Reteta: Piept de pui cu parmezan și prosciutto
Alimente / / December 19, 2019
Nu sunt sigur ce să gătească pentru cină repede? Încercați această rețetă mega simplu, dar delicios pentru pui de la Jamie Oliver.
Îmi place să gătesc, dar nu-mi place să-și petreacă timpul mai mult de o jumătate de zi. Prin urmare, cele mai multe pentru a alege rețete originale, dar rapide. Și astăzi vreau să împărtășesc cu voi ideea de Jamie Oliver despre modul în care este posibil pentru câteva minute pentru a diversifica meniul, folosind piept de pui aparent obișnuite.
A fost foarte gustos!
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, veți avea nevoie de 10 de minute de timp, inclusiv de formare. Să începem.
ingrediente1 piept de pui fara piele, 10–15 g parmezan ras, 3 proshutto felie, 1 crenguta rozmarin sau cimbru, coaja de lamaie, piper negru proaspăt măcinat, ulei de măsline.
preparare: La prepararea acestui fel de mâncare câteva reguli, dar una dintre principalele - piept de pui ar trebui să fie de aceeași grosime pe toate laturile. Acest lucru este ușor de realizat, ușor bătut pe carne cu ajutorul unui obiect greu, cum ar fi un sucitor. Pentru a face acest lucru, înfășurați piept de pui în folie de plastic și bate ușor pe toată lungimea ei, în special pe partea în care carnea este mai gros. Ca rezultat, veți obține o bucată de uniforma.
După aceea, se presara carnea cu cimbru sau rozmarin.
Ea - parmezan ras, și pe partea de sus - piper proaspăt măcinat și câteva grame de coaja de lamaie.
Acoperiți carnea cu fâșii subțiri de prosciutto, pentru a acoperi complet brânza. Pentru comoditate, puteți cumpăra deja tăiate felii subtiri de prosciutto, dar am folosi sunca, care a adus cu ei din Muntenegru, așa că am un pic de bucăți mai groase.
Pe o tigaie încălzită, se toarnă un pic de ulei de măsline pentru prăjit și mișcare rapidă, puneți carnea pe partea ei cu prosciutto în jos.
Grill carne timp de 3 minute la foc mediu, apoi folosind o lamă largă pentru flip pe partea cealaltă și se fierbe timp de încă 3 minute.
La doar 6 minute în tigaie, și pieptul de pui cu prosciutto si branza parmezan este gata. Scoateți carnea de pe foc, Pune pe o farfurie, tăiate în jumătate (de pui ar trebui să fie pe deplin gata) și se servește cu o salată verde.
Dar aceasta reteta este realizată de către autor:
Super-rapid, super-lumină și supervkusno! Sper că-ți place prea.
Poftă)