Idei pentru micul dejun: chifle luxuriante din 5 ingrediente

Atunci când se uită la popover luxuriantă (Eng. popovers) odată ce devine clar, astfel încât au primit numele lor: timpul de coacere aluatul tocmai iese din matriță, triplarea în volum și de cotitură în aer, brioșă-adăpare gura. Popover pregăti un incredibil de simplu si arata foarte impresionant. Aceste briose sunt perfecte pentru micul dejun, completează salata și mâncăruri calde cu sos, care este convenabil pentru a colecta o bucată de popover din partea de jos a vasului.

Aluat pentru chifle luxuriante clătite pregătesc și nu mai greu este foarte similar cu ultimul, nu numai în lista de ingrediente, dar, de asemenea, coerența.

În primul rând, să ia forma de grăsime și jumătate sa din untul topit. Puteți cumpăra cutii speciale de mare popover sau de a folosi keksovye convenționale.

Acum vom merge la test. Este într-adevăr pregătește pentru câteva minute. În primul rând, bate ouă, lapte și restul de unt topit.

Acum, se adaugă făina și un vârf de cuțit de sare. Bateti, având grijă să lase testul cel puțin smocuri. Notă, fără praf de copt, bicarbonatul de sodiu sau de drojdie, cu atât mai mult vom folosi, principala forță de ridicare în rețetă sunt ouăle.

Așa cum a promis, aluatul finit seamănă cu unul într-o consistență clătită.

Se umple testul de mucegaiuri, care ocupă ⅔ volum.

Popover trebuie coapte pentru o jumătate de oră la 190 ° C După scoaterea din cuptor, efectuați fiecare chiflă mică deschidere pentru abur de eliberare, apoi se răcește timp de 5 minute.

Aluatul se dovedește este incredibil de moale, iar rolele în sine sunt goale la interior, amintind oarecum de Eclairs.

Se serveste popover cu o felie de unt, gem, smântână sau brânză tare simplu. Chifle poate deveni ca un fel de mancare separat, precum și un supliment la miezul.

ingrediente:

• 30 g unt;
• 3 oua;
• 1 cană (240 ml) de lapte;
• ½ cană (120 ml) făină;
• ¼ linguriță de sare.

preparare

1. Se topeste untul. Utilizați jumatate din unt pentru ungerea matrițelor.
2. Restul de ulei, bate ouă și lapte.
3. Se adaugă făina cernută și sarea într-un amestec lichid de ingrediente. Framantati aluatul este uniform.
4. Umple test de formă unsă pentru ⅔ și se coace chifle la 190 ° C timp de 30 minute.