Cum de a găti clătite delicioase și luxuriante: 15 cele mai bune rețete
Program Educațional Alimente / / December 19, 2019
Asigurați-clatite cu chefir, lapte, smântână, apă și drojdie. Adăugați mere în aluat, dovleci, banane, brânză de vaci, cartofi și mai mult.
6 puncte importante
- Făină pentru aluatul este mai bine de a pre-ecranate. Apoi clătitele vor fi mai magnific.
- Orice ai alege aluatul, metoda de prăjire nu se schimbă.
- Înainte de prăjire clatite într-o tigaie, se încălzește uleiul bun. Puteți folosi ulei sau unt.
- Puteți pune tava pe 1-2 linguri de aluat. Clătite nu trebuie să se atingă între ele, așa că pregătește partidele lor.
- Fry peste foc mediu necesar timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până când suprafața este maro auriu.
- Dacă doriți să eliminați din clatite finite excesul de ulei, puneți-le pe un prosop de hârtie. Se absoarbe grăsime.
1. clatite pufoase cu chefir
ingrediente
- 250 ml iaurt;
- 40 ml de apă;
- 1 ou;
- 3 linguri de zahar;
- ½ linguriță de sare;
- 240 g făină;
- ½ lingurita de bicarbonat de sodiu.
preparare
Se amestecă iaurtul și apă și ușor cald. Într-un alt recipient, conectați ou, zahăr și sare. Se toarnă iaurt și se amestecă bine. Se adaugă treptat făina, încercând să obțină o consistență netedă. Se amestecă bicarbonat de sodiu și se amestecă din nou bine aluatul.
Adauga la Favorite🥞
- Cum de a găti clătite dovlecel: rețete și secrete de mâncăruri gustoase
2. Clatite cu lapte
ingrediente
- 125 g făină;
- 2 linguri de zahar;
- 2 lingurite praf de copt;
- 1 linguriță de sare;
- 240 ml de lapte;
- 1 ou;
- 2 linguri de ulei vegetal.
preparare
Conectați făină, zahăr, praf de copt și sare. Adăugați laptele și ușor bătut de ou și unt și se amestecă până la omogenizare.
încerca😋
- 7 retete de clatite delicioase
3. Clatite cu smântână
ingrediente
- 300 g de smântână 15% grăsime;
- pinch de sare;
- 1 lingura zahar;
- 1 ou;
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu;
- suc de lămâie 1 linguriță;
- 1 lingura de ulei vegetal;
- 160 g de făină.
preparare
Bateti amestecati smantana, sare, zahăr și ouă. sifon Separat de conectare cu suc de lamaie. Adăugați masa smântână de sodiu hidratat și unt și se amestecă. Adăugați făina și se aduce amestecul la o consistență uniformă.
Aflați secretele desert perfecte🍰
- O astfel de diferite Smetannikov: cum să gătească prăjituri și plăcinte, familiare din copilărie
4. Banana clatite fara oua
ingrediente
- 2 banane coapte;
- ½ linguriță de sare;
- 1-2 linguri de zahar;
- 1½ linguri de ulei vegetal;
- 150 g făină;
- 250 ml de apă.
preparare
Mash bananele cu o furculita sau blender pyuriruyte. Se adaugă sare, zahăr și unt și se amestecă bine. Adăugați făina, se toarnă în apă la temperatura camerei și din nou se amestecă bine.
răsfăţaţi-vă🍌
- tort de 10 de banane cu ciocolată, caramel, crema de unt și nu numai
5. briose ciocolata
ingrediente
- 1 ou;
- 50 g de zahăr;
- 240 ml de lapte;
- 2 linguri de unt;
- 160 g făină;
- 40 g de cacao;
- 1½ lingurite praf de copt;
- ½ linguriță de bicarbonat de sodiu;
- pinch de sare;
- 60g de ciocolata picături - opțional.
