Un mod elementar pentru a menține creierul sănătos la o vârstă înaintată

Beneficiile de fructe de mare, ne-au spus de mai multe ori. Se pare că am auzit din copilărie: „Mănâncă mai mult pește, este incredibil de util.“ Ei bine, iubitori pot obține date Specificații de exacte. Cu câteva zile în urmă, cercetătorii au descoperit cum peștele afecteaza creierul nostru.

Toată lumea a auzit că peștele este bun pentru creier. Acest lucru a fost cunoscut de cel puțin 100 de ani în urmă, un romancier bine-cunoscut Pelham Woodhouse, Autor al unei serii de Jeeves si Wooster, a scris:

- Câte cutii de sardine mananci, Jeeves?

- Nimeni, domnule. Nu-mi place sardine.

- Deci ai venit cu această izbitoare, plan ambițios, genial, nu stimulează creierul prin consumul de pește?

- Da, domnule.

O sută de ani în urmă oamenii nu au avut nici măcar un pic de dovezi convingătoare că peștele este bun pentru creier. Cercetătorii au încercat să-l găsească, dar toate dovezile erau ambigue, chiar dacă mananca fructe de mare și bun pentru creier, conținutul de mercur din pește poate avea efecte inverse.

Un nou studiu, publicat saptamana trecuta, a confirmat faptul că peștele este foarte bun pentru creier. Mai precis, consumul de pește reduce riscul de a dezvolta boala Alzheimer.

Autor martie Claire Morris (Martha Clare Morris) din Chicago Medical Center a atras atenția oamenilor care au fost implicate într-un proces lung de studiu, îmbătrânire și a murit în ultimii 10 ani. Oamenii de știință au studiat creierul amyloid investigat defunctului (senile) plăci, care sunt semnele distinctive ale bolii Alzheimer, și a folosit datele sondajului pentru a determina regimul alimentar al acestor oameni și să învețe cum de pește mâncat. Da, modul imperfect, dar adesea este posibil numai.

Iată ce cercetatorii au descoperit ca persoanele care au mancat fructe de mare, cel puțin o dată pe săptămână au avut un nivel mai scăzut de dezvoltare o dată trei semne diferite ale bolii Alzheimer. Se pare ca un pește contra acestei mutatie genetica.

Vești proaste pentru producătorii de suplimente de ulei de pește, precum și pe baza ei... Cercetările au arătat că uleiul de pește este de nici un beneficiu. Trebuie să aveți este pește.

Acesta nu este primul studiu, care a relevat un efect pozitiv al utilizării pește. Autorii se referă la 13 lucrări publicate mai devreme. Toate acestea vorbesc despre apariția unui mecanism de apărare pentru cei care includ în dieta de fructe de mare și polinesaturați acizi grași: dezvoltarea suspendat de tulburari cognitive si dementa.

Cu toate acestea, numai noi studii otrăvire cu mercur a evaluat riscurile conținute în pește. Aparent, efectul general este încă pozitiv: veți obține mult mai mult bine decât rău.

Autorii, de asemenea subliniat faptul că, atunci când am varsta, cantitatea de acid docosahexaenoic, o substanță esențială pentru creierul nostru, este redus. Prin urmare, persoanele în vârstă trebuie pur și simplu să mănânce fructe de mare.

Se pare că acum 100 de ani, Woodhouse avea dreptate: pește într-adevăr este hrana pentru creier.