Cum se convertesc aproape orice ulei vegetal în
Alimente / / December 19, 2019
Am avut deja ocazia să vorbim despre rețete ulei parfumat cu ierburi și condimente, care este capabil de a fi un substitut mare pentru pachetul standard de unt, dar aceasta reteta pot fi clasificate ca fiind una dintre modalitățile originale de legume recoltare pentru iarna. Ulei vegetal poate găti aproape orice bază (am ales roșiile) și să prezinte fripturi și păsări de curte, se adaugă garnituri și sosuri, sau doar frotiu pe pâine prăjită fierbinte.
Începeți cu un ulei de bază poate fi o rețetă, nu conține mai mult de 1-2 ingrediente vegetale, și apoi să crească numărul lor prin combinarea împreună gusturile preferate. Piatra de temelie - rosii si ceapa. Cu ei și începe și pentru o mai mare aromă se adaugă o parte din maghiran uscat.
Pentru ceapa tocata pe bază de legume ar trebui să se prăjește în ulei de măsline, adăugați-l prindeți de măghiran uscate și roșii felii. Acum rămâne doar pentru a stinge conținutul tigaie timp de aproximativ 10 minute, sare și zahăr adăuga la gust, și jumătate din activitatea desfășurată.
Untul este mai bine să-l iasă din frigider înainte de legume de gătit, așa că a avut timp să se înmoaie. Când legumele sunt gata, și au timp să se răcească ușor, pyuriruyte blender lor, apoi se adauga cuburi de unt și a re-batere toate ingredientele moale pana se omogenizeaza.
Uleiul finit poate fi mai moale răspândirea pe pâine prăjită, a pus pe partea de sus a unui cuplu de felii de tomate din nou sezon, cu toate sare de mare mare, piper proaspăt măcinat și măghiran și bucurați-vă de simplu perfectă gustare. Și puteți folie folie de unt sau de film și se lasă cling magazin în congelator timp de până la trei luni. Deși este puțin probabil să dureze atât de mult timp ...
ingrediente:
- 170 g de tomate;
- 1 ceapa mica, dulce;
- 1 ½ lingurițe de măghiran uscată;
- 1 ½ lingurițe de ulei de măsline;
- sare și zahăr după gust.
preparare
- Se încălzește un pic de ulei de masline intr-o tigaie și să-l utilizați pentru a sote ceapa tocata. Când ultima aproximativ două minute va transparantnym (transparent), adăugați-l la oregano uscat și așteptați atunci când el va da o aroma.
- Pentru a adăuga ceapa rosii tocate in cuburi mici si legume keep bazate pe foc mediu timp de aproximativ 10 minute, amestecând din când în când. Gata făcute de produse pe bază de legume nu ar trebui să fie apos, textura sa este mai mult ca un sos de roșii foarte gros.
- Asezonati legumele la gust, un pic mai rece și pyuriruyte folosind un blender. Pentru a pune cuburi de roșii piure de unt moale și bate din nou amestecul până la uniformizare.
- Încercați imediat ulei vegetal sau un film de ambalaj magazin sau folie, camera de congelare nu este mai mare de trei luni.