Crema decor de cofetărie fără atașamente

Cu un pic de practică și de atașare corectă la sac de conducte poate crea crema Monograma orice forma, mărimea și durata. Pentru cei a căror arsenal de bunuri de patiserie destul de zgârcit, noi oferim o opțiune alternativă coacere crema de decor clasic, care poate fi realizat fără atașamente speciale, și chiar și fără cel mai mult sac de patiserie.

Primul lucru pe care trebuie să le pregătească și crema să-l vopsea în culorile dorite. Pentru crema noastre de ulei de bici a luat 250 de grame de unt moale, până când, nu porțiuni apoi albe oprire mixer, se toarnă trei cești cernute zahăr pudră și se toarnă câteva linguri de lapte.

COLOR portii crema, aranjați-le într-un sac de patiserie, iar în cazul în care acesta din urmă nu este prezent, se potrivesc și simplu de închidere strans pachetul zip-blocare.

confecție ales dacă tort, prăjituri, brioșe sau cookie-uri, ca strat superior de acoperire al unui contrast crema, ciocolata sau glazura - în ceea ce privește decorul selectat - culoare.

Când toate operațiunile de pregătire sunt finalizate, puteți începe practica. nu ar trebui să fie de așteptat varietate specială de decorațiuni fără atașamente speciale, dar clasic de flori și petale crem reproduc destul de reale.

Pentru prima culoare Tuck vârful minuscul al unui sac de patiserie și crestătură ori pe verticală.

Plasarea sfârșitul sac perpendicular pe suprafața care urmează să fie zona decorat, începe otsazhivayut cantități mici de smântână, desert prin rotație, astfel încât petalele se suprapun, care unește împreună într-o floare. Porțiuni de crema se depune rapid și mișcări spasmodice să le întrerupă. În centrul picătura de flori ușor diferite de culoare crem sau atarna bomboane rotunde, simulând recipientul.

Aceste crizanteme nu sunt complicate, dar ia mai mult timp. Se taie colțul unui sac de patiserie așa cum se arată în diagrama.

Așezați tăiat geanta în jos, la un unghi de 45 de grade în raport cu suprafața. porțiune Otsadit mică de cremă, apoi trageți brusc din spate geanta.

decor crema Acum, cel mai clasic - Rose. Au făcut doar mai ușor. Capătul pungii și o incizie format în același mod ca și în primul caz, dar în schimb cu două crestături Părțile trebuie să le facă din cele patru laturi, re-îndreptate și re-cotitură capăt la celălalt direcție. Bucăți de carne trebuie să fie la fel de aceeași dimensiune.

Păstrați perpendiculara sac, și obiectul decorat să se rotească până când obțineți dimensiunea dorită a mugurelui. Ajungând centrul Bud ridica brusc în sus sacul.

Pliantele sub muguri sunt realizate prin analogie cu foi crizanteme, dar porțiuni crem în loc mici și tresărire ascuțit la capăt, punga ușor legănat înainte și înapoi prin stoarcere a benzii. La sfârșitul liniei de crema trebuie să fie, de asemenea, întreruptă brusc.

Toate elementele de decor, cum ar fi culori si alte decoratiuni sunt la discretie.