Cum de a găti tort aromat cu pere, scortisoara si coaja de portocala
Program Educațional Alimente / / December 19, 2019
În aparență pere tarta foarte luxuriantă și aerisit. Dar atunci când încerci, ai venit la confuzie: aluatul este moale și, în același timp, foarte dens și bogat. Pie dulce, dar nu cloying, cu o ușoară nuanță de citrice. Combinația de arome de scorțișoară și pere poate fi o înnebunitoare ca nuci ronțăit plăcute. Și o singură bucată va fi cu siguranță suficient pentru a aprecia acest desert în valoare.
ingrediente
- 180 g făină;
- 250 g de zahăr;
- 1 linguriță scorțișoară;
- 1 ½ linguriță praf de copt;
- 100 g de nuci;
- 250 g de iaurt;
- 40 g unt;
- 3 oua;
- 1 coaja de tei;
- 1 coaja de portocala;
- 2 pere.
preparare
Într-un castron adanc, combina faina si zahar.
Se adaugă scorțișoară și praf de copt. Se amestecă măturică.
Într-un blender nuci cotlet. Se adauga jumatate la ingredientele uscate.
Se amestecă până la omogenizare, aluatul sa dovedit aer.
Se adaugă la ingredientele uscate de iaurt si unt topit.
Ar trebui să fie defalcate într-un castron ouă. Se agită amestecul rezultat.
Pe o răzătoare răzuiesc coaja de portocala si var. Varul este ușor de înlocuit cu mai familiar pentru noi o lamaie.
Adauga coaja de la aluat și din nou se amestecă bine.
spălare de pere, uscat. O taie în felii subțiri, cealaltă - în bucăți.
Felii de pere rola în făină pentru a se coace atunci când au stabilit pe partea de jos a formularului. Adăugați la aluat.
Se prepară un vas de copt. Imprastiati pe partea de jos a hârtiei pergament. Pereții formează o unsoare rece cu unt, faina podpylite de top.
Se toarnă cu atenție aluat în matriță și prostuchite pe masă, pentru a scăpa de bule.
Așezați feliile de pere pe partea de sus si se presara cu nuci tocate.
Se coc într-un preîncălzit la 180 ° C timp de cuptor 25-50 minute, în funcție de dimensiunile matriței. Dorința de a verifica cu o scobitoare sau un meci.
tort Gata cu pere servesc calde. puteți adăuga o minge de inghetata, dacă se dorește.
A se vedea, de asemenea:
- O reteta simpla de gem de pere →
- Ce să gătească de mere, dar Charlotte →
- Cum de a găti un tort într-un castron: 5 viata hacking si reteta simpla →