Nut Cake trei ingrediente

Dintre toate retetele prăjituri de nuci, care se întâmplă să se întâlnească, acest lucru va fi, probabil, cel mai ușor. Torta di Noci - numele dat acestei delicatese acasă în soare Calabria. Noi o numim doar un tort de trei ingrediente, ca pentru prepararea sa nu are nevoie de nimic altceva decât ouă, zahăr și fructe cu coajă lemnoasă în sine.

Primul lucru de făcut este de a transforma boabele de nuc în făină. Acest lucru se poate realiza folosind convenționale mixer de mare viteză sau mașină de tocat carne.

În continuare se scot proteinele din gălbenușuri de ou și măturică până la alb, cu zahăr. Dacă se dorește, rețeta poate fi suplimentată coaja de lamaie ca parfumuri. Se adaugă direct la gălbenușurile de ou bătut.

Proteine, de asemenea, într-o spumă măturică solid separat.

Se amesteca faina de nuci cu gălbenușul până la o masă groasă, sub formă de pastă. La aceasta se adaugă în porțiuni în albușurile bătute, amestecând ușor toate componentele spumei să-și păstreze o respirație profundă.

Spread aluat în pergament acoperite și formă cu ulei (diametrul nostru - 20 cm), și apoi se lasă prăjitura coaptă la 180 de grade aproximativ o oră. Deoarece nuci arde repede, ultimele 10-15 minute de gătit un tort, poate fi necesar pentru a acoperi foaia de folie la suprafață nu este foarte întunecat.

tort Gata lasa sa se raceasca complet - este una dintre acele deserturi care sunt chiar mai bine a doua zi.

Inainte de servire, se presara suprafata cu zahăr pudră.

ingrediente:

• 340 g (3 cești) miezului de nucă;
• 4 ouă;
• 225 g (1 cana) de zahar;
• coaja de la o lamaie - la cerere.

preparare

1. Se taie nucile în făină.
2. Bateti galbenusurile de ou cu zahărul până la alb. Se adaugă la amestecul de coaja de lamaie.
3. albușul de ou transforma într-o spumă solidă.
4. Se amestecă gălbenușurile de ou cu nuci, apoi se adaugă în porțiuni bătut albușul de ou, amestecând ușor.
5. Se împarte amestecul în formă de pre-lubrifiate cu ulei și pergament sale de acoperire. Se coc la 180 de grade timp de o oră. Gata tort se răcească complet înainte de servire.