Cum de a găti carnea de pui și sos de iaurt cu giroscoape
Alimente / / December 19, 2019
Gyros - alternativa greacă la mai populare shawarma. Este ușor să se pregătească acasă, înarmat cu un set de produse de la cel mai apropiat supermarket.
ingrediente
Pentru carne:
- 500 g de pui coapsei / cepurile (fără piele și os);
- 2 linguri de suc de lămâie;
- 2 linguri de ulei de măsline;
- 3 catei de usturoi;
- 1 linguriță de oregano uscat;
- 1 linguriță de mentă uscată;
- 1 linguriță boia.
Pentru sos:
- 120 g de iaurt sau smântână;
- 1 castravete mic;
- 1 cățel de usturoi;
- 1 lingura marar tocat;
- sare și piper după gust.
De asemenea, veți avea nevoie de 3-4 tortilla de grâu, roșii proaspete și rucola de aprovizionare.
giroscoape clasice sunt adesea realizate din carne de porc, dar este mult mai ieftin și mai rapid la utilizarea de pui. Scoateți pielea de pe pulpe de pui și adăugați-le la untul, sucul de lamaie, usturoi tocat și alte mirodenii: oregano, menta, boia de ardei. Nu uita pinch generos de sare.
Lăsați carnea la marinat în frigider timp de cel puțin o jumătate de oră.
Giros pentru achiziționarea poate fi folosit în condiții de siguranță pentru a face tortilla sau Pita-te folosind nostru rețetă.
aluat de tip rolă în prăjește și o tavă uscată, prăjituri acoperă prosop sau de film înainte de utilizare.
Du-te la pui. Se incalzeste o tigaie cu ulei și se prăjește carnea timp de aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte până la gătit. Lasă minciună aproximativ 5-7 minute înainte de tăiere.
plus tradițional Giros - sos de iaurt cacık, care este preparat cu adaos de castravete și usturoi. Am decis să se mute departe de reteta clasica, adaugand marar tocat si mai mult.
Pune-o porție de sos de pe tort, răspândirea felii de roșii și rucola pe partea de sus. Apoi pune carnea de pui felii și rola tort în rola.
Există giroscoape mai bine o dată, nu înmuiate tortilla la abundența de sos.