Cum să se pregătească pentru pizza viitoare

Daca nu se tem să se joace cu testul, apoi încercați să gătească o bază de acasă pentru o pizza care poate fi stocat în congelator. Vei uita toate piesele despre supra-uscate și proaspete din supermarket.

În acest caz, importanța echipamentului în sine preforme. Ca bază, puteți utiliza oricare dintre rețeta preferată pentru aluat de pizza, sau reteta noastra aluat de drojdie universală.

După frământare aluatul într-un loc cald timp de o jumătate de oră sau așteptați pentru momentul în care acesta nu va crește în volum la jumătate.

După rola sau întinde preforma la diametrul dorit al mâinilor și să acopere suprafața sos de tomate.

Dacă ați pus aluatul în congelator, în forma lor brută, vă pot spune la revedere de la o dată pizza luxuriantă, deci înainte de congelare de bază ușor propech necesară: este în această coaptă jumătate sub formă de țagle vândute în magazine.

Se pune aluatul în cuptor cu sos timp de 8 minute la 240 de grade. Dupa ce lasa sa se raceasca complet bazat (nu va dura mai mult de o oră).

Bună folie de bază de pizza cu agăța de film și locul în congelator. Pentru aluatul este uscat, asigurați-vă că acesta este acoperit cu dens: cel puțin două straturi de peliculă.

Umplutura pe partea de sus a tort poate fi pus drept, ci pentru că nu toate ingredientele sunt bine în stare să îndure congelare, aveți grijă să le încărcați în mod direct înainte de coacere.

Înainte de a fi introduse în baza cuptorului nu este necesar să se dezghețe. Este suficient să se încălzească cuptorul până la toate aceleași 240 de grade și se lasă pizza pentru a se coace timp de 10-15 minute.