentru un cuplu, acoperit, timp de 10 minute.
Se toaca marunt ceapa, usturoiul, ardeiul iute si coriandru. Adaugati uleiul de susan, soia si sos de pește, semințe de susan și se amestecă.
În timp ce vinete încă cald, rupe-le în fâșii de-a lungul. Se toarnă sos si amestecati. Poate doriți să lăsați un pic de legume marinate.
experiment🥗
- 10 salata de vinete, ceea ce va face pentru un look proaspat la o legumă
3. Vinete în coreeană cu piper si miere
ingrediente
- 3 vinete;
- sare - dupa gust;
- 4 linguri de ulei vegetal;
- ½ pătrunjel;
- 3 catei de usturoi;
- 2 ardei;
- 1 ceapa;
- 1 morcov;
- 2 linguri de susan semințe;
- 2 linguri de otet de mere;
- 2 linguri de sos de soia;
- 1 lingura de miere;
- 1 linguriță coriandru măcinat;
- ½ linguriță măcinat ardei roșu;
- ½ lingurita piper negru măcinat.
preparare
Se taie vinete în cuburi lung. Aranja pe o foaie de copt, se condimentează cu sare și se toarnă jumătate din ulei. Se coace la 200 ° C, de 20-25 de minute și se răcește.
Se amestecă pătrunjel tocat, usturoi tocat și sare a acestuia. Setați deoparte în timp ce altele se pregătesc ingredientele.
Se taie ardeiul fasii subtiri, lungi si ceapa - un sfert din Inelelor. Rade morcovi pe o răzătoare pentru morcov coreeană sau o mare convențional.
Puneți într-un bol de legume crude, vinete, usturoi și masă de susan. Conectați restul de ulei, oțet, sos de soia, miere, coriandru și două tipuri de piper. Se toarnă sosul, se amestecă și se păstrează în frigider timp de 2-3 ore.
Tratați cei dragi🍲
- 11 cele mai bune moduri de a găti vinete în cuptor
4. Vinete în coreeană cu morcov
ingrediente
- 3 vinete;
- 1 sare lingura;
- 2 cepe;
- 2 morcovi;
- prindeți nucșoară;
- 1 linguriță de zahăr;
- ½ coriandru linguriță la sol;
- 3-4 linguri ulei de floarea soarelui;
- 1 lingura sos de soia;
- 2 catei de usturoi;
- 3 linguri de otet de mere;
- 1 lingura seminte de susan;
- ½ buchet de pătrunjel.
preparare
Se taie vinete în fâșii și ceapa în inele și jumătate. freca morcovi morcovi rasi pentru coreeană sau, în general, mai mari. Se amestecă ceapă și morcovi cu nucșoară, zahăr și coriandru.
Se pun într-o tigaie cu ulei fierbinte și se prăjește vinete la foc mediu până la același nivel. Pune-le la cald legume ud.
Se adauga sosul de soia, usturoi, oțet, semințe de susan și pătrunjel tocat. Se agită, se răcește și se păstrează în frigider timp de 3 ore.
pregăti😋
- 10 rețete pentru vinete delicioase umplute
5. Total vinete în Coreeană
ingrediente
- 6-8 vinete mici;
- ½ ceapa;
- 5 catei de usturoi;
- câteva pene ceapa verde, împreună cu partea albă;
- 2 linguri de ulei vegetal;
- 2 linguri de sos de soia;
- 2 linguri de fulgi de chili;
- 2 lingurite adzhika;
- 1 lingura zahar;
- ½ linguriță piper negru măcinat;
- 2 linguri ulei de susan;
- 1 linguriță de sare;
- 1 seminte de linguriță de susan pentru stropire +;
- un pic de ardei iute roșu.
preparare
Se împarte vinete în jumătate, fără tăiere până la capăt. Întoarceți-vă la partea și de a face doua incizie mai longitudinale.
Ceapa și usturoiul tăiat în cuburi mici. Se taie ceapa verde.
