Cum de a găti un vin fiert - parfumat, tartă, încălzirea
Program Educațional Alimente / / December 19, 2019
Ce preparată de vin fiert
Vin fiert - l încălzit vin roșu cu zahăr și condimente. Acesta este fundamentul. Și este posibil să experiment. Principalul lucru - nu uitați câteva reguli.
Fără care este imposibil de făcut
Cel mai frecvent utilizate uscate sau vin demisec. Un astfel obținut mai Fiert astringent și ascuțite. Dar demidulce conferă băuturii un gust neted.
Zahărul poate fi înlocuit, dacă se dorește, miere. El a dat o ușoară aromă caracteristică a băuturii.
De condimente din vin fiert, de obicei, pune scorțișoară, cuișoare, ghimbir, anason stelat si coaja de citrice - cea mai mare parte de lămâie.
Ce poate fi adăugat
De dragul unui gust mai bogat și aromă de vin fiert pentru a adăuga nucsoara, cardamom, cuisoare si piper negru, și chiar și o frunză de dafin.
Destul de des, utilizarea de producere a băuturilor bucăți de fructe: mere, Lamaie si portocala. Puteți pune, de asemenea, stafide, uscate barberries, afine si nuci.
Un alt ingredient comun este suc. De obicei iau portocale, mere, afine sau cireșe. Iubitorii de experimente se pot turna în cafea vin fiert, ceai negru, coniac sau rom.
Ce combinație de ingrediente exact ca
Layfhaker preparat un vin fiert minunat din aceste produse:
- 2 linguri de zahar;
- Scorțișoară 1 linguriță;
- ½ lămâie;
- 1 măr;
- rădăcină de ghimbir 2-3 cm;
- 750 ml de vin roșu demidulce;
- 250 ml suc de mere;
- 2-3 scorțișoară bastoane;
- 2-3 boabe de cardamom;
- 1-2 catei bud;
- 3 mazăre ienibahar.
Cum de a găti un vin fiert
Se toarnă zahăr într-un bol mic si se amesteca cu scortisoara. Dacă utilizați miere, lăsați-l pentru mai târziu. Mierea se adaugă la oala la sfârșitul gătit sau în pahare de băutură deja vărsat.
Cu lămâie, îndepărtați coaja și tăiat carnea în cercuri.
Mytoe de mere, de asemenea, rupe în bucăți bucăți mari.
Peel rădăcină de ghimbir. Mai rapid și mai ușor să o facă cu o linguriță, racla pielea ei. Se taie ghimbir în felii subțiri.
Într-o cratiță, se toarnă vin roșu și suc de mere.
Pune la foc mic și se adaugă pulpa de lamaie, coaja de citrice și mere.
Se pune amestecul de zahar si scortisoara (sau doar scorțișoară, dacă utilizați miere), ghimbir, scorțișoară bastoane, cardamom, cuișoare și ienibahar.
Se încălzește vinul la 70-80 ° C: peste par un abur cratiță, și veți auzi ceva de genul susură.
Vin fiert nu poate fi fiert, altfel gustul vinului sa evaporat cu lichidul.
Se acoperă capacul băutură și îndepărtează de la căldură. Pentru căldură durează mai mult, puteți încadra oala cu un prosop. Insista 10-15 minute sau un pic mai mult.
În prezent, vin fiert, tulpina printr-o sită sau cheesecloth.
Apropo, există un alt mod de a găti. Tigaia este ajustată la 150-200 ml de apă clocotită, condimente și zăceau fiert timp de 10 minute. După aceea, se adaugă apă la arome de fructe, suc și vin.
Cum se aplica fiert
Această băutură este o băutură fierbinte. În mod ideal, este necesar să se toarnă în pahare de sticlă mare de sticlă groasă. Într-o oală de vin fiert se va răci încet.
Inainte de a servi băutura poate fi decorat. De exemplu, ai pus un băț de scorțișoară, anason stea asterisc, o felie de lămâie sau de portocale boabe. Sau lipi un cățel într-un cerc de citrice și pune-l pe marginea geamului.
a se vedea, de asemenea,🍷☕️🍹
- 10 băuturi calde pentru cei care sunt obosit de ceai și cafea regulate
- Cum de a alege vin în magazin: un ghid complet
- Cum se păstrează vin, că nu sa deteriorat, și a devenit tastier
- 10 băuturi alcoolice clasice, care nu ies din moda
- 10 cele mai tari retete de cafea rece cu ciocolata, banane, înghețată și nu numai