Rețetă tocană delicată de 3 tipuri de fasole

Acest tocană rustic contine maxim de proteine, cu mult timp satisface foamea și ar putea sta cu ușurință în frigider pentru toată săptămâna.

ingrediente:

• 1 ceapa;
• 3 catei de usturoi;
• 1 morcov mediu;
• 1 dovlecel mediu;
• 5 ciuperci;
• 400 g de fasole roșie;
• 400 g fasole albă;
• 400 g fasole reperat;
• 500 g de roșii în saramură;
• 1⅔ pahar de suc de rosii;
• ⅔ cană cu apă;
• 1 linguriță ierburi uscate din Italia;
• ierburi proaspete, brânză, smântână - să se hrănească.

preparare

Deoarece fasole - ingredientul principal al acestui fel de mâncare, acestea ar trebui să se acorde o atenție specială. Mai rapid și mai convenabil de a folosi boabe de conserve, care este suficientă pentru a se clătește înainte de preparare. Ca de obicei boabe pre-înmuiate și fierte separat.

De fapt, cursul poate fi pornit orice leguminoase, având în vedere caracteristicile lor de gătit. Amiss porumb conserve, năut fiert, fasole mung sau linte roșie. Acesta din urmă nu poate găti în avans, așa cum ea se pregătește uimitor de repede.

În ceea ce privește legumele, există, de asemenea, o chestiune de gust și o gamă de sezon. În timpul iernii, putem restricționa țelină, morcovi, ceapă, ciuperci, și sezon pentru a adăuga conopidă, broccoli, vinete și dovlecei.

Legumele ar trebui să fie tăiate destul de mare - încă pregăti tocană de rustic. tăiere arbitrară simplă corespunde exact conceptul de alimente.

Se încălzește uleiul într-o tigaie, se prăjește morcovii și ceapa până la transparent. Adăugați legumele rămase, luând în considerare timpul de preparare a acestora. În cazul ciupercilor și suficient de dovlecei să aștepte până când excesul de lichid să se evapore. Apoi, puteți savura sare bază, plante aromatice, usturoi.

Asortate tomate legume supliment în suc propriu, anterior, bine zdrobit fiecare din fructe și suc de roșii. Apoi se adaugă o cantitate mică de lichid - apa sau supa de legume. Încercați să obțineți un amestec. În cazul în care roșiile sunt acide, se presara un pic de zahăr.

Apoi a pus tava toate fasole și se amestecă. Așteptați ca lichidul de fierbere, se reduce temperatura la minim și amestecul se fierbe sub acoperire de aproximativ 35-40 de minute.

Pentru a face tocană de consistență cremoasă, se toarnă nu neapărat cremă. Doar 2-3 ori du-te repede și cu atenție, prin blender se amestecă sau tolkushkoy regulat pentru piure de cartofi pentru a strivi o parte din fasole.

Serviti tocană poate fi tu, indiferent cum ar fi: pur și simplu, cu ierburi sau cu o bucată de smantana-conținut redus de grăsimi și brânză rasă.