O reteta foarte simpla pentru cookie-uri de ghimbir

Se prepară cookie-uri turtă dulce aceasta reteta poate chiar novice Cook. Tratați se pare incredibil de delicios, parfumat și frumos. Layfhaker recomandă. ;)

ingrediente

cookie-uri:

• 1 cană unt moale;
• ½ cană zahăr brun;
• ⅓ miere cupă;
• ⅛ lingurita bicarbonat de sodiu;
• ½ linguriță de scorțișoară;
• ½ ghimbir linguriță la sol;
• ½ linguriță cuișoare la sol;
• 2 ⅔ cana de faina.

glazura:

• 2 cani zahar pudra;
• zahăr sau sirop de porumb 1 lingura;
• 3 linguri de lapte;
• produse alimentare de colorat, dacă se dorește.

preparare

Se incalzeste cuptorul la 175 ° C și să se pregătească de coacere.

Whip untul moale cu zahăr. Apoi se adaugă miere și se amestecă până la omogenizare.

Dacă doriți să aveți turta dulce a fost un gust bogat și de culoare închisă, utilizarea hrisca miere.

Se amestecă condimentele și bicarbonat de sodiu și se adaugă la aluat. Puteți ajusta compoziția condimente. De exemplu, pentru a înlocui nucșoară cuișoare și se adaugă un vârf de cuțit de cardamom la sol. Regula numai incasabil: ghimbir ar trebui să fie întotdeauna!

În porțiuni mici pentru a interfera cu făina cernută. Atunci când aluatul este neted, se împarte în mai multe părți.

Acum, fiecare parte rola într-o foaie de grosime de 2,5 cm. Wrap foi de folie și trimite-l în frigider timp de 1-2 ore (și poate fi la o săptămână).

Dacă săriți peste acest pas și a pus în frigider aluat bucăți, trebuie să suferi ulterior. Atunci când rulare masa rece se va prăbuși și crack. Va trebui să fie suficient de lung pentru a-l framanta cu mana.

Scoateți aluatul din plăcile de congelare, roll-le la o grosime de 4-7 mm. matrite pentru cookie-uri tăiate, loc pe o foaie de copt și se coace timp de 12-15 minute.

În timpul pregătirii cookie-uri, face cireasa. Se amestecă într-un bol de lapte cu o lingura de sirop, apoi se adaugă restul de lapte. Se toarnă lichidul în zahăr pudră, se amestecă până la omogenizare și, dacă este necesar, se adaugă un pic de lapte mai mult.

Dacă se dorește, puteți turna un pic de suc de lămâie, dar după ce laptele este amestecat cu zahăr, în caz contrar acesta se poate ghemuiesc din cauza acidului.

Glazura nu trebuie să fie prea subțire. Picătură trebuie să își păstreze forma.

Dacă doriți să glazură de culoare, răspândit amestecul preparat în boluri separate, și se adaugă colorant alimentar la fiecare dintre culoarea selectată.

Cookie-urile finite se răcească și decora cu glazură. Dacă nu aveți o pungă de alimente sau produse de patiserie seringă cu o duză specială, puteți pune doar cireasa de pe întreaga suprafață patiserie răsuciți sau o pungă de hârtie de copt și se retrage ușor modele. Fa-o cu o pungă de plastic a unui standard poate fi, dar teribil de incomod.

cookie-uri infrumusetat, concediu pe masă, atâta timp cât glazura nu se usucă.