preparare
Bateti, bate oul cu zaharul. Se toarnă laptele și untul topit și amestecati din nou. Separat se amesteca faina, cacao, praf de copt, bicarbonat de sodiu și sare. Treptat, se presara in amestecul de faina in ou, realizând în același timp o consistență netedă. În aluatul, puteți adăuga picături de ciocolată.
pregăti🍫
- 5 cele mai bune rețete pentru pasta de ciocolata, inclusiv Jamie Oliver
6. clatite de dovleac
ingrediente
- 250 g de pulpă de dovleac;
- 75 g făină;
- 1-2 linguri de zahar;
- pinch de sare;
- 1 linguriță praf de copt;
- ½ oua;
- 1 linguriță de scorțișoară.
preparare
Se taie în cuburi de dovleac mici, se fierbe până se înmoaie și ușor se răcească. Apoi pyuriruyte blender ei. Se amestecă făina, zahărul, sarea, praful de copt, ou bătut, scorțișoară și piure de dovleac.
Stăpânește rețete noi🎃
- 10 Supa de dovleac cu culoare strălucitoare, gustul și aroma
7. Clătite cu mere
ingrediente
- 1 ou;
- 3 linguri de zahar;
- pinch de sare;
- 170 ml de iaurt;
- 160 g făină;
- 1 linguriță praf de copt;
- scorțișoară - gust;
- 2 mere.
preparare
Bateti pamatuf de ou cu zahăr și sare. Se toarnă iaurt si se amesteca din nou. Se amestecă făina, praful de copt și scorțișoară și să facă o mulțime de consistență uniformă. Adăugați aluatul de mere, decojite și ras pe o răzătoare grosier și se amestecă.
coace fructul🍎
- 15 rețete pentru mere coapte cu nuci, caramel, brânză și nu numai
8. Lamaie clatite cu ricotta
ingrediente
- 4 ouă;
- pinch + ½ linguriță de sare;
- 1 lingura zahar + 70 g;
- 240 g ricotta;
- suc de lamaie 3 linguri;
- 2 lingurite coaja de lamaie rasa;
- 120 ml de lapte;
- 125 g făină;
- 1 linguriță de praf de copt.
preparare
Se separă gălbenușurile de albușuri de ou. Amestecător transforma in proteine spuma, legate cu un praf de sare. Treptat, se adaugă 1 lingură de zahăr în timp ce continuă să biciul până în masă, până când devine gros.
Bateti, bate galbenusurile de ou și zahăr. Adăugați ricotta, sucul de lamaie si coaja si se amesteca. Se toarnă în lapte și se amestecă din nou.
Intr-un alt recipient, conectați făină, pudră și sare de copt rămasă. Se adaugă amestecul de faina la gălbenușul și se amestecă. Treptat intra albușul de ou bătut și au un test de stat uniform.
afla🧐
- Are lamaie pierde in greutate
9. blinele picante morcov
ingrediente
- 2-3 morcovi;
- 125 g făină;
- 1 linguriță praf de copt;
- ½ linguriță de bicarbonat de sodiu;
- ½ linguriță de sare;
- 1 linguriță scorțișoară;
- 1 linguriță sol nucșoară;
- 1 ghimbir măcinat linguriță;
- un vârf de cuțit de vanilie;
- 1 ou;
- 2 linguri de zahar brun;
- 240 ml de lapte.
preparare
Rade morcovi pe o răzătoare fină sau cotlet într-un blender. Conectați făina, praful de copt, bicarbonat de sodiu, sare, scorțișoară, nucșoară, ghimbir si vanilie. Se adauga oul, zaharul, laptele si morcovii și se amestecă bine.
experiment🥕
- Cum de a găti tort de morcovi și alte deserturi neobișnuite, dar foarte gustoase
10. Ovăz banane clatite cu branza de vaci de la Jamie Oliver
ingrediente
- 100 g de fulgi de ovăz;
- 2 oua;
- 100 g brânză de vaci;
- 1 banana coapte;
- un varf de cutit de praf de copt;
- lapte de legume.
preparare
Blender pisa toate ingredientele și le transformă într-o masă omogenă. În rețeta lui Oliver folosește lapte de migdale.
