Cum de a găti carnea de vită în cuptor: 10 rețete uimitoare
Program Educațional Alimente / / December 19, 2019
1. Carne de vită cu sos de usturoi și vin
ingrediente
- 10 catei de usturoi;
- 400 ml de vin roșu;
- 250 ml de bulion de carne de vită (cub pot fi utilizate);
- 1 lingura de porumb sau amidon de cartof;
- 2 linguri de apă;
- 1,3-1,6 kg de carne de vită fără os (muschiulet, muschiulet, rump);
- piper si sare - dupa gust;
- ulei de masline 1 lingura.
preparare
Fiecare cățel de usturoi, se taie în trei părți.
Vin și se fierbe supa, se reduce căldura. Amidonul este solubil în apă și se adaugă la bulion. Fast agitare, se aduce amestecul pana se ingroasa. Lăsați sosul pentru a alimenta vasul finit.
Înainte de preparare refrigerată sau decongelat concediu de vită la temperatura camerei timp de 15-20 de minute. Asigurați-8-10 pe o bucată dintr-o incizie mică cu vârful unui cuțit ascuțit și a pus-o în interior usturoi.
Se usucă carnea cu prosoape de hârtie. piper Frecați, sare și unt. Înfășurați firul de gătit carne de peste, lăsând goluri de aproximativ 6-8 cm - astfel încât piesa va menține forma, iar vasul finit va fi suculentă.
Se toarnă pe un raft de sârmă, astfel încât partea a fost pe partea de sus cu grăsime. La nivelul inferior în cuptor a pus-o tigaie normală, să se scurgă grăsimea în ea.
Gatiti carnea timp de 30 minute la 190 ° C După ce reduce puterea de până la 100 ° C și se lasă în cuptor pentru încă 1,5-2 ore. Este mai subțire felie, cu atât mai repede propechotsya.
carne de vită finit, se scoate din cuptor, se acoperă cu folie și se lasă timp de 20-30 minute. Odată ce taie și se servește cu sos de vin.
Se prepară cina🍗
- 12 rețete pentru carne de porc delicioase în cuptor
2. carne de vită picant cu cartofi și morcovi
ingrediente
- cartofi mijlocii 7;
- 450 g de morcovi (preferabil superficială);
- 1 cub Bouillon;
- 1 cană de apă;
- 700-900 g de mușchi de vită;
- 1 linguriță de usturoi uscat;
- piper si sare - dupa gust.
preparare
cartofi tăiate în sferturi și morcovi - bucăți mari. În cazul în care morcovul este mic, lăsați-l întreg.
Partea de jos a containerului de copt, se presara cu cub maruntita. Se adaugă apă și se amestecă. Carne de vită gătit șir de cravată pentru a menține forma piesei și să-l mai suculent.
Puneți carnea într-un vas pentru copt de grăsime în sus. Se presara cu usturoi, piper și sare. Aranjați cartofii și morcovii în jurul valorii de carne de vită. Se coace timp de 1 oră într-un preîncălzit la 175 ° C, cuptor.
Încercați toate combinațiile🐟
- 7 idei cum să gătești biban în cuptor
3. Carne de vită cu brânză și sos de smântână
ingrediente
- 500 g de mușchi de vită;
- 2 cepe;
- 140 g de brânză semi-solid;
- 300 ml de lapte;
- 3 linguri maioneza;
- sare si piper - dupa gust.
preparare
Carne de vită tăiată în bucăți de grosimea medie a unui deget. Repel ciocan. Ceapa tăiată în inele și jumătate. Brânză freca pe o răzătoare grosier. Pentru sos, se amesteca laptele cu maioneza.
