Cum de a găti clătite dovlecel: rețete și secrete de mâncăruri gustoase
Program Educațional Alimente / / December 19, 2019
7 secrete dovlecei gustoase clătite
1. Cuplu suc de fructe nu este neapărat curat. Pielea lor este destul de moale încă. Mai vechi suc de fructe, coaja mai groasă l. Același lucru este valabil și pentru semințele. Fructele tinere pot fi lăsate, dar cel mai bun din vechiul îndepărtat.
2. Zucchini - apos de legume, de aceea este mai bine să se freca pe o răzătoare medie sau mare. Masa a fost apoi trebuie să apăsați pentru a stok suc suplimentar. Deoarece aluatul pentru clatite nu rasplyvotsya în pregătirea și vasul finit va fi clare delicioase.
3. Dacă răzuiesc dovlecelul este foarte mic, se va da și mai mult suc si transforma lichidul de aluat, dar în același timp, mai omogenă. Deci, dacă această structură gust blinele, Va trebui să pună mai mult făină.
4. Aluatul trebuie sa fie destul de gros. Aceasta trebuie să se amestecă bine pentru a evita formarea de noduli de făină.
5. Mai bine pentru a adăuga sare la un aluat gata făcute, chiar înainte de prăjire. În caz contrar, suc de fructe va aloca chiar mai mult suc.
6. Puteți pune aproximativ o lingura de aluat in tigaie cu un ulei bine încins. clatite Fry au nevoie de un foc mediu timp de 2-3 minute pe fiecare parte până capătă o culoare aurie. La foc mic, ei absorb o cantitate mare de ulei, și puternic - nu propekutsya și Undermountain.
7. Clătite pot fi gătite în cuptor. În acest scop, pe Put laid aluat copt de copt si se coace la 200 ° C, 10-15 minute. Apoi, flip clătită și se fierbe timp de 5-7 minute mai mult.
7 retete de testare pentru blinele de squash
1. blinele clasice de dovlecei cu usturoi
ingrediente
- 1 dovlecel mare;
- 2 oua;
- 2-3 catei de usturoi;
- 3-5 linguri faina;
- ½ mărar grindă sau pătrunjel - opțional;
- măcinat piper negru - dupa gust;
- sare - dupa gust.
preparare
Adăugați dovleceii tortomu ouă, usturoi tocat, făină și, dacă se dorește, tocat ierburi proaspete. Se amestecă aluatul și se condimentează cu condimente.
14 fel de mâncare foarte gustoase de dovlecei →
2. blinele Lush de dovlecel pe kefir
ingrediente
- 1 dovlecel mediu;
- ¼ fascicul mărar;
- 1 ceapa;
- 100 ml iaurt;
- 1 ou;
- 1-2 catei de usturoi - la cerere;
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu;
- măcinat piper negru - dupa gust;
- 3 linguri faina
- la gust cu sare.
preparare
Adauga la tortomu dovlecel marar tocat, tocat marunt ceapa, iaurt, ou, usturoi tocat, bicarbonat de sodiu și piper. Se amestecă bine, se adauga faina si se amesteca din nou. Spice a terminat aluat de sare.
lasagna utile cu dovlecei si branza →
3. Blinele de dovlecel cu branza
ingrediente
- 1 dovlecel mare;
- 100 g brânză tare;
- 2-3 catei de usturoi - la cerere;
- 1 ou;
- faina 5-6 linguri;
- sare - dupa gust.
preparare
Se amestecă dovlecel si cascaval ras, usturoi tocat, ou și făină. Se condimentează cu sare de aluat și se amestecă bine.
Placinte cu branza: 5 rețete pentru gurmanzi →
4. Blinele de dovlecei și cartofi
ingrediente
- 1 dovlecel mediu;
- 2 cartofi mari;
- 1 ceapa;
- 1-2 catei usturoi;
- ½ pătrunjel;
- 1 ou;
- 3-5 linguri faina;
- măcinat piper negru - dupa gust;
- sare - dupa gust.
preparare
Se amesteca dovlecelul si cartofii rasi, ceapa tocata, usturoi și pătrunjel tocat. Se adauga oul, faina si piper si se amesteca bine. aluat de sare este gata, și se amestecă din nou.
Cum de a găti clatite: o reteta clasica si variante delicioase →
5. Blinele de dovlecel cu carne
ingrediente
- 1 dovlecel mare;
- 500 g de carne tocată (poate lua orice astfel de porcine, pui sau vită);
- 1 ceapa;
- 3-4 catei de usturoi;
- 1 ou;
- măcinat piper negru - dupa gust;
- 3-4 linguri de faina;
- sare - dupa gust.
preparare
Se amestecă dovlecei rasi cu carne tocată, ceapa tocata, usturoi tocat, ouă și piper. Se adaugă făina și se amestecă. Spice a terminat aluat de sare.
10 fel de mancare foarte gustoasa de carne tocată, cu care oricine se poate ocupa →
6. Blinele de dovlecei si morcovi
ingrediente
- 1 dovlecel mediu;
- 1 morcov mare;
- ¼ beam spanac;
- ¼ arpagic fasciculului;
- 1-2 catei de usturoi;
- măcinat piper negru - dupa gust;
- 1 ou;
- 3-5 linguri faina;
- sare - dupa gust.
preparare
Adăugați dovleceii morcovi rasi, ierburi proaspete tocate, usturoi tocat și piper și se amestecă. Se împarte amestecul în ou, Adauga faina si se amesteca din nou. Se adaugă sarea fierte aluat.
Cum de a găti suculent și morcov parfumat în coreeană →
7. blinele dulci de dovlecei
ingrediente
- 1 dovlecel mediu;
- 3-5 linguri faina;
- 1 ou;
- 2-3 linguri de zahar;
- sare - un vârf de cuțit;
- ½ linguriță de praf de copt.
preparare
Adauga la tortomu dovlecel faina, ou, zahăr, sare și praf de copt și se amestecă bine. Puteți adăuga mai mult zahăr, dacă vrei să faci clatite mai dulce.
a se vedea, de asemenea,
- dovlecel crocantă „libere“ în cuptor →
- desert neobișnuit din dovlecei și ciocolată →
- 12 feluri de mâncare foarte gustoase de vinete →