Cum de a găti ardei umpluți pe reteta clasica

Combinatia ideala de ardei domoale, carne, orez, sos de roșii și brânză.

Cum de a face umplutura pentru ardei

ingrediente

4-5 ardei gras:

• 300 g de carne tocată;
• 1 morcov;
• 1 ceapa;
• 2 linguri de ulei vegetal;
• 1 rosii sau 2-3 linguri pasta de tomate - optional;
• 100 g de orez;
• sare - dupa gust;
• măcinat piper negru - dupa gust;
• 1 buchet de patrunjel - opțional.

Pentru umplutura, puteți utiliza orice umplutură. Cel mai adesea ardei face cu carne de porc, carne de vită, Pui, miel, curcan, sau o combinație de diferite tipuri de carne.

Classical variantă - amestec de carne de porc tocată și carne de vită în raport de 1: 1.

Este din cauza unei astfel se transformă suculent tocată, dar umplutura moderat gras pentru ardei.

Apropo, poate fi folosit în loc de bacon, ciuperci tocate, creveți, legume sau branza:

7 rețete neobișnuite umplute ardei →

preparare

Rade morcovi pe o răzătoare medie sau mare și se taie ceapa în cuburi mici.

Se încălzește uleiul într-o tigaie și puneți ceapa acolo mai întâi, și după 2-3 minute - morcovi. Fry, amestecand ocazional, pana se rumeneste. Puteți adăuga legume la pulpa de tomate, sau pasta de tomate.

Unii oameni preferă să adauge ceapă crudă tocată, dar umplutura este parfumat, în cazul în care puietul.

Zazharku Pune pe o farfurie. Dacă lăsați legumele în tigaie, chiar îndepărtarea de la căldură, ei încă mai continuă să se prăjește.

Se clătește orezul și fierbe în apă sărată până la jumătate. Ar trebui să devină moale în jurul marginilor, dar rămân ferm în mijloc. În caz contrar, în timpul preparării ardeilor de orez se va transforma în terci.

Puneți umplutura în zazharku și orez. Se condimentează cu sare și piper, dacă se dorește, se adaugă verdeața tocată mărunt și se amestecă bine.

Puteți adăuga alte condimente pe gustul tau. De exemplu, paprika, chimen, usturoi uscat, coriandru, ardei amestec khmeli suneli sau iarba de măsline.

Cum de a găti ardei umpluți de pe placa

Se taie vârfurile de ardei și îndepărtați semințele. Începe un amestec bine legume preparate.

Pune ardei umpluți într-o tigaie mare sau fierbător de apă de umplere în sus.

Apoi, ardeii trebuie să se toarnă sosul practic. Porțiunea superioară a legumelor ar trebui să rămână deschise. Prin urmare, pentru a regla cantitatea de lichid în funcție de mărimea vasului.

Aici sunt unele dintre cele mai multe opțiuni delicioase sosuri:

1. Sucul de rosii + 2-3 linguri de piper negru, crem + sare + sol.
2. 2 linguri de smantana + 2 linguri pasta de tomate + piper negru apa + sare + sol.
3. Morcov 1 + 2 + 1 ceapa rosie sau 3-4 linguri pasta de tomate + 2 linguri de smantana + sare, piper negru + + apa. Prăjește ceapa si morcovul pana se rumeneste. Se adaugă pulpa de tomate, sau piure de tomate, smântână și condimente. Apa poate fi turnat sau tigaie sau tigaie, a pus anterior pe ardei zazharku.

Recipient Capac cu sos de piper capac și se aduce la fierbere. Apoi, se fierbe timp de aproximativ încă 40 minute la foc moderat.

Pentru a verifica disponibilitatea ardei, trebuie doar să-l încercați. Orez, carne și legume ar trebui să fie pe deplin fierte.

Scoateți ardeii de la căldură și lăsați-l sub capac timp de 10-20 de minute, astfel încât acestea sunt complet înmuiate în sos și să devină și mai gustoase și mai aromat.

Cum de a găti ardei umpluți în cuptor

Cu ardei pot fi tăiate de pe partea de sus, la fel ca în punerea pe placă, sau se taie legumele in jumatate pe lungime, lăsând tulpinii la voință. În ambele cazuri, este necesar să se elimine semințele de la ardei.

ardei Nafarshiruyte preparat umplutura. Se unge coacerii forma sau coacere ulei și locul ardeiul legume într-un singur strat.

Pentru a obține Juicy fel de mâncare, perie partea de sus a ardeilor maioneză sau smantana amestecata cu usturoi.

ardei pune într-un preîncălzit la 180 ° C în cuptor timp de aproximativ 40 de minute. Se presara cu brânză rasă și se coace timp de aproximativ 10 minute, până când se topește.

a se vedea, de asemenea,

• 10 fel de mancare foarte gustoasa de carne tocată, cu care oricine se poate ocupa →
• Cum de a găti umplute cu cartofi →
• Reteta: Umplute Baguette →