Cum să înghețe conopidă corect
Program Educațional Alimente / / December 19, 2019
Primul pas este de a tăia capul de frunze de varză. Se taie pe lungime în patru bucăți și se îndepărtează tulpinile. Dezasambleze conopida în buchețele.
Se taie varza poate fi într-un mod diferit. Întoarceți capul maneta în sus și buchețelele tăiat într-un cerc.
Inflorescenta pot lăsa mari sau împărțite în cele mai mici. Dar pentru piesa de prelucrat, este de dorit ca acestea să fie de aceeași dimensiune. clătiți-le bine.
Înainte de congelare nevoie de conopidă la Blanch. Dacă acest lucru nu se face, de legume în timpul depozitării poate dobândi un miros neplăcut și întuneric.
Se toarnă în tigaie podsolite apă și se aduce la fierbere. Coborâți la varza. În cazul în care mai multe inflorescențe, gatiti partidele lor. Se fierbe varza 2-3 minute. Pentru suficient de mici, iar minutul inflorescență 1.
Pune-le într-un bol de apă cu gheață (pentru a obține informații suplimentare, puteți adăuga bucăți de gheață). Este necesar să se oprească procesul de gătit și se răcește rapid varza.
După câteva minute, se descompun inflorescențe într-un singur strat pe un prosop curat. Blot-le cu un prosop de hârtie și se lasă să se usuce complet.
Aranjați varza pe pachete - puteți folosi pungi obișnuite sau de celofan cu un sistem de blocare. Tie sau să le fixați. Că pachetele ocupă mai puțin spațiu, cu ajutorul aerului din acestea tuburi de eliminare.
Scoateți piesa de prelucrat într-un congelator. Acolo ele vor fi păstrate perfect timp de șase luni și chiar mai mult.
a se vedea, de asemenea,😋😋😋
- Cum să se pregătească conopidă: 10 rețete diferite
- 8 rețete rece prăjite și coapte conopidă în aluat
- Cum și cât de mult pentru a găti broccoli
- 3 Cel mai bun mod de a îngheța vinete pentru iarnă
- 7 retete de varza crocanta în coreeană, inclusiv de iarnă