Cum de a găti suculent și morcov parfumat în coreeană
Program Educațional Alimente / / December 19, 2019
Încercarea de a comanda într-un restaurant coreean Seul morcov aproape sigur se va întoarce la durere. În țările din Asia cu privire la această gustare nu știe nimic.
Coreenii au venit cu un vas de imigranți care nu se găsesc pe rafturile magazinelor sovietice ceva care seamănă cu un kimchi național și varză chinezească pentru prepararea acesteia. înlocuiți atipic pentru banda de mijloc a fost decis să morcovi plante.
invenție culinară coreeană a trebuit să gust rușii. Cei mai mulți morcovi coreene cumpără într-un supermarket, deși poate fi gătite la domiciliu. Nu este la fel de dificil pe cât pare. Este nevoie de foarte puțin timp și nu are nevoie de produse excentrice.
ingrediente
- 1 kg de morcovi;
- ½ cana ulei vegetal;
- usturoi 1 cap;
- 1 sare lingura (fara slide-uri);
- 2 linguri de zahar;
- 1 linguriță oțet;
- 1 linguriță de piper roșu;
- 1 linguriță de piper negru.
Pasul 1. Curat și trei morcovi
Se spală și se curăță morcovii. Cel mai convenabil mod de a face acest lucru cu ajutorul peelers de legume. Dacă legume destul de uscat, se înmoaie timp de 2-3 ore în apă rece. Morcovii absorb umezeala și va fi din nou suculent.
Morcovii din coreeană este nevoie de subțire ca fidea, paie. Într-o răzătoare conventionala nu o natrosh. Prin urmare, utilizați speciale.
morcovi rasi adăuga într-un castron adânc, face convenabil să se amestece.
Etapa 2. se adaugă condimentele
morcovi Shredded se presara cu sare, zahăr, roșu și piper negru. Puteți utiliza, de asemenea, condimente gata amestecat pentru morcov coreeană (vândute în magazine) și se adaugă condimente pentru gustul tau. De exemplu, mulți oameni ca să gustare în gustul de coriandru măcinat și curry.
Adăugați esență de oțet, se amestecă toate mâinile și se lasă timp de 10-15 minute. Sucul de morcovi trebuie să dea.
Etapa 3. ulei de reumplere
În timp ce morcovi insistă curat și săriți prin presa de usturoi. Se presara-le morcovi, dar nu se amestecă.
Intr-o tigaie Haskalah (dar nu se fierbe!) De ulei vegetal. Se toarnă-l pe usturoi. Toate se amestecă bine cu palete din lemn sau din silicon sau doar două furculițe.
Unora le place morcovi coreene cu ceapa. În acest caz, este necesar să se prăjește și se adaugă la o gustare înainte de umplere cu ulei. Puteți adăuga, de asemenea, semințe de susan prajite: pentru a le alte culori gust gustare scânteie.
Pasul 4. Fasuem și să mănânce
morcov coreeană este aproape gata. Este necesar numai să se răspândească containerul de plastic etanșă și pus în frigider timp de 5-6 ore, și de preferință peste noapte.
morcovi coreene pot fi depozitate în frigider până la două săptămâni. Deci, pregăti în condiții de siguranță pentru viitor.
a se vedea, de asemenea,
- 12 salate morcovi coreeană →
- 12 snacks-uri simple care ajuta în orice situație →
- Sunt morcovi îmbunătățește vederea →