Cum să se facă distincția reală dintr-o miere fals
Alimente / / December 19, 2019
1. Consecvență
miere naturală lichid poate fi doar o lună după ce a fost recoltat. Mierea de recoltare durează de la sfârșitul lunii iulie până la sfârșitul lunii septembrie. Daca iarna va oferim miere lichidă, este probabil nenatural. De înaltă calitate reală miere de la acest punct ar trebui să se îngroașe și să înceapă să cristalizeze.
2. Verificați pentru a vedea dacă spuma de miere
Dacă suprafața spumei mierii, înseamnă că procesele de fermentație au loc. Ea începe atunci când volumul de apă din miere este mai mare de 20%. Această miere este cu siguranta nenatural.
3. miros de miere
Miere naturală are întotdeauna un miros caracteristic. În cazul în care mierea nu miroase, a fost făcută în mod artificial.
4. Verificați pentru a vedea dacă mierea este stratificat
Priviți cu atenție la containerul de miere, și se verifică dacă masa este omogenă. În cazul în care mierea pare a fi mai dens în partea de jos a băncilor și mai subțire pe partea de sus, în fața ta fals. Cel mai probabil, producătorul a adăugat impurități. De multe ori cutii de fund fără scrupule producătorii pune amestecul de griș cu melasă.
5. Nu acorde atenție la culoarea
Culoarea nu este un indicator al calității mierii, el poate vorbi doar despre gradul său. De exemplu, miere de hrișcă și cireșe, de obicei, nuanță maro închis și Acacia - lumină. Alte soiuri de miere poate fi închis de culoarea chihlimbarului, chihlimbar, galben pal sau chiar aproape alb.