Cum de a găti perfect brânză sandwich la gratar
Alimente / / December 19, 2019
Clasic sandwich cu brânză la grătar nu este un astfel fel de mâncare un simplu cum pare la prima vedere. Layfhaker împărțit subtilități și secretele de gătit sandwich perfectă.
În primul rând să acorde o atenție la pâine. Alege o pâine mare, care poate păstra brânza topită bine, fără găuri mari în miez de umplere nu se scurge și nu arde.
O bucată de felii destul de groase în felii, aproximativ 2-2,5 cm.
Componenta a doua necesară a sandwich - brânză. În principiu, umplerea sandwich poate fi o combinație de orice marcă de brânză. Principalul lucru este că cel puțin unul dintre soiurile selectate de topit cu ușurință.
Brânză pentru a topi rapid și uniform, frecati-l, nu se întinde pe felii de pâine.
Înainte de a monta un sandwich pe o parte a felii de pâine răspândit un strat subțire de unt, un pic de sare.
A doua parte poate fi lubrifiate orice - sos iute, ketchup, muștar - sau concediu fără adaosuri.
Se încălzește tigaia la foc mediu și a pus o bucată de pâine și unt în jos. Asigurați-vă că suprafața nu este prea roșu-fierbinte, sau riscul de cotitură pâinea în tăciunii pentru un minut. sfârâi ulei ușor de la contactul cu o tigaie - un semn sigur de la început dreptul de gătit.
Presarati o mână generoasă de brânză rasă deasupra pâinii. Nu zgârciți atunci când ales destul de strâns și o bucată mare - se ține cu ușurință o mulțime de topping-uri.
Acoperiti cu a doua felie de pâine, plasând-o cu ulei și se prăjește sandwich pana pana cand este frumos de aur pe ambele părți, apăsând ușor în jos pe partea de sus a omoplatului.
Acum truc principal. Una dintre principalele probleme în pregătirea sandwich-uri la gratar, care pâine poate încerca overcook uniform brânză topită, sau, dimpotrivă, pâine rumenită frumos, aproape de umplere dar concediu cald. Prăjirea un sandwich într-o tigaie și apoi se coace în cuptor va ajuta pentru a elimina această problemă și să păstreze antena înainte de depunerea la cald.
Aproximativ 5 minute la 170 de grade vor fi suficiente.
Apoi se taie sandwich în jumătate și servi le cu sosuri sau în mod tradițional - pentru supa de rosii.