Cum de a găti o tarta consistent cu legume
Alimente / / December 19, 2019
Având la îndemână un set minim de legume, vă puteți pregăti o gustare copioasă în mai puțin de o oră.
ingrediente
- 2 foi de aluat dospit;
- 1 ou;
- 80 g de brânză feta;
- 120 g smântână;
- 80 g de cașcaval ras;
- 1 cățel de usturoi;
- 1 lingura patrunjel tocat;
- 1 dovlecel mediu;
- 1 vânătă medie;
- o mână de cireșe roșii;
- o mână de verdeață rucola;
- ulei de măsline.
preparare
în timp ce aluat dezghețat, pregătește legumele. Folosind un cuțit ascuțit sau feliat tăiat dovlecei în felii groase de vinete și nu mai mult de 0,5 centimetri. Asigurați-vă că pentru a absorbi vinete într-o soluție de sare puternic timp de aproximativ 15 minute, apoi se usucă bine cu prosoape de hârtie, astfel încât acestea nu au un gust amar.
aluat de tip rolă într-un strat de două 4-5 milimetri grosime. Înapoi în jos 2-2,5 centimetri de marginile aluatului și ea, care separă o incizie a jantei. Aveți grijă să nu taie prin rezervor prin intermediul. Aplicați un strat de buză cu ou bătut.
De multe ori fixate în mod tarte cu o furculiță astfel încât să nu umflat în timpul coacerii.
Trimite bază într-un preîncălzit cuptor la 220 de grade, timp de 5 minute, plasând tava de copt în treimea superioară a cuptorului.
Apoi, amestecati ingredientele pentru crema de brânză: rasi tare, brânză feta, smântână, verdeață și pyurirovanny usturoi. Imprastiati crema pe suprafața aluatului, fără a atinge marginile.
Pune suprapunerea vinete și dovlecei, se presara cu ulei, un pic de sare și a reveni la cuptor la 190 grade dopekayut 20 minute.
Se serveste tarta poate fi atât fierbinte și răcit, top cu rucola, felii de roșii și resturile de feta și stropite cu ulei de măsline.