Puneți carnea într-un recipient pentru copt un singur strat. Sare și piper. Se acoperă cu un strat de un arc pe ea - brânză. Se toarnă sosul și se coace timp de o oră la 175 ° C,
rețete Keep🍖
- Cum de a găti cea mai rață licitație în cuptor: secretele și rețete
4. Carne de vită cu broccoli în sos de soia cu miere si ghimbir
ingrediente
- 3 catei de usturoi;
- 350-400 g de broccoli;
- 1 kg de carne de vită fără os;
- 3-4 tulpină ceapa verde;
- 240 ml de sos de soia;
- 6 linguri de miere;
- 45 g de zahăr brun;
- 60 ml de ulei vegetal;
- 60 ml de oțet de orez (mere poate fi înlocuit);
- 2 lingurițe de ghimbir măcinat;
- 2 linguri amidon de porumb;
- 1 lingura seminte de susan - opțional.
preparare
Usturoiul se toaca marunt sau sări prin presă. broccoli dezasambla în buchețelele. Carne de vită tăiată în bucăți alungite de o grosime de un deget, arpagic - mare.
sos de soia Connect, usturoi, miere, zahăr, ulei, otet, ghimbir si amidon. Se toarnă acest amestec de carne (unele de concediu pentru broccoli), marinata aproximativ 10 minute.
Pune carnea de vită într-un singur strat pe coacere, folia laid. Se coace timp de 15 minute în cuptor la 220 ° C.
Scoateți carnea și se adaugă broccoli și restul de sos. Gatiti timp de 12-15 minute mai mult.
Inainte de servire, se presara cu arpagic si seminte de susan.
Încercați fel de gustoase🍽️
- Cum de a găti carnea de pui în cuptor: 15 rețete uimitoare
5. Carne de vită cu legume și ciuperci în vin
ingrediente
- 1 kg de carne de vită fără os;
- 2 morcovi;
- 2 cepe;
- 15-20 mici ciupercă;
- 5-6 catei de usturoi;
- 3 linguri de ulei vegetal;
- sare si piper - dupa gust;
- 2-3 frunze de dafin;
- 150 ml de vin roșu sau alb;
- cateva crengute de furaje verzi.
preparare
taie carnea de vită în bucăți mijlocii, morcovi - cuburi cu latura de 2 cm, ceapa - inele și jumătate, ciuperci - în jumătate. Usturoiul trece prin presă sau se taie alt mod.
Gatiti ceapa in doua linguri de ulei pana se rumeneste, pus pe o farfurie cu o lingura cu fante. In aceeasi tigaie Brown ciupercile de pe ambele părți, apoi se condimentează cu sare și se fierbe-le chiar de 5-10 minute la foc mediu, acoperite.
amestec de carne cu usturoi, piper, sare și restul de unt. Se toarnă în matriță împreună cu morcovi și frunze de dafin. Acoperiti cu folie și se coace timp de 1,5 ore la o temperatură de 175 ° C
Adăugați ciupercile, ceapa si vin. Se lasă în cuptor timp de încă 15 minute. Se serveste cu verdeață.
toată lumea Amaze🥩
- 10 rețete suculent robryshek în cuptor
6. Vita cu muștar în folie
ingrediente
- 1 kg de carne de vită fără os;
- sare si piper - dupa gust;
- 150 g Dijon muștar;
- 45 g de zahăr brun.
preparare
Beef blot cu un prosop de hârtie. Sare și piper.
Acoperiți vasul de copt cu folie. Puneți grăsime de carne în sus. Vaselina groase de muștar Dijon. După uniform presara cu zahar. Înfășurați folia, astfel încât partea de sus nu este adjoined îndeaproape.
Într-un cuptor preîncălzit la 190 ° C Se coace timp de 3 ore. După ce deschide ușor folia și lăsați carnea rumenita literalmente 5 minute.
Serviti în 10-15 minute după scoate o carne din cuptor.
răsfăţaţi-vă🥔🍄
- 7 moduri de a găti cartofi cu ciuperci într-o tigaie și în cuptor
7. Vita cu cartofi în folie
ingrediente
- 700 g de cartofi;
- 600-700 g carne de vită fără os;
- 4 linguri de ulei vegetal;
- sare si piper - dupa gust;
- 1 linguriță de condimente pentru carne de vită.
preparare
Cartofi și taie carnea în bucăți mijlocii. Se amestecă cu unt. Se condimentează cu sare și piper și condimente add.