Intr-o tigaie cu ulei fierbinte Pune ceapa si usturoiul si usor se prăjește la foc mic. Se amestecă ceapa verde și se fierbe, amestecand, timp de 4-5 minute mai mult.
Zazharku de transfer la un castron. Adauga la ea sos de soia, fulgi de chili, Ajica, zahăr, piper negru, ulei de susan, sare și semințe de susan. Se amestecă bine.
frecați bine vinete în interiorul unei paste. Se fierbe-le un cuplu, acoperit, timp de 15 minute. Inainte de servire, garnisiti cu ardei iute tocat fin și semințe de susan.
Stăpânește rețete noi👍
- 5 simplu rețete caviar vinete
6. Vinete în coreeană cu ardei și roșii
ingrediente
- 2 vinete;
- 1 tomate;
- 1 ceapa;
- ½ ardei gras;
- 1 lingura de ulei vegetal;
- 3 catei de usturoi;
- cateva crengute de coriandru;
- ½ coriandru linguriță la sol;
- ¼ amestec piper linguriță;
- 1 lingura sos de soia;
- sare - dupa gust.
preparare
Se împarte vinete în felii lungi și subțiri. Tomate tăiate în cuburi, ceapa - inele și jumătate ardei gras - fâșii lungi.
Se încălzește uleiul la foc mediu și se prăjește ceapa până transparent. Amestecati roșii și se fierbe încă 2-3 minute. Pune ardei gras și se fierbe la fel de mult mai mult.
Proiectați vinete și se fierbe timp de 5-7 minute. Se adauga usturoiul zdrobit, ierburi tocate, coriandru, se amestecă ardei și sos de soia și se amestecă. podsolite dacă este necesar. Dă vasul un pic de preparare a cafelei sub capac.
Asigurați-vă un aperitiv original,😍
- Cum să rulouri Cook, vinete cu nuci si usturoi
7. Vinete în coreeană cu castraveți, morcovi și ardei gras
ingrediente
- 3-4 vinete;
- 1 morcov;
- 3-4 castravete;
- 1 ardei;
- 1 ceapa;
- 1 lingura de ulei vegetal;
- 5-6 catei de usturoi;
- cateva crengute de coriandru;
- cateva crengute de marar;
- cateva crengute de patrunjel;
- 1 ardei iute verde;
- 1-2 lingurite de zahar;
- 3 linguri sos de soia;
- un amestec de ardei - în gust;
- 1-2 lingurițe de sare;
- 2 linguri de otet de mere.
preparare
Am tăiat în cuburi vinete lung și subțire. Dip în apă clocotită timp de 2 minute și ori într-o strecurătoare.
Rade morcovi pe o răzătoare grosier sau cel care pentru morcov coreeană. Cucumber și ardei gras tăiat în fâșii și ceapă - cuburi mici.
Prăjește ceapa în ulei fierbinte. Se amestecă toate legumele preparate, usturoi tocat, ierburi, ardei iute, zahăr, sos de soia, amestec de ardei, sare și oțet. Curățați frigider la infuzat timp de 2-3 ore.
răsfăţaţi-vă🍆
- aperitiv grecesc de vinete
8. Vinete în coreeană pentru iarna cu ardei gras, morcovi și ierburi
ingrediente
- 2½ kg vinete;
- 2-3 linguri de sare;
- 700 g de piper;
- 1 ardei iute roșu;
- 500 g de morcovi;
- 3-6 catei de usturoi;
- 6 linguri de ulei vegetal;
- 10 mazăre piper negru;
- 1 linguriță coriandru semințe;
- 1 lingura zahar;
- 3-4 linguri de sos de soia;
- 150 g de coriandru și pătrunjel;
- cateva linguri de otet de orez.
preparare
Se împarte vinete în mai multe bucăți mari, scoateți mijlocul unei moale, odihnă lung se taie în cuburi. Se presară jumătate de sare și se lasă timp de 1-2 ore, amestecand periodic.
tăiate lung piper în fâșii subțiri, și acută - inele subțiri. Morcovii grătar pe răzătoare pentru morcovi coreene. Crush usturoi.