Gatiti ca un bucatar👨🏻🍳
- Ce să gătesc pentru cină: 7 retete de la Jamie Oliver pentru toată săptămâna
11. Pufos clatite cu chefir fără ouă
ingrediente
- 250 ml de iaurt;
- pinch de sare;
- ½ linguriță de bicarbonat de sodiu;
- 1 lingura zahar;
- 200 g făină.
preparare
Se adaugă sarea de iaurt și bicarbonat de sodiu si se amesteca bine pamatuf. Se amestecă zahărul și telul din nou. Se adaugă încet în greutate făină, amestecând până la omogenizare.
ia act de🥚
- Ce se poate înlocui ouă în produse de patiserie, salate și chiftele
12. Clatite cu lapte vegetal
ingrediente
- 125 g făină;
- 2 linguri de zahar;
- 1 lingura praf de copt;
- ½ linguriță de sare;
- 240ml de lapte vegetal;
- 1 lingură de oțet de mere;
- extract de vanilie 1 linguriță.
preparare
Se amestecă făina, zahărul, praful de copt și sare. Separat conecta laptele vegetal, otet de mere si extract de vanilie și se lasă timp de 5-7 minute. Se toarnă lichidul în amestecul de făină, se amestecă bine și după 5 minute începe să prăji clătite.
Marca de lapte vegetal🥛
- Cum de a găti lapte fulgi de ovăz de două ingrediente
13. clatite pufoase de pe apă și drojdie
ingrediente
- 330 g făină;
- 2 linguri de zahar;
- zahăr vanilat 1 linguriță;
- ½ linguriță de sare;
- 5 g de viteză drojdie uscată;
- 400 ml de apă.
preparare
Conectați făina, zahărul, zahărul vanilat, sarea și drojdia. Treptat, se toarnă apă caldă și se amestecă până la omogenizare. Acoperiți recipientul cu aluatul cu un prosop și se lasă într-un loc cald timp de o oră.
În acest timp, aluatul se ridică la aproximativ de două ori. Nu se amestecă sau se agită.
încerca☝️
- retete 16 fara carne, care sunt exact ca tine
14. Cartofi clatite cu branza
ingrediente
- 500 g cartofi fierți;
- 220 g de mozzarella;
- 1 ou;
- faina 2 linguri;
- sare - dupa gust;
- măcinat piper negru - dupa gust;
- 1 linguriță de usturoi uscat;
- câteva pene de ceapa verde;
- cateva crengute de marar;
- 50-70 g pesmet.
preparare
Pyuriruyte răcit cartofi tolkushkoy. Adăugați brânză, ras pe o răzătoare grosier, ou, faina, sare, piper, usturoi și ierburi tocate. Se amestecă bine masa. Forma ei clătite și rola în pesmet pe toate laturile.
Reține🥔
- Cum de a găti clatite: reteta pentru o variantă clasică și uimitoare
15. clatite varză
ingrediente
- 500 g de varză;
- sare - dupa gust;
- 1 morcov;
- 2 oua;
- 2 linguri de smântână;
- măcinat piper negru - dupa gust;
- 2 linguri de făină.
preparare
rupe în bucăți varza fină. Sezonul cu sare și cu atenție nota mâinile. Dacă evidențiați sucul, se scurge. Adaugati varza morcov ras grosolan, ouă, smântână și piper și se amestecă. Adaugati faina si se amesteca din nou.
a se vedea, de asemenea,🥞👨🏻🍳🥘
- 40 glazuri pentru clătite
- 10 rețete cheesecakes, care vor dispărea de la masa pentru câteva minute
- 10 cele mai bune rețete de lasagna: de la clasici la experiment
- 10 plăcinte de inundații, care va înlocui masa de prânz sau cină
- 10 rețete diferite pentru caserole cu carne