Cum să se pregătească suc de mere pentru iarnă

Ce trebuie să ia în considerare

• În rețete cantitatea exactă de ingrediente care nu trebuie divulgate. Suc poate lua o mulțime de fructe și legume, și zahăr sunt adăugate la gust: 1 litru de suc, cineva pune 1 lingura de nisip, și cineva - toate 5-6. Depinde de mere cum acru. Băutura poate fi făcută fără zahăr, în cazul în care fructul dulce. Nu vă faceți griji: sucul este depozitat și fără nisip.
• 3 kg de mere frunze de aproximativ 1 litru de suc, dar se pot obține mai mici sau mai mari. Depinde de suculență fructului.
• bea mai mult la cald trebuie să se toarnă borcane sterilizați and roll. Apoi, acestea ar trebui să fie predat să-și încheie ceva cald, rece și transferul la depozitare într-un loc întunecos și rece.
• Sucul acestor rețete este preparat fără adăugare de apă. În cazul în care băutura pare prea concentrată, se diluează doar pentru gust, înainte de băut.

Cum să se pregătească suc de mere pentru iarnă, cu ajutorul storcătoare

Ce veți avea nevoie

• mere;
• zahăr - opțional.

Ce altceva puteți adăuga

Utilizați alte fructe de sezon, cum ar fi pere, morcovi sau dovleac. Ia-le în proporții egale cu mere sau doar un pic, dacă nu doriți să-și întrerupă aroma puternica de ingredient principal.

Cum sa faci suc

Se taie merele în bucăți mari și scoate miezul. Restul fructelor și legumelor, prea curat, împărțiți aceleași piese. Treci fructul printr-un storcător.

În cazul în care sucul format de spumă, cu atenție și scoateți-l. Această spumă poate fi pliat într-un tifon și stoarce mâinile - deci, de asemenea, va ieși din lichid.

Pentru a obține o băutură limpede, se strecoara sucul prin mai multe straturi de tifon. Dacă vă place opțiunea de pastă, săriți peste acest pas.

Se toarnă sucul într-o cratiță și - dacă se dorește - se adaugă zahăr. Pune la foc mic și se aduce la 90-95 ° C Dacă nu există nici un termometru, se determină pe ochi: de la începe lichid să vină perechi, este pe cale să înceapă să fiarbă, dar nu baterea încă. Scoateți sucul de la căldură și se toarnă în bănci.

Cum să se pregătească suc de mere pentru iarnă, cu ajutorul sokovarki

Ce veți avea nevoie

• mere;
• zahăr - opțional.

Ce altceva puteți adăuga

Pentru a pregăti băutura în sokovarke adecvată struguri, prune și dovleac. Ia-le în proporții egale cu mere sau doar un pic, dacă nu doriți să-și întrerupă aroma puternica de ingredient principal.

Cum sa faci suc

felie mere felii mari și se aruncă miezuri. Din prune, elimina gropi, și o coajă de dovleac și se împarte în bucăți. Dacă utilizați strugurii, atunci nu are nevoie să facă nimic.

Umpleți apa mai mult de jumătate din partea de jos a sokovarki tigaie, situat pe partea de sus a capacității medii, și pe ea - un al treilea bol, strecurătoare.

Pune intr-un bol ultimele mere și alte fructe. amesteca-le cu zahăr, dacă este necesar. Se acoperă și se pune pe foc mediu.

Coborâți sokovarki furtun prin care se va turna o băutură într-un borcan sterilizat. start suc stativ de 20-30 de minute și va curge timp de 1-2 ore, în funcție de numărul de mere și suculență. Băutura devine transparentă.