Cum de a găti compot de caise și pregăti pentru iarnă

Ce să pregătească compot

Alege fructe coapte și fructe de pădure, cu pulpa tare. Compot de imatur, este probabil să fie fără gust și amar. Dar raspolztis răscoapte poate și nu bea neclare.

Ingredientele sunt proiectate pentru o capacitate quart. Dacă doriți să gătească mai mult de compot, pur și simplu crește cantitatea de apă, zahăr și fructe.

1. compot de caise Clasic

• 300 g de caise;
• 100 g de zahăr;
• 700 ml de apă.

Biscuit cu fructe de sezon si boabe →

2. Compot de caise și cireșe

• 200 g de caise;
• 150 g de cireșe;
• 150 g zahăr;
• 800 ml de apă.

Cum de a găti găluște cu cireșe: instrucțiuni pas cu pas și rețete interesante →

3. Compot de caise și portocale

• 200 g de caise;
• 1 portocala;
• 100 g de zahăr;
• 700 ml de apă.

O reteta foarte simpla pentru gem de caise și portocale →

4. Compot de caise și mere

• 250 g de caise;
• 1 mediu măr;
• 70-100 g de zahăr (în funcție de măr dulce);
• 700 ml de apă.

15 retete cu mere, care exact util →

5. Compot de caise și căpșuni

• 200 g de caise;
• 100 g căpșuni;
• 50-80 g de zahăr;
• 800 ml de apă.

8 rețete de gem de căpșuni și secrete, care va face un desert perfect pentru →

6. Compot de caise si coacaze

• 200 g de caise;
• 100 g coacaze negre;
• 100 g de zahăr
• 800 ml de apă.

De ce colecta frunze de coacăz și ceai face →

7. Compot de caise și prune

• 200 g de caise;
• 100 g de prune;
• 100 g de zahăr;
• 700 ml de apă.

Berry deliciu natural →

8. Compot de caise și zmeură

• 250 g de caise;
• 100 g de zmeura;
• 70 g de zahăr;
• 700 ml de apă.

Cum să se pregătească de fructe și fructe de pădure

Înainte de gătit compotul bun spală necesar fructe si boabe.

1. caise Acesta trebuie să fie curățate de tulpini, tăiate în jumătate și a scăpa de semințe. În cazul în care caise sunt foarte mari, pot fi tăiate în jumătate pentru încă 2-3 părți. Puteți face un compot cu caise întregi, fără a îndepărta oasele. Cu toate acestea, o astfel de băutură nu trebuie păstrate mai mult de un an, dar mai bine - chiar mai puțin. În gropi de caise conținuteNiveluri potențial toxic de cianuri în Migdale (Prunus amygdalus), caise Miezuri (Prunus armeniaca) și migdale sirop acidul cianhidric toxic, care începe în cele din urmă să se concentreze în compotul. Acest lucru poate provoca o ușoară intoxicație.
2. cireș cel mai bine la stânga cu oase. Prin acest compot va fi mai aromat. Cu toate acestea, pentru o lungă perioadă de timp pentru a menține nu va funcționa, deoarece același acid cianhidric. Cireșele poate înlocui cireșe. Este mult mai dulce, astfel încât mai puțin de zahăr va avea nevoie de aproximativ 1,5-2 ori.
3. portocale să fie analizat în segmente și îndepărtați toate benzile și venele albe. Dacă nu este îndepărtată, poate fermenta compot de fructe.
4. mere tăiate în 6-8 felii și scoate miezul. Curățați-le din piele, nu este necesară.
5. major căpșune Acesta poate fi tăiat în jumătate, și mici - pentru a găti complet.
6. coacaze negre poate fi înlocuit cu roșu sau alb. Aceste fructe sunt ușor acid, deci ar trebui să pună un pic mai mult de zahăr.
7. prune ar trebui să fie tăiate în jumătate și scoateți gropi.
8. zmeură să fie curățate de praf fin și tulpini.

Cum de a găti compot de caise

Pune fructele, cât și fructele într-o cratiță și se toarnă zahăr. Puteți pune un pic mai mult zahăr decât a declarat în rețetă. Este bine acest lucru nu se întâmplă. Și dacă compot gata încă par prea dulce, acesta poate fi diluat cu apă simplă.

Se toarnă în apă tigaie și se aduce la fierbere la foc mediu. Apoi, se reduce focul și se fierbe timp de 5-7 minute mai compot.

Pentru câteva minute, până când fierte, le puteți adăuga la condimente compot sau ierburi aromatice, cum ar fi vanilie, scorțișoară, cuișoare, nucșoară, nucșoară, mentă, busuioc sau balsam de lamaie.

Compot poate fi băută imediat după preparare sau rola pentru iarnă.

Dacă aveți de gând să bea compot imediat, se acopera tigaia cu un capac și se lasă la infuzat timp de 2-3 ore. Deci, băutura va avea un gust mai bogat.

Cum să se pregătească compot de caise în timpul iernii

Există mai multe modalități de a salva o băutură delicioasă, cu o aromă de vară. Dar, înainte de a turna pe malurile, care au nevoie să fie sterilizate, care este decontaminat. Dacă nu, ele pot exploda, și toate eforturile tale vor fi în zadar.

Cum de a steriliza borcane: 6 simplă și dovedit moduri →

Înainte de borcane și capace trebuie să fie complet uscat.

Se toarnă în borcane și rola imediat compot sus capace. Întoarceți în jos cu susul în borcan, înfășurat în ceva cald și se lasă timp de câteva ore să se răcească complet.

Cum de a păstra compot de caise, fără gătit

aceeași cantitate de ingrediente specificate în rețetele de mai sus pentru prepararea unui astfel de compot apoi adecvat.

Cum de a face o metodă de umplere compot

Pune fructele și fructe de pădure în borcane sterilizate. Se toarnă în apă și tigaie pentru a turna compoturilor zahăr. Agitarea, se aduce la fierbere. Se toarnă siropul rezultat în borcane și se ruleaza.

Întoarceți-le cu susul în jos, înfășurat în ceva cald și așteptați până când compot se răcească complet.

Cum de a face un compot prin turnare dublu

Avantajul acestei metode este faptul că băncile nu pot fi sterilizate. Multe gospodine cred că în cazul de umplere dublu pur și simplu le spală bine și se usucă.

Se toarnă în borcane de fructe si boabe. Se fierbe apa și se toarnă în borcan. Închide-le cu capace de tablă și se lasă timp de 10-15 minute.

Apoi schimbați capacul de evacuare staniu - capace din plastic speciale cu găuri - și se toarnă înapoi infuzate de lichid în tigaie.

Se adaugă apă și zahăr, amestecând, se aduce la fierbere din nou. Se toarnă în fierbere băncile de apă.

Rulati capace, rotiți-l cu susul în jos, înfășurat într-o caldă și rece lucru.

a se vedea, de asemenea,

• Cum de a găti compot →
• Cum de a găti un ceai de fructe delicioase: Rețete și subtilitățile →
• Kombucha: cum să facă o băutură de ciuperca de ceai, care este din nou în trend →
• 6 acasă simplu rețete de cvas →