Reteta: turte de miere, brioșe și prăjituri miere letonă cu nuci

Atenție, fanii de miere! Acest articol conține trei foarte gustoase si foarte simplu reteta: prăjituri cu miere, tort miere cu smântână și nuci și brioșe cu nuci și miere impregnate. Toate cele trei opțiuni au fost testate și aprobate Layfhakerom. ;)

prăjituri cu miere

ingrediente:

• 4 căni de făină cernută;
• ½ ceasca unt;
• 2 linguri zahar pudra;
• 2 linguri de miere;
• 2 gălbenușuri de ou;
• 1 proteina din ou;
• 1 ½ linguriță praf de copt;
• 1 cana de lapte;
• sare 1 praf;
• 3 linguri de migdale măcinate.

preparare

Intr-un bol separat, se amesteca untul în făină. Peste foc mic, într-o cratiță mică, se amestecă două linguri de zahar si doua linguri de miere, se aduce amestecul la omogenitatea și se adaugă un agent de dezintegrare.

Whip galbenusurile de ou cu lapte și introduceți acolo puțină miere și zahăr răcit. Apoi se toarnă amestecul în făină, amestecat cu ulei. Framantati aluatul și se adaugă sare.

În continuare, aveți mai multe opțiuni pentru lucrul cu aluat: un rostogolindu-l pe bord, presarata cu faina, și de a face prăjituri cu ajutorul acolade matrite speciale pentru produse de patiserie, sau mâinile sunt bucăți mici de separare, sub formă de un oval Bun mărimea jumătate palma ta.

cookie-uri gata răspândit pe o foaie de copt, hârtie de copt laid lubrifia le bătut albușuri de ou si se coace la 175-180 ° C timp de aproximativ 20 de minute.

Turtă dulce scoate din cuptor, din nou lubrifiază bătut albușuri de ou, miere de udare de mai sus, stropite cu migdale macinate, dacă se dorește și din nou trimite în cuptorul sa răcit un pic literalmente timp de 5 minute.

tort miere letonă cu nuci

ingrediente:

• 3 oua;
• 1 miere cupă;
• faina 2 cani;
• 2 lingurite bicarbonat de sodiu;
• 400 ml de smântână;
• 1 cana de zahar;
• 1 cană nuci tocate.

preparare

Într-un castron, se amestecă împreună miere, făină, ouă și praful de copt până la omogenizare. Ar trebui să obțineți mai dens este de două ori aluat decât biscuiți.

Se incalzeste cuptorul la 175 ° C și acoperit tava de hârtie pentru copt. Este stabilită aproximativ un sfert din aluat si se distribuie uniform-l folosind o lingură, astfel încât un tort subțire dreptunghiular. Coaceți până la starea sa de aur (aproximativ 5 minute), și scoate cuptorul să se răcească. Tu faci același lucru cu aluatul rămas. Ca urmare, ar trebui să aibă patru mari Shortcake. Dacă utilizați o formă dreptunghiulară mică, prăjituri poate fi mai mare, la fel ca în exemplul de realizare, cu formă circulară pentru coacere.

În timp ce pregătește prăjituri, frișcă cu zahăr și trimite în frigider timp de 30 de minute pentru a permite îngroașă crema ușor.

Așterne tort fund, smântână lubrifia ea, astfel încât acesta să fie complet acoperită și este bine îmbibat, și să stropească cu nuci. Apoi, va pune pe partea de sus a unui tort nou și se repetă același lucru. Trimitere tort gata în frigider timp de opt ore pentru a impregna.

miere tort

ingrediente:

• 1 pachet de unt;
• 3 oua;
• faina 1 ½ cani;
• 1 cana de zahar;
• 1 linguriță scorțișoară;
• 1 linguriță praf de copt;
• ½ miere cană;
• 2 linguri de suc de lămâie;
• nuci de pin (sau orice alta).

preparare

Se bat ouale, se amesteca cu untul dedurizată și zahăr. Adăugați toate ingredientele rămase și aluatul este bine amestecată până la omogenizare. Lubrifiază un vas de copt cu unt si se presara cu grisul la cupcake nu a lipi de peretii matrițelor. Se coace timp de 40-45 minute într-un cuptor preîncălzit la 170-180 ° C.

Pentru impregnare de căldură miere pentru a deveni lichid, și se adaugă la sucul de lamaie. tort cald, fără a scoate din matriță, se toarnă miere acoperită și se lasă să stea astfel încât cel puțin o oră.

În cazul meu la îndemână nu a fost nuci de pin. În general, nu a existat nici nuci, tort și într-adevăr a vrut să încerce, așa că am ales afinele (¼ cană) și caise (șase bucăți), înmuiate în apă fierbinte cu două linguri de linguri coniac. Apoi, caise uscate tăiate în bucăți mici și adăugați-l și aburit merișorul în aluat. De asemenea, aluatul s-a adăugat o coaja de lamaie. Cupcake a fost foarte gustos! Cu nuci va fi un pic diferit, dar nu și mai rău.