Bun presa din vorbind suc de vinete și se toarnă jumătate din ulei. Se acoperă tava și puneți legumele folie într-un singur strat. Pregătiți părțile lor. Trimite un preîncălzit la 200 ° C în cuptor timp de 15-20 minute sau mai puțin. Vinetele trebuie să fie rumenita.
Puțin podsolite morcovi si ardei gras, și amintiți-vă mâinile. Pune toate legumele preparate într-un recipient mare. Grind piper negru într-un mojar și coriandru, se presară în tigaie cu ulei fierbinte rămase și se toarnă imediat legumele. Adăugați sosul de zahăr și soia și se amestecă. Se amestecă apoi verdeata tocata marunt.
Imprastiati masa pe borcane sterilizați ½ litru de volum și se toarnă în fiecare oțet 1 lingură. Acoperiți capacele lor.
Acoperiți fundul unei tigaie adâncă cu un prosop, pliat în mai multe straturi, sau alte tesuturi. Puneți borcanele, se toarnă-le pe umeri și puneți-o tigaie de apă pe un foc moderat. Aduceti apa la fiert și se sterilizează 20 de minute.
Rulati piesa de prelucrat, rândul său, și folie de ceva cald. După răcire, cutiile pentru a muta întuneric rece loc uscat.
Se prepară stocuri👍
- 10 modalități de a pregăti vinete delicioase pentru iarna
9. Vinete în coreeană pentru iarna cu ardei gras, ceapa si condimente pentru morcovi
ingrediente
- 1 kg de vinete;
- 1½ sare lingura;
- 250 g de morcovi;
- 200 g de ceapă;
- 300 g de piper;
- ½ cap de usturoi;
- ¼-½ pod de ardei iute roșu;
- 2 linguri de zahar;
- 2-3 linguri de sos de soia;
- 1 linguriță coriandru măcinat;
- 1 lingura condimente pentru morcov coreeană;
- 70 ml de ulei vegetal + roaster;
- 50 ml de 9% oțet.
preparare
Se taie vinete în cuburi lung. Se presara ½ lingura de sare și se lasă timp de 1-2 ore, amestecand periodic.
Rade morcovi pe o răzătoare pentru morcov coreeană. Se toarnă apă fierbinte timp de 3 minute, ori într-o strecurătoare și lasa sa se raceasca in apa rece.
Se taie ceapa, semicerc boia de ardei - lungi paie subtiri, usturoi si un ardei iute - cuburi mici.
Pune toate legumele preparate, cu excepția vinete într-un recipient mare. Se adaugă sare, zahăr, sos de soia, coriandru, condimente, uleiul rămas și oțet. Se amestecă bine.
stoarceți bine vinete suc din punct de vedere. Se încălzește un pic de ulei într-o tigaie la foc mediu și ușor să le prăji. Este mai convenabil să o facă în loturi.
Se combină cu restul de ingrediente. Se lasă să se marineze timp de 3 ore la temperatura camerei. Apoi pune pe borcane sterilizați ½ volum litru și se acoperă capacele lor.
Acoperiți fundul unei tigaie adâncă cu un prosop, pliat în mai multe straturi, sau alte tesuturi. Puneți borcanele, se toarnă-le pe umeri și puneți-o tigaie de apă pe un foc moderat. Aduceti apa la fiert și se sterilizează 20 de minute.
Rulati piesa de prelucrat, rândul său, și folie de ceva cald. După răcire, cutiile pentru a muta întuneric rece loc uscat.
a se vedea, de asemenea,🥕🍜🥗
- 12 salata coreeană cu morcovi
- 3 Cel mai bun mod de a îngheța vinete pentru iarnă
- Top 10 moduri de a găti chiftele dovlecei
- Cum de a găti sparanghel în coreeană
- 10 supe dovlecel neobișnuite pentru gurmanzi