Se toarnă într-un recipient, folie laid. Se etanșează astfel încât toate produsele au fost închise.
Se coace în cuptor la 200 ° C timp de 20 minute. După deschiderea foliei. Micșorați temperatura de 20 de grade și se fierbe timp de 15-20 minute mai mult.
A se vedea cât de ușor și delicios🍮
- 12 cele mai bune rețete caserola brânză în cuptor, multivarka, un cuptor cu microunde și o tigaie
8. Carne de vită cu legume fierte la cuptor
ingrediente
- 800 g de carne de vită;
- 4 morcovi;
- 2-3 roșii;
- 1 ceapa;
- 2 tulpini țelină;
- 3-4 cartofi;
- sare si piper - dupa gust;
- 1 lingura de ulei vegetal;
- 3 linguri pasta de tomate;
- 240 ml de apă;
- aprovizionare verde - opțional.
preparare
Carne, morcovi și roșii tăiate în bucăți de 1-1,5 cm, ceapă și țelină - un pic mai mic, și cartofi - mai mari.
Într-un vas de copt pune afară carne și legume. Sare, piper, ulei de adăugare, pasta de tomate, apă și se amestecă.
sigiliu Top folie sau capac și se coace la 190 ° C timp de o oră și jumătate, până când carnea este moale.
Se serveste cu orice plante medicinale pe gustul tau.
Mananca mai multe legume🍅🥕🌶️
- 2 Ratatouille rețeta perfectă în cuptor și pe aragaz
9. Carne de vită cu miere și ghimbir într-un pachet
ingrediente
- 3 morcovi;
- 800 g de carne de vită fără os;
- 4 cepe;
- 3-4 catei de usturoi;
- 2-3 stem aprovizionare arpagic;
- faina 2 linguri;
- 1 ghimbir măcinat linguriță;
- 1 lingura de miere;
- 240 ml de bulion de carne de vită (disponibil din cub);
- 60 ml de sos de soia;
- orez fiert pentru garnitura - optional.
preparare
morcovi și felii medii cotlet de carne de vită, ceapa - inele. cotlet de usturoi pe o răzătoare sau sări prin intermediul presei. Arpagic taie.
Pachetul pentru prăjire, puneți făina, morcovii, ceapa, ghimbir, miere și usturoi. Se toarnă supa și sosul, se amestecă. După adăugați carnea.
Închide clip sac și locul în poziție verticală într-un recipient de copt cu laturile mari. Asigurați-vă în partea de sus a unui cuplu de găuri mici cu o scobitoare.
Asigurați-vă că în timpul pregătirii pachetului a rămas într-o singură poziție, și nu înclinat într-o parte. Se coace în cuptor timp de două ore la o temperatură de 160 ° C
Se serveste cu orez și plante aromatice.
Asigurați-vă că🍴
- 10 moduri de a găti rece aripi de pui în cuptor și în tigaie
10. Vita cu legume într-un vas
ingrediente
- 400-500 g carne de vită fără os;
- 5-6 cartofi medii;
- 1 țelină;
- 2 morcovi mici;
- 1 ceapa;
- sare si piper - dupa gust;
- 2 frunze de dafin;
- puține mazăre piper negru;
- 500 ml de apă.
preparare
Carne, cartofi, telina si morcovii se taie în felii, ceapa medie - mica. Aranjați pentru porționate oală carne de vită în primul rând, și apoi - legume.
Se condimentează cu sare, piper, se adauga frunze de dafin si boabe de piper. Se umple cu apă și se acoperă. Se coace la 180 ° C timp de 1-1,5 ore.
a se vedea, de asemenea,🍲💡
- 10 feluri de mâncare uimitoare Carne de vită
- Cum de a găti repede carnea de vită în sos de soia, ghimbir
- chiftelutele suculent de carne de vită într-un sos intr